它是近期香港遊的吃貨打卡熱門
它是刷屏小紅書和抖音的網紅
它是三層高的「胖子鬆餅」
它是舒芙蕾熱鬆餅
它擁有雲朵般的夢幻口感
它脆弱又傲嬌，只能現點現做
需要等待20分鐘以上
可能會被沒有耐心的吃貨罵
✔ 抖 duang duang 空氣鬆餅，其實就是風靡萬千少女的舒芙蕾的鬆餅版。厚厚地疊起三層，就可以讓它duangduang地抖起來。
✔ 胖huhu 剛出爐的舒芙蕾鬆餅是個胖huhu的「小胖子」，蓬蓬的，是其他鬆餅的都厚。就是瘦的有點快，賞味期限只有5分鐘。
✔ 軟fufu 蓬鬆柔軟的舒芙蕾鬆餅充滿空氣感。用叉子輕輕一划就能劃開，輕鬆就能享受到這不胖人的美味。
✔進口原料 舒芙蕾原料很簡單，只有蛋白、奶油和黃油。因此對用料極為講究。卡夫曼做舒芙蕾，只使用進口的安佳黃油和奶油。
✔耐心製作 舒芙蕾鬆餅的製作工藝比較複雜，須得耐心製作，控制好溫度和用量，快了就做不出特有的蓬鬆感。
✔現點現做 舒芙蕾鬆餅必須現點現做，從打發起泡到烘烤，都必須控制在一定時間以內。每次都需要等待20分鐘以上才能吃到。
舒芙蕾（Soufflé），名字源於法語動詞Souffler，意為「充氣」，也有「呼吸」的意思。這種法國甜點靠在蛋白打發過程中混入大量空氣，使其口感如棉花糖一般夢幻。是歐洲貴族奢靡宴會上的寵兒。
= 草莓舒芙蕾熱鬆餅 =
少女心如果有味道一定是草莓味的！而草莓味的舒芙蕾鬆餅則是叩開少女心扉的利器。
蓬鬆柔軟的鬆餅淋上草莓果醬，再佐以酸酸甜甜的草莓果粒，每一口都是少女心的大滿足。
= 黑糖波波舒芙蕾熱鬆餅 =
要說時下最火的是什麼？一定繞不過黑糖波波。當風靡幾個世紀的舒芙蕾鬆餅碰上當紅炸子雞，味道卻是意外地和諧。
黑糖漿熬煮的粉圓，讓口感夢幻的舒芙蕾鬆餅，更多添了一份甜蜜。配上香濃的巧克力冰淇淋，又是圓滿的浮生一日。
= 抹茶紅豆舒芙蕾熱鬆餅 =
微苦的抹茶粉在打發過程中就被加入到舒芙蕾之中，成就了宇治抹茶與舒芙蕾的跨國「情緣」，帶給你不一樣的舒芙蕾體驗。
這個「綠胖子」是舒芙蕾系列中最colorful的一道，抹茶冰淇淋、草莓、藍莓、紅豆.讓這道法式甜品成為最適合夏日的清爽甜品。
= 芒果舒芙蕾熱鬆餅 =
除了草莓，還有另一款水果舒芙蕾鬆餅——芒果舒芙蕾鬆餅。清甜的芒果粒+奶香濃鬱的舒芙蕾，每一口都是心動的感覺。
香濃的芝士漿置於新鮮出爐的熱鬆餅之上，散發出誘人香氣。配上芒果粒和香脆的麥片，一本滿足啊！
吃喝惠州 X 卡夫曼
獨家福利
8月20日~27日
根據商家指引操作拍照或小視頻
每日100份芝士堡系列飲品免費送
除了舒芙蕾鬆餅系列，店裡的芝士堡系列也是別處喝不到的特別飲品！如果你碰巧是個芝士控，那你一定不能錯過這個系列的飲品。
= 皇牌雜莓芝士堡 =
芝士堡系列裡私心最愛的就是這款雜莓芝士堡。雜莓冰沙酸甜解膩，減淡了芝士的厚重，使口感一下子清爽起來。
之所以叫芝士堡是因為杯麵都是由「芝士磚」壘砌的一座小山「芝士堡」。「芝士磚」由重芝士和酸奶酪製成，風味獨特。
= 黑巧奶昔芝士堡 =
若是你喜歡濃鬱的可可醇香，這一款黑巧奶昔芝士堡一定對你的胃口。因為是用黑巧克力生巧製作的，所以喝起來並不甜膩，只餘可可濃香。
這款的「芝士磚」也被粘上了可可粉，芝士與黑巧強強聯手，讓可可愛好者們全都心甘情願被俘獲。
= 日式抹茶芝士堡 =
百搭的抹茶款當然也是不能少的。這款入口先是濃鬱的芝士香，回味間有些許抹茶的苦澀，清新而不厚重。
抹茶採用純茶葉製作，略帶苦澀，結合酸奶芝士酸甜柔和，給你帶來雙重驚喜。
= 芒果芝士堡系列 =
芝士堡系列還有兩款芒果味——芒果綠茶芝士堡和奶霜芒果芝士堡。一款清新怡人、一款奶香誘人，滿足芒果控的所有願望。
個人更推薦奶霜芒果芝士堡，畢竟愛好芝士的人大多愛的都是它濃鬱的奶香味，這款集合了芝士奶霜和芝士奶酪塊，還帶有芒果的微酸，最適合芝士控。
開在東湖的卡夫曼是惠州首家法式甜品專門店，販賣法式甜品也販賣少女心。花團錦簇的花牆頗有瑪麗皇后時代洛可可的風格。
牆邊比人還高的布朗熊，讓來這裡的少女都忍不住投入它的懷抱。如此寬廣偉岸的胸懷，真說不好它和男朋友的胸懷，哪個更治癒呢？
店內環境寬敞，共有兩層。無論你是想與閨蜜小聚還是舉辦派對都很合適。裝修以薄荷綠為主色調，肉眼可見的清涼感，讓人很放鬆。
店鋪信息
店鋪| 卡夫曼·法式甜品專門店
人均| 30-40元
營業時間| 13:00-23:30
地址| 惠城區東平東湖二街88號（隆生廣場後門斜對面）
廣告 卡夫曼
文案 / 奶茶
攝影 / 俊臣
法律支持 / 林志浩 巫潤隆 律師（ 廣東惠泰律師事務所 ）