❀
食物自帶宇宙
大家早安。早前墨菲給大家寫過一篇分享文：《家裡一定要有的早餐食材》，從中式麵點、麵包、燕麥、雞蛋、應季水果、乳製品、自製和市售醬料、罐頭、乾貨、飲品幾個角度來說說我家裡的儲備食材。
今天再來給大家分享三款，我不允許家裡斷貨的食材：放心香腸/低糖烤燕麥片/低GI純蕎麥麵。
當然也會帶來墨菲專有的福利。
1
早餐裡，我的蛋白質來源大部分來源於雞蛋。但是有時候早餐就想吃點肉，牛排和三文魚顯得有點厚重，這個時候香腸是個非常好的選擇，方便好吃。
我最常吃的香腸有兩種，一種是雞肉腸，一種是豬肉腸。
細數我的圖片裡有香腸出鏡的早餐：
這是來自新東陽的雞肉脆腸，不完全是雞肉，也有豬肉的添加。是我在超市找到過味道最喜歡香腸，也一直有在做推薦，但是沒有網購的途徑。好處是方便即食。除了雞蛋，早餐來兩根，超級滿足的。
而上圖這一種，也是我早餐中出鏡率很高的香腸，來自齒物。
這一款香腸，有點啪啪打臉。第一次吃它，我的反應是太油了！完全沒有好感。我總是聯想到，那些報刊亭裡賣香腸的小攤，貼著醒目大膽的字條：臺灣香腸，吃完還會泛著滿嘴油光。好巧不巧，丫頭和F特別愛吃那個香腸，沒幾天就被F和丫頭吃完了，還要求我再次購買。於是我又買了。因為孩子愛吃，我也藉此認真認識了「齒物」這個品牌，才能夠安心給丫頭吃。
第二次，我又跟著他們吃了一些，沒想到越吃越喜歡了！（真的是奇怪，我懷疑我對他的第一印象是不是哪裡出了差錯），而且找到了自己愛吃的口味：辣味，基本輪不到F吃到這個味道。每一次我發早餐，都會有很多朋友讓我推薦這個香腸，今天把它給你們做分享。
我喜歡不斷在進步改進的品牌，買了幾次，包裝一次比一次精緻了，紅色的箱子上還有著動人的文案「願君多採擷，齒物尤相思」。收到的時候是媽媽拆的快遞，問我這是什麼，我說是丫頭愛吃的香腸呀，她說，現在連香腸的包裝都這麼精緻呀！的確，都是順豐冷鏈配送到家。箱子裡塞著滿滿的冰袋。
為什麼對「臺灣香腸」的印象不好，就是因為其實很多小攤上所謂的「臺灣香腸」，都是用肉糜、澱粉、香精來製作，完全談不上健康營養。吃的東西，最重要就是安全性。而齒物的香腸，完全不添加亞硝酸鹽，使用天然腸衣，採用的是來自生態農場的新鮮後腿豬肉，過程不加澱粉，更沒有添加劑，讓我好感度倍增。
翻看包裝後面的產品配料表。只有：豬肉、食用鹽、白砂糖、蔬菜調味粉、香辛料和天然腸衣，乾淨的讓我有點吃驚。然後我又翻看回了我常吃的第一款雞肉腸配料表，的確比齒物的多了非常多不知名的添加劑。
腸衣精選天然羊腸衣，質地很薄韌，在烹製過程中，能貼合餡料一起收縮，不易產生爆裂或皺皮現象，我最愛煎著吃，和雞蛋一起入鍋也相當方便。
肉質的好壞從根本上決定著腸的好吃與否，所以只要食材好，味道就自然不會差。齒物臺式手工香腸共有四種口味，分別是原味、辣味、黑胡椒味、孜然味。而我特別愛的就是辣味，我是個不太能吃辣的人，而這款香腸的微辣很刺激食慾，同時肉汁一次又一次地溢出，甘甜味恰到好處地救了辣椒的火場，甜甜辣辣在口中互相衝撞，真是豐富極了。黑胡椒也是不錯，被研磨得非常細膩，不會影響香腸嫩滑Q彈的口感。孜然味擁有異域風情，原先只知道孜然配羊肉串，沒想到和豬肉也很搭配。原味則是丫頭最喜歡的，純粹的肉香，入口後肉汁會有點爆漿的感覺，丫頭一頓可以一下次吃三根。聽說最近又出了新的口味：藤椒/芝士/香蒜，聽著不錯耶！我還沒有來得及嘗試。肉的肥瘦比例為2.5:7.5的黃金比例，煎烤後，一口咬下，很juicy，完全不乾柴。*需要提醒大家的是，齒物香腸是臺灣香腸，會有甜感，不喜歡臺式香腸的朋友需要慎重哦！2
第二個想要給大家推薦的是，大家很熟悉的烤燕麥片。墨菲已經推薦過好多次啦，吃過graintraders的烤燕麥片以後，我就一直保持著家裡的供貨。最愛的就是用來搭配酸奶。
