沒有一隻雞,能活著離開廣東?

2021-02-18 廣東最生活

假設有一隻雞

孤身一雞來到了廣東

前方等待著它的

究竟會是怎樣的命運?

 可能性A 

 

如果它落到「無雞不成宴」

每天能吃近160萬隻雞的廣東人們手裡

這隻雞的第一種可能性就是:

 

變成白切雞……


吊燒雞……


手撕雞……

豉油雞……

鹽焗雞……

蔥油雞……

砂鍋雞……

荷香雞……

……

嘉嘉只能為這隻雞默哀三秒鐘:

「真香!」

先別急

這隻雞還有第二種可能性

↓ ↓ ↓

 可能性B 

 

廣東作為一個經濟發達的地區

各種求職機會也是少不了

雞不僅僅只能做雞

還可以做:

 

三腳雞、一蚊雞、鐵嘴雞

靜雞雞、大眼雞、海底雞

開年雞、帶路雞、糯米雞

……

(以上都聽懂的給你發個粵語十級獎狀)

 

什麼?你說最後還不是被吃?

好吧……

再次為這隻雞默哀三秒鐘

 

 在廣東,有的雞,生下來就贏了 

 

看到這裡雞不禁想問

為何廣東人對雞如此熱衷?

 

 

一言以蔽之

「在廣東,雞,也是有氣節的」

 

那些為「快消」而生的籠養白羽雞

基因決定了它們快速成熟的特性

就算用再多的調味料加以修飾

它的肉質依然沒有韌勁

沒有雞的本味

 

「國雞」卻不一樣

由於養殖時間久、穀物吃得時間長

味美、好吃、安全

健康、綠色、天然

成為了消費者對國雞的第一印象

 

國雞是三黃雞、優質雞、黃羽肉雞的統稱,主要養殖在嶺南地區,是我國具自主產權的優質雞。

而這些在嶺南地區養殖的國雞,主要銷往廣東。僅僅是廣東省,就分布著多種品類:清遠走地雞、肇慶杏花雞、茂名懷鄉雞、中山石岐雞、惠州龍門三黃鬍鬚雞……

作為中華民族的寶貴財富之一,國雞需要國民特別是業界共同發掘、傳承、創新發展。為了給愛吃、會吃的廣東消費者選出嶺南地區好吃、安全、放心的國雞品類,騰訊·大粵網攜手新牧網,聯合舉辦「企鵝口碑•2018嶺南十佳品質國雞評選」活動。

本次活動由騰訊·大粵網、騰訊新聞·廣東、廣東最生活、新牧網、新禽況聯合主辦,廣東省家禽產業技術體系作為支持單位,廣東省家禽業協會、玉林水產畜牧業協會、開平家禽業協會指導舉辦。

活動將通過票選專題,以圖文形式充分展示各個國雞企業代表品種的毛色、形體、肉質、口感等特色,並賦予廣大網友投票權,以「60%網友投票+40%專家投票」的形式,選出2018嶺南十佳品質國雞,打造嶺南地區的雞宴盛典,活動結果可供全民參考。

 活動時間 


線上報名(籌備時間)

10月12日-10月19日

線上報名投票

10月19日-11月4日

專家評選

10月31日-11月4日

公布評選結果

11月5日


落地頒獎儀式

12月1日

 獎項設置 


企鵝口碑·2018嶺南十佳品質國雞評選 網絡人氣獎 第一名

-由騰訊·大粵網頒發的牌匾

-發布在騰訊·大粵網、騰訊新聞廣東、廣東最生活,配有總價值300,000元推廣資源

企鵝口碑·2018嶺南十佳品質國雞評選 網絡人氣獎 第二名

-由騰訊·大粵網頒發的牌匾

-發布在騰訊·大粵網、騰訊新聞廣東、廣東最生活,配有總價值200,000元推廣資源

企鵝口碑·2018嶺南十佳品質國雞評選 網絡人氣獎 第三名

-由騰訊·大粵網頒發的牌匾

-發布在騰訊·大粵網、騰訊新聞廣東、廣東最生活,配有總價值100,000元推廣資源

企鵝口碑·2018嶺南十佳品質國雞(排名不分先後)

-由騰訊·大粵網頒發的牌匾

-獲得1次亮點內容圖文合集並在騰訊·大粵網官微「廣東最生活」上推送

-發布在騰訊大粵網、騰訊新聞廣東、廣東最生活,配有總價值100,000元推廣資源


本次活動公平公正

杜絕惡意刷票行為

一旦系統檢測出異常投票行為

將自動清除異常票數

以下是已經參評的國雞品類

很多都是大家耳熟能詳的


上面這些國雞品類你見過哪些?

