今天品鑑的是雲南茶友寄來的冰島地界500年古樹茶。我去過地界那麼多次,一棵500年的茶樹都沒見到,不知道這一棵是長在哪裡,有幸一定要去看看。別說是地界,就整個勐庫產區樹齡500年以上的茶樹也是鳳毛麟角,當然也許是我見識少,不知道而已。今天我們就來喝一喝這位茶友500年樹齡的地界茶。
第一泡
湯色呈淺黃色,透亮度還行,微有懸浮物。茶湯香及掛杯香都比較濃鬱,香型呈蜜香中夾雜著花香,花香味比較重,還有一點奶香味。
第二泡
茶味飽滿,無雜味、水味。苦味化得比較快,澀化得稍慢一些。口腔有一點發涼的感覺,吸一口氣可以感受到。
第三泡
茶湯的質感不太好,濃稠感欠缺,潤、滑度也不好,水路的細膩度也稍顯不足,這一泡舌尖有發麻的感覺。
第四泡
茶氣有,但不明顯,僅手心微微有點發熱的感覺。口腔有所擴散,但僅達喉部,下不去。
第五泡
茶味依然飽滿,沒有明顯的衰減,茶香也能明顯的感覺到,耐泡性不錯。只是口腔中的澀感比較難化開,有越來越澀的趨勢。
觀葉底
葉底的一致性不錯,基本無雜茶,但上手輕揉後粘手、易碎。
結論
此茶不是地界500年古樹茶,應是冰島大產區周邊的臺地茶。