上上上…期的略●知一二
哈哈，已經記不住了~
略略跟大家介紹了意式咖啡的種類
略知一二 丨聽說你愛喝咖啡，這些咖啡你都喝過嗎？
那麼除了意式咖啡機
還有哪些衝煮咖啡的方式呢？
今天略略為大家介紹幾款比較常見的咖啡衝煮器具~
手衝咖啡
手衝咖啡在製作過
有很強的儀式感。
手衝咖啡的衝煮準備工作，
更像是舉行一場儀式。
從磨豆機、濾紙、濾杯、底壺、手衝壺、精準的電子秤
到溫杯、悶蒸、一段式或分段式衝煮過程，
你等待的不僅僅是一杯好咖啡，
更是對生活的熱愛和理想。
虹吸壺
如果手衝咖啡是最有儀式感的，
那麼虹吸壺就是最炫酷的啦
虹吸咖啡是利用氣壓使熱水上升，
與咖啡粉接觸通過攪拌從而萃取咖啡。
在虹吸壺萃取咖啡的過程中，
不僅是一場炫酷的視覺體驗，
更會讓你感覺仿佛置身於，
精確而細緻的化學試驗中。
摩卡壺
摩卡壺在義大利家庭中，
就如同中國的電飯煲一般的存在，
幾乎每個義大利的早晨都是被摩卡壺和咖啡叫醒
摩卡壺是兩層結構，放在下壺的水煮開沸騰後，
就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，
直到咖啡全部冒完為止。
值得一提的是摩卡壺煮出來的咖啡味道偏濃，
可根據自己的口味加水和叫牛奶。
法壓壺
法壓壺的外號「懶人咖啡器具」
也是最傳統與直觀的衝煮方式。
法壓壺的操作簡單，把咖啡粉倒入杯中，
加入適量的熱水，緩慢按壓至杯底，
便可大功告成。
愛樂壓
愛樂壓是一款劃時代的咖啡神器
它基本上就是一個大的注射器，
只是尾端是濾紙或金屬濾網，而不是針管。
它的衝泡方式結合了濃縮的壓力，
又有虹吸和手衝過濾的概念，
可以非常容易的做出一杯好咖啡。
愛樂壓是非常適合於旅行又喜愛的咖啡的人們，
輕巧又簡單，清洗方便，
最重要隨時隨地就能喝到高品質的咖啡。
每種咖啡器具的奧妙不只停留在外觀與操作手法上，製作一杯咖啡更像是一門科學，每種器具都有自己萃取咖啡的特色。
今天略略給大家講了這麼多，
你學會了嗎？
也許你就下一個咖啡大師