快到評論區告訴嘉嘉吧~

投票從10月19日開始哦~

記得為你喜愛的國雞品類打call~

我們致力於為消費者選好雞

敬請持續關注本次評選

 跟著嘉嘉去吃雞!

|推薦活動|


 編輯:最小銘、黑桃嘉嘉

廣東最生活出品,轉載請聯繫授權。

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相關焦點

  • 沒有一隻雞能活著從廣東走出去
    每一隻生活在廣東的雞,都背負了太多太多。
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    ▼但是自從來了洛陽就變成了這樣在洛陽生活了這麼多年我敢說沒有一隻雞能活著走出洛陽...今天就來給你們盤一下一隻雞在洛陽的N種死法!● 最後倒入炸雞快速翻炒,讓每塊炸雞都能均勻的裹上醬汁即可完成。 · Two · 〡 黃燜雞 〡黃燜雞火熱的程度相信不用我多說,每次黃燜雞小店的隊都會排得很長,有時候還需要等位,不如嘗試自己做~超滿足的一鍋有葷有素,湯汁裹滿米飯簡直不要太誘人!
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    在中國大陸南端,有個大省叫廣東,在地圖上看那是一個香噴噴的雞腿。廣東人對雞的痴狂全國出名,對於吃雞他們也是很講究的,廣東人每年的吃雞量可以繞地球好幾圈這一點也誇張。吃雞,仿佛是廣東人與生俱來的天賦,很多人說雞來到廣東,就再也不能活著走出去了,一隻雞在廣東人手裡有兩百多種做法,那到底什麼做法的雞能滿足廣東人的味蕾呢。白切雞、豉油雞、姜蔥雞、窯雞、竹筒燒雞等等等等,做法多樣,光是這些菜式,雞聽了都瑟瑟發抖,還能活著走出廣東嗎?
  • 沒有一隻兔子能活著離開四川,原因據說是這樣!
    沒有一隻兔子能活著離開四川因為它們會被做成手撕兔、雙椒兔、仔姜兔、跳水兔、乾鍋兔等等為什麼四川人都要吃兔兔?兔肉高蛋白質、低脂肪、少膽固醇瘦肉含量高達95%以上,有「葷中之素」的美譽與其它肉類相比兔肉具有極高的消化率(可達85%)是為國際公認的保健肉而川菜油厚且辛辣,豐富的佐料和油爆的烹飪技巧恰好中和了兔肉寡淡無味的特點川菜品類繁多,兔兔只是其中一種,根本算不上什麼因為四川還有口水雞
  • 廣州吃雞成風,吃法卻與眾不同,沒有一隻雞可以活生生地離開廣州
    雞是人類最熟悉的家禽,雞肉和雞湯也是東西方社會都能接受和普遍熱愛的食物。穆斯林不吃豬肉,印度人不吃牛肉,日本人不吃羊肉,麥當勞走投無路的時候,就是雞——完美地拯救了它!看來雞真是個神奇的動物,可在廣州卻險遭不測。據說沒有一隻雞可以「生勾勾」(活生生地)離開廣州!
  • 一隻雞最幸福的事,就是被廣東人吃掉
    據說這是爆款遊戲《絕地求生》的臺詞,玩家獲得第一名的時候,畫面就會出現八個大字:大吉大利,晚上吃雞!可見,「吃雞」是一種多麼吉祥、多麼可喜的犒賞。 全世界人民都愛吃雞。在美國,如果你去拉斯維加斯的賭場玩一轉,學著電影《決勝21點》的男主角碎碎念「Winner winner, chicken dinner」的人恐怕不在少數。
  • 沒有一隻豬手能完整地離開廣州,沒吃過這幾款就虧大了
    看到一篇叫沒有一隻雞能活著離開廣東,其實何止雞這一種生物,當然豬也逃不掉。
  • 找準食雞丨花式上天!一隻雞在廣東的N種料理姿勢
    哪怕是一隻普普通通的小土雞也絕對能被料理出無限種光彩奪目的可能下面就讓廣參君為你盤點廣東雞最經典的四種料理姿勢對於廣東人來說,雞中王道,非白切雞莫屬。相比於宮保雞丁,辣子雞等較為「重口味」的做法,小清新的白切雞絕對契合了廣東人的特質。
  • 沒有一隻雞可以活著走出廣州?現在連雞蛋也逃不出了...
    地位依然是神聖不可替代的白切雞、蔥油雞、沙姜雞、啫啫雞、玫瑰油雞、燒雞、窯雞、豬肚雞、糯米雞.最近,它們的崽——雞蛋也還是都逃不過!!Via 橘小胖最近很火的這隻「雞」肉肉感十足!!那惟妙惟肖的小雞腿,看著就想掰下來直接啃!
  • 廣東「鹽」值最高的雞,除了它無人敢稱第一
    總說沒有一隻雞能活著出廣東,其實不無道理。廣東人嗜雞,雞有著千千萬萬種做法,醬油雞,姜蔥雞,白切雞,等等,而其中,客家的鹽焗雞尤其特別。客家鹽焗雞的來源,有許多個版本。相傳客家有個商人,為人聰明愛美味,遊歷四海八方,以販賣日雜跟食品為生。商人交際廣,四面八方結交不少好哥們。有一年年關,商人完成一次貨物販賣運送後,準備回家。當地朋友非常熱情,送了商人一隻大肥雞。
  • 怎樣做雞才是對一隻雞最大的尊重?
    雞也是一種神奇的食物。但廣東人就是喜歡這種不加雕飾的本味。兩斤左右,沒下過蛋的「處女雞」,廣東稱其為「雞項」,是白切雞最好的原料。烹製的程序叫「浸雞」,一大鍋水燒至將開未開,水裡冒出蝦眼般的小泡泡時,就將整隻雞浸入,煮至剛熟,立即放入冰水中「過冷河」。如此浸出的雞,肉嫩而皮滑,連蘸醬油都嫌搶味,用沙姜、蔥蒜和熟油調一碟蘸料,就足以帶出雞肉的天然鮮美。
  • 沒有一個芋頭,能活著離開西安冬天的奶茶店!!!
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