同樣也是擁有著喜歡的包裝和品牌態度的小卡片。喜歡這句：we're redefining the breakfast。現在我們都在重新定義早餐，讓早餐吃的更豐富更健康。
這個烤燕麥片我從去年吃到了今年。
內容真材實料
成分公式
澳洲進口燕麥片本體+蜂蜜椰子油現烤+低糖40%+大量堅果+肉桂/生可可/抹茶粉
（不同口味，不同佐料）
墨菲吃過四個味道：
『椰子可可』是我的最愛，裡面超級多杏條、榛子和椰子條，可可味來自生可可粉和巧克力豆，每一勺都有小的巧克力豆，吃起來太幸福了！
『堅果』味道裡，有超大顆粒的腰果仁、扁桃仁、碧根果仁、南瓜籽仁，而且沒有果乾，很加分。
『抹茶』口味裡面的草莓是大顆的凍乾草莓幹，hin高級（貴），於我而言，如果沒有葡萄乾會更加分。
『肉桂』口味很少見很特別，我也很喜歡，有濃濃的肉桂粉，聞著就是超級溫暖的香氣。
材料真的是又高級又多到犯規，以前就這麼形容它：最土豪的減脂烤燕麥片，可以從圖片感覺到肉眼可見的爽脆。
減糖40%
整個烘烤過程都是用到椰子油和蜂蜜，而非白砂糖，比市面上的同類型烤燕麥甜度低40%，真的很喜歡，用椰子油代替一般的芥花籽油，不僅沒有那股生油味兒，還增加了椰子的清香。椰子油現在也是很受推崇的，椰子油裡的mct經常被用來做防彈咖啡，加快人體新陳代謝。而且完全沒有添加劑（所以保質期不會很長，最佳賞味期只有30天，冬天保質期可以到2個月，建議收到後放冰箱冷藏。所有麥片都是新鮮烤制送到大家手上。）
關鍵是減糖還好吃，真的優秀過目前為止墨菲吃過的所有市售granola.
3
第三樣，要分享給你們的也是曾經推薦過的：蕎工坊的純蕎麥麵。
我是麵包星人，但是也會嘗試一下別的主食，比如燕麥片，比如義大利麵，比如蕎麥麵。我們都知道蕎麥麵屬於低GI的主食，所以對於控制血糖和控制體重的人士來說，是非常優秀的一個碳水化合物來源的選擇，而且蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的預防便秘作用。
我們都知道白麵包是高GI食物，所以很多減脂人群會選擇全麥麵包。但是！市面上的全麥麵包一定要選擇慎重，因為只要小麥粉裡摻了一點全麥粉，就可以叫做全麥麵包！全麥含量少且很多重糖重油，這樣的「全麥麵包」吃了不但不減肥，還會變胖。
這也是我為什麼喜歡自己做麵包的原因，一來我可以選擇健康的麵包種類，比如貝果。二來我可以自己把控全麥的含量以及糖和油的含量。
蕎麥麵也是一樣，不是所有的蕎麥麵條，都是100%的蕎麥粉做的。（這點真的很重要！！）教大家一個小竅門，基本上食品配料表裡第一位的成分都是這個食品的主要成分，你可以看到很多蕎麥麵配料表裡排位第一的依舊是：小麥粉。
這一款範志紅老師也推薦的蕎麥麵，深得我心，來自蕎工坊。
100%無添加
蕎工坊的蕎麥麵有兩種，一種是純蕎麥麵，一種是純苦蕎麥，配料表100%純蕎麥/苦蕎+水，完全無添加，鈉含量為0，實現純天然無添加，吃起來完全放心。
苦蕎自帶苦味，所以純苦蕎面是有點苦的！第一次吃的朋友可能會覺得不適應。說實在話墨菲就吃不慣苦味，所以買的都是紅色包裝的純蕎麥麵。
苦蕎如果要減少苦味，我建議：
蕎麥麵面是冷鮮面，全程都是冷鏈運輸，收到以後大家記得冷凍保存，可以保存12個月。
Q彈好味
這個蕎麥麵被大家喜歡的一個很重要的原因就是：非常Q彈！
你們要知道，麵條想要口感有勁道，主要是靠麵筋，所以最好是選蛋白質含量高的麵粉，而蕎麥是沒有麵筋的，所以大部分的蕎麥麵吃起來都沒有這麼有勁道，而且麵條很脆弱，很容易斷，所以用純蕎麥做麵條，非常考驗制面技術，想要自己在家裡用蕎麥粉做麵條，出這種口感，很難很難，反正我是做不出來了。
不僅僅是我，連我的父母也特別喜歡這種口感，已經被我列為定期給他倆備貨的食物。
但是需要注意的是：
