準備好各種成分。在一個無水的碗裡，加入雞蛋、糖、蜂蜜、植物油、配方奶、鹽，攪拌均勻。
把雞蛋混合物攪拌到蓬鬆為止。
在另一個碗裡，把麵粉和發酵粉篩入雞蛋混合物中。
用矽膠鏟上下攪拌均勻。
攪拌形成均勻無顆粒的糊狀物。稀稠的度數如下圖所示。
或者省略以上六個步驟，直接用現成的鬆餅粉，加入一個雞蛋和140ml牛奶做成沒有顆粒狀的糊狀物，如下圖所示！但是鬆餅粉的顏色不如他本身的顏色好，你怎麼認為？
他是用鬆餅粉和蛋奶做的
然後把他放在熱鍋裡加熱3分鐘，從平底鍋頂部挖一勺麵糊，一次均勻滴下，不要停下來避免吃不均勻的煎餅。你會發現這種方法可以形成一個基本的圓喲！
蛋糕起泡後，翻面，烘烤20秒，放入無水盤中冷卻。
煮熟後，把鍋底放在溼抹布上，你可以聽到一聲呼喊。哈哈，溫度較低，這樣可以有效避免下一個煎餅燒焦！記得每次煮鍋的時候都要放下溫哈！
柔軟可口的日本鬆餅準備好了~早餐，有水果、牛奶或豆漿~充滿活力！