下周二就是三八國際婦女節了，這是屬於女士的節日，如果你是男士，必須要有所表示。除了通常的買個禮物之外，如果在這天給兩個人做一頓小有情趣的一餐，這可能比在某個浪漫紀念日的時候更能給她驚喜，超出期待。
（圖片來自網絡）
作為一名經常在世界各地尋找美食的專業廚師，我常會在出差中接到朋友們類似我該如何做一頓二人世界美餐的「求救」電話。每當此時，我都會跟他們分享自己多年來在婚姻中總結的心得：浪漫與甜蜜，固然可以通過名貴的禮物和在高級餐廳用餐來表達，女人更像一棵感情植物，需要你每日澆水與呵護，需要讓她感覺到金錢以外的投入。
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在我身邊也有很多出色的女性朋友們，她們既堅強獨立又感情豐沛。因此，在某個特殊的日子，你可以親自下廚準備一頓簡單卻美味的晚餐，把你對她的感情通過料理展現給她。這或許比任何貴重的禮物更讓她感動。
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下面是我設計的一個雙人晚餐的菜單，三八婦女節的那天做給她，相信她會很感動。你也可以根據具體的情況，調換食材來滿足她的味蕾。情趣日子的菜單，食物會以精緻而非數量取勝。
（如果講究的，餐前可以來一些起泡酒，跟她聊聊天。記得要提前冰鎮。圖片來自網絡）
奶油蘑菇湯是非常好的前奏，滋味鮮濃，又富營養，一般女士都喜歡。
（配些法棍就很不錯。具體做法請點擊： 《洋大廚教你做西餐 -色淡味濃的春日【奶油蘑菇湯】》 ）
用上等牛肉做一個主菜是必要的。除了傳統的二人餐標配例如煎牛排以外，好味的燉菜可以舒緩疲勞的身心，讓她放鬆下來，談話的內容也會變得輕鬆自在。在不是情人節或結婚紀念日的節日裡，一道香醇的牛肉料理或許更有魅力。
（這道燉菜，更多的時間是燉，這樣你可以有更多的時間在廚房以外與她聊天。具體做法可點擊：《洋大廚教你做西餐 - 法國功夫菜【勃艮第牛肉】》）
牛肉與葡萄酒是非常和諧的朋友。從新世界的阿根廷馬爾貝克（熱帶水果味，充滿熱情的紅葡萄酒），到舊世界法國或西班牙紅葡萄酒，都可以配這個菜。因為用的是勃艮第紅酒煮的牛肉，那麼自然勃艮第的葡萄酒是最佳的選擇。
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精緻又美味的甜品，為這個夜晚做了個完美的收尾。你們可以邊喝咖啡聊天，邊吃這些甜品；此時來點甜酒搭配也是不錯的選擇。
（具體做法可點擊： 《洋大廚教你做甜點 -春季佳品【太妃糖棗布丁】》）
美好的一餐，菜很重要，酒很重要，過程的細節也很重要。記得，一定要準備鮮花和蠟燭。
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DavidLaris是近10年在中國及亞洲地區首屈一指的西餐廚師。他擁有希臘血統，卻在澳洲長大，廚藝糅合地中海風味及歐陸優雅格調。Laris近年創作的餐飲概念，重新定義了中國西餐飲食潮流，在北京及上海成為佳話。他在北京、上海、香港等地開設了Laris, Bellsbrook,Platdu Jour等高檔餐廳，將全新的餐飲管理理念和創意歐陸餐飲風格帶給中國的消費者。
更多他的動態請關注他的新浪微博@DavidLaris陸唯。如有問題，可通過我們的官方微博@唯美味食尚 向大廚提問哦。
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