冬天的清晨陣陣寒風，早餐吃粥渾身暖和，會讓身體瞬間感受到一股暖流，軟軟綿綿的，容易消化和吸收。小米粥是很多人常喝的一種，清淡的小米粥，對於養胃也有一定的幫助，不過單單用小米熬粥，太多寡淡，而且小米中色氨酸豐富，而賴氨酸含量較低，所以並不建議長期單獨以小米為主食，所以人們在熬小米粥的時候，便會搭配一些食材，達到胺基酸互補，使營養最大化。現在市場裡的紅薯越來越多，價格還便宜，當然是要用紅薯搭配了，紅薯小米粥是非常養人的粥品，不管在營養價值和減肥減脂的功效上都會更加的好。
紅薯與小米配合食用，可發揮蛋白質的互補作用，提高營養價值。紅薯，熱量低又通便，是很多減肥人士和便秘者的最愛，紅薯中富含蛋白質，還有豐富的食物纖維，其中最為豐富的就是維生素C、維生素E以及β胡蘿蔔素成分，維生素C的含量是一般水果10-30倍，這些成分可以有效的刺激腸道的蠕動，促進排便，或助你改善膚質，每天早上來一碗紅薯小米粥，清腸道排宿便，身體好更健康！
【材料】：紅薯 1根，小米 1小碗，紅糖 1塊，枸杞 1小把
【做法】：1\把小米淘洗乾淨，然後浸泡30分鐘；
2、準備好紅薯洗淨切塊備用；
3、將小米和紅薯淘洗乾淨後倒入鍋內；
4、加入適量的清水，因為小米會吸水脹大，所以水可以稍微多一點，大火煮開後轉小火煮20分鐘；
5、煮了20分鐘後放入紅糖和枸杞，繼續煮至紅糖融化後即可關火，蓋上蓋子燜片刻，稍微放涼一會兒再吃粥。
熬好的小米粥米油豐厚，紅薯甜甜的，味道不要太好，我能吃兩碗。
【材料】：
1、小米粥煮的時候，時不時攪拌攪拌。防止黏鍋。
2、不喜歡黏稠的粥可以多加一點水，熬製時間不要長，可以少熬一會兒。
3、普通鍋子煮粥時，水量大約是食物的10到15倍，一定要一次加足水，切記中途加水。