蕎麥麵被大家喜歡是因為：蕎麥中生物類黃酮等物質成分含量非常高，對血糖、血脂非常友好。通過加工製作的純蕎麥麵比普通小麥粉麵條熱量更低、飽腹感更強。
因此，很多糖尿病、三高（高血糖、高血壓、高血脂）和需要減脂控能的人群，逐漸用蕎麥麵代替精白米麵作為主食首選。
但是吃蕎麥麵要注意兩種不建議的吃法：
▲錯誤吃法1：一餐只吃蕎麥麵
不推薦理由：蕎麥麵屬於主食，富含碳水化合物，而碳水是造成我們餐後血糖升高的主要營養物質。因此，即便純苦蕎面有諸多（如低熱量、低升糖、高飽腹感）優點，如果一餐中不搭配其他食物（蛋白質，蔬菜）只吃蕎麥麵，雖比只吃白米飯好但也是不推薦的。一般我會用蛋白質搭配麵條吃，還會炒一小盆蔬菜一起吃。
▲錯誤吃法2：油潑/油湯純苦蕎面
不推薦理由：蕎麥麵作為主食是可以減少部分能量的攝入，但如果選擇油炸、油潑、加油湯等烹飪方法，反而會因過多攝入油脂導致整體能量超標。因此，不合適的烹調方法會讓蕎麥麵低能量優勢大減。
墨菲說：
雖然蕎麥功效良多，作為減脂期間的主食是相當不錯的選擇，不過還是要提醒大家哦，即使成分再健康的食物，食用起來都是有度的，沒有哪一種食物吃下去能夠具有十足十的減肥功效，過量的食用都是對身體有負擔的哦。均衡遠比吃某種超級食物重要。
我們不可能靠吃某一種食物，就能把身上的肉肉吃掉啦，邁開腿，管住嘴才是最佳方式。
來，一起吃碗麵吧。
☺
介紹完這三種食材，就來告訴大家墨菲福利的內容：
# 齒物香腸
# Graintraders烤燕麥片
合作商鋪在有贊：理想生活筆記
優惠信息：
3.12-4.1之間，對以上兩款產品滿88元-20元
香腸4盒禮箱，原價158元，墨菲到手價138元。現在上新了新口味，包含芝士的稍貴一點，可以一試。
烤燕麥片，原價68元（抹茶70元），兩包原價136元，墨菲到手價116元
實現方式：
①長按二維碼，識別領取20元優惠券，點擊「立即使用」，就可進入商品連結。
②不限次數，可以多次下單。
產品規格：
①graintraders燕麥片有【堅果味/可可椰子/水果/抹茶草莓/肉桂】可供選擇，同一訂單只能用一張券，同一訂單三包包郵。
②齒物香腸有兩個套裝：【原味/辣味/孜然味/黑胡椒味】禮箱，以及新口味【原味/藤椒味/香蒜味/芝士味】禮箱，兩種都可選擇單一口味或者四口味拼配。
物流信息：
麥片由於是現烤，發貨周期48h，齒物順豐空運運輸（有冰袋），發貨周期也是48h。湖北地區暫不發貨，其餘均正常。
產品規格：
5袋組合包裝：3袋純蕎麥麵+2袋純苦蕎面。第一次買的朋友可以買這個組合，都嘗嘗。
5袋純蕎麥麵，和墨菲一樣，吃不慣苦味的可以選擇這個，我相信大家都喜歡，Q彈好味（苦蕎味還貴一丟丟）。
優惠信息：
3.12-3.20之間，店鋪本身在限時購活動：
5袋組合裝原價97元，墨菲到手價77元。
5袋蕎麥麵原價95元，墨菲到手價75元。
2套組合裝原價194元，墨菲到手價144元。
2套蕎麥麵原價190元，墨菲到手價140元。
實現方式：
①領墨菲10元券。淘口令：￥CejN15ymd8f￥
複製上面的優惠碼（前後的符號也要複製），打開淘寶自動跳轉，選擇領券，用券即可。蕎工坊旗艦店（天貓店）下單。報「墨菲」也能領券。
②下單自動疊加店鋪1套-10元，2套-40元活動。
③每個ID限領五張券。
發貨須知：
除了湖北、新疆，剩餘地區7日內發貨（保守寫法）。順豐冷鏈，發貨後2日內送達。
轉發此文至你的朋友圈
截圖發給ifmo+後臺
選1位送出Graintraders烤燕麥片（口味隨機）
選1位送出齒物香腸一箱（口味隨機）
選3位送出蕎工坊5袋組合裝
共5位朋友
開獎時間：3月21日
謝謝你們每一次的支持
❀
歡迎大家微博關注：墨菲班長，
http://weibo.com/arriellemo
有更多日常分享哦！