農家小炒肉
五花肉可以食療熱病傷津、產後血虛、消渴羸瘦、便秘、補虛、腎虛體弱、潤燥、滋肝陰，燥咳、潤肌膚，滋陰、利二便和止消渴。
用料：五花肉400g，湖南線椒5根，蒜瓣適量，料酒5g，生抽10g，老抽5g，鹽適量，豆豉適量
農家小炒肉的做法：
五花肉切小片，線椒斜刀切，蒜瓣切片。
熱鍋熱油，放入肉片，炒至略微金黃後撈出待用。
熱鍋熱油，加入蒜片+線椒炒香。炒至線椒略微出現虎皮紋。
加入肉片+生抽+老抽+鹽+豆豉翻炒均勻上色。
準備好你們的小板凳~ 要開吃啦！
它的食材和調味都簡單，出鍋的那一刻像有聖光籠罩。身邊那些嗜甜的、怕辣的、無辣不歡的，各種口味的朋友，在它面前都紛紛臣
小貼士：
1.線椒斜刀切會更入味 2.不能吃辣可以選擇不辣的辣椒。