有沒有想過親手為自己做一份便當?

節奏越來越快的生活

好好吃飯，似乎成了一件奢侈的事

有時候會不會吃膩了公司門口的快餐？

總感覺這樣的生活少了一絲情懷

一成不變的每天，看似平穩

卻真的很乏味

既然無法大幅度改變自己的現狀

那就從生活中的細節開始變化，如何？

你有沒有懷念過某種味道

或是某種感覺

小編記得以前上學

最激動的就是每年的春遊日

可以把厚重的書本丟掉，全部塞滿各式各樣的零食

那時候

母親偶爾也會做上一份 便當 放進我書包裡

而這份便當

就是我最懷念的味道

更是一份無法割捨的情懷

不知道你有沒有看過一本書

《 四季便當 》

▼

作者： 吉井忍 

一位嫁到北京的日本媳婦

在成都留學，法國南部務農

輾轉臺北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯

從東京來到北京，跨越了2478km的距離

作為自由撰稿人的她

每日給上班的先生準備著「通勤便當」

每個便當

都帶給我們不同的美食記憶

甚至人生

她做的便當並不需要很高的烹飪技巧

食材也都很容易買到

但每一份便當，都是她滿滿的愛意

▼

因為在吉井忍的心中

對【盒中之物】的理解

是過去母親為她而做的便當

我想這樣做出的便當

無論是做的人還是吃的人

意義都非同凡響吧

日復一日的做便當

已經是很難堅持的一件事了

而每一份便當都變換著不同的花樣

這真是很考驗人的耐心和意志力

可是對於吉井忍而言

親手製作獨一無二的便當，並不只是每天的餐食

它更是與家人情感的紐帶

吉井忍能輕鬆做出美味又好看的便當

卻從不以美食作家或料理家自稱

對她而言，廚藝是可以鍛鍊出來的

但是情懷的味道卻不能

母親做便當的場景

她在不同場合吃到便當的感受

對吉井忍有著巨大的影響

這些回憶

在吉井忍成長路上都一路陪伴著她

也跟著她一起輾轉各地、漂洋過海

【在不同的時間安排、工作節奏

家計、口味等條件下做出的每個便當

都能體現出製作者的個性和生活

甚至人生】——吉井忍

在日本一直很流行中午帶便當

在每天的上下班時間

匆匆行路的上班族中

可以見到他們一隻手公文包

另一隻手則抓著鮮豔的便當「包袱」

　　至今很多人也保持著這個習慣

甚至還配置了形形色色的

飯盒、筷盒、包飯盒用的方巾等等

每天晚上洗淨備好各種食物

第二天早晨帶著便當愉悅的上班

一年四季樂此不疲

日本人的飲食習慣是

口味清淡，冷熱皆宜，喜愛生食

為了防止其他食物變味

他們的便當裡是不含汁水的

常用紫蘇和梅子來殺菌防腐

對日本人來說

便當已經不是外出解決吃飯問題的方式

而已經升華為一種紮根在生活中的飲食文化

小編也時常自己研究一些便當

做給母親吃

那種感覺真的無法言語

回想曾經吃便當的自己

和如今吃便當的母親

我想這就是自己的 便當情懷 吧

不知道你有沒有便當情懷

不過，既然厭倦了公司門口的快餐

為何不讓生活多滋多味一些呢？

你相不相信

一份便當真的可以讓生活煥然一新？

好吧，我知道你肯定會留言說

「為什麼沒有便當教程！」

這次是真的有哦~

明天中午十二點貴州衛視

《詹姆士的廚房》

會為大家帶來兩份愛心便當

先讓你們看看圖片

▼

日式和風便當

黑胡椒漢堡便當

▼

哈哈哈，流口水了吧

不要著急！！！

菜譜明晚就會更新

準備好下個星期帶便當上班吧~

...