今天你嗨了嗎
往期配方作品
醃製料配比；
香菜300克，洋蔥1000克【切塊】，薑片500克，西芹500克【切碎】，大蒜子1500克【拍破】，胡蘿蔔1000克【切碎】，生抽1300克，美極鮮700克，五香粉20克，十三香一代，雞汁200克，蒸魚豉油200克，胡椒粉100克，味精100克，白砂糖150克，小蘇打50克，松肉粉30克，湖南辣椒醬三瓶【馬氏記】，幹辣椒