康巴赫蜂窩不粘鍋拯救廚房小白,解鎖健康廚房新姿勢

俗話說：「民以食為天」，跟過去相比較，人們現在追求的不單是吃飽，還要吃好吃得健康。「吃」，幾乎是中國人刻在血液裡的愛好。能在廚房遊刃有餘的人，一定是熱愛生活的。

一個家庭最有煙火氣的地方，就是廚房，而廚房的煙火氣，源於鍋灶。想在家做一道好菜，又要用得舒服，一口好鍋是必不可少的。如今，越來越多人喜歡用不粘鍋做飯，因為它既不會糊底，又方便清潔，成為了當代炊人最青睞的對象。

　為什麼越來越多人選擇不粘鍋?

　　一、易清潔技術，讓廚房生活更輕鬆

鍋是掌勺人每天都要用的東西。拿一口好鍋，烹一出好菜，從而提升我們的生活幸福感。桌上擺滿自己的「作品」，看著別人帶著幸福的笑容吃完。這個時刻，無疑是非常享受的。可在做飯的過程中，尤其當廚房只有自己在忙碌的時候，每炒完一道菜，就要洗鍋準備下一道菜。在這種情況下，鍋具的清潔就變成一個大問題。因此，挑選一口易打理的鍋就顯得格外重要。

說到挑選廚具品牌，腦海中第一個飄來的就是德國製造。眾所周知，德國廚具的材質和製造工藝都是世界上名列前茅的，即使是一個水龍頭的加工過程也非常精密。很多人對德國廚具都情有獨鍾，特別是創新設計出蜂窩不粘鍋的德國高端品牌康巴赫，它的不粘鍋很受國內外家庭的歡迎。

據了解，蜂窩不粘鍋是一種運用蜂窩不粘技術在鍋底形成一張無塗層網狀結構的新型不粘鍋，因其紋理酷似蜂窩而得名。蜂窩不粘技術是通過德國蝕刻工藝，在鍋壁內蝕刻出凹凸的精細紋理。其中凸出部分構成一張無塗層蜂窩網狀結構，不粘層僅覆蓋在紋理凹陷處，直接降低了不粘層在鍋壁內的覆蓋面積。有效解決了鍋具清洗難題，在使用完一次之後，用廚房紙直接擦拭就可以做下一道菜了，鍋底不會有黏連殘留，不易生鏽非常省心。

　　二、解決粘鍋現象，讓廚房小白不再畏懼

對於廚房小白來說，做飯最怕遇到的無非於食物糊鍋、粘鍋的問題。像傳統不粘鍋實際上是在不鏽鋼鍋表面增加了不粘層，來隔離食物與鍋底，解決炒菜時易發生的粘鍋、糊鍋的現象。但在烹飪過程中使用到強酸、強鹼的佐料或食物時，會導致塗層不穩定，易被鍋鏟鏟落。一方面使不粘效果大大減弱，另一方面，則易造成人體誤食脫落塗層引發健康問題。

相比之下，康巴赫利用蜂窩不粘技術實現隔離塗層物理不粘，有效解決了鍋鏟與塗層接觸而致脫落的問題，其鍋身採用了五層複合工藝，通過壓鑄一體成型技術，加強鍋具的耐用性，不怕鐵鏟刮花，保證加熱時鍋底不變形並快速將熱能傳遞至鍋身。加厚的基材能夠持續相對穩定的溫度，避免溫差過大產生過多的油煙，菜香氣直接覆蓋油煙味，能讓廚房小白輕易上手。