如何在不吸油的情況下油炸饅頭片?大廚教你兩個招式,又脆又脆

2020-12-13 華揚私房菜

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如何在不吸油的情況下油炸饅頭片?大廚教你2招,清脆爽口,不油膩,還很香!

說到油炸饅頭片,大多數人都很喜歡吃,但能做饅頭片的人不多,他們不是油膩就是深色。饅頭本身就是一種酥脆可口的食物,讓人上癮,但很多人喜歡吃,做不成,脆脆的食物怎麼樣?

有人說我不需要炸饅頭片,但我想用平底鍋煎,那麼,你炸的饅頭片呢?好吃嗎?吃饅頭片的最好方法是在油鍋裡炸饅頭片。當然,我想和大家分享兩種炸饅頭片的方法,在煎炸饅頭片時,我知道有什麼顧慮,也就是說,他們害怕饅頭片吸油太多,油膩難吃。學著用這兩種方法,油炸饅頭片又脆又脆,吃起來也不油膩!感興趣的朋友們可以試試學,簡單幾分鐘就可以快速做到,不僅好吃又好看!

在煎炸饅頭片之前,首先我們需要一些饅頭過夜,最後將饅頭冷藏在冰箱中,這樣饅頭會有一點硬度,不僅更容易切割,而且饅頭本身不會散落和破碎,味道會更好。

在這裡,我想和大家分享兩種煎炸饅頭片的方法。在煎炸饅頭片之前,我們都需要將饅頭片切成厚度均勻的饅頭片,切饅頭片後,輕輕拍打饅頭片,並打掉頂部的面渣,以防止饅頭片煎炸過程中粉渣掉入鍋中,切饅頭片後準備油炸。

第一種方法:

① 切饅頭片後,準備一個乾淨的大碗,在碗裡加點水,再加一些食用鹽,用筷子攪拌碗裡的鹽水。

② 把饅頭片依次放入碗中,用鹽水浸泡,最好快放進去,浸在水裡,不用太久,否則饅頭片會直接變軟,影響口感。

③ 油加熱後,依次將饅頭片放入油盤中,煎至饅頭片煎至金黃兩側,然後取出並排空油。把油排乾,直接吃。

④ 油炸的饅頭片酥脆可口,隔壁的孩子都哭了。

這種方法是直接鹽水,既能給饅頭片添加一些香味,又能防止饅頭片吸收大量油脂,吃起來不油膩,酥脆爽口,美味美味可口。

第二種方法:

① 準備一個乾淨的小碗,加入2個雞蛋,攪拌成蛋液,加入少許鹽,攪拌均勻。

② 另外,準備一個小碗,在碗裡倒一些麵包糠,先放饅頭片蘸上層蛋液,然後蘸上一點麵包糠。每一塊饅頭都會這樣做。

④ 這樣做饅頭片將新鮮雞蛋香味兒,和麵包糠酥的感覺,不僅吃很香,而且非常好看!

以上兩種方法可以輕鬆炸出酥脆可口的饅頭片,美味美味,而且食物不油膩,口感和賣相也很不錯,喜歡吃朋友們你可以選擇任何方法製作饅頭片!製備的饅頭片不僅可以作為早餐,還可以作為日常零食!

好吧,小編分享的饅頭電影的正確煎炸方法在這裡,閱讀朋友們後,請注意或喜歡,您也可以收集這篇文章並與更多需要的人分享朋友們!謝謝各位!感謝您的支持!小編每天都會不斷更新精彩內容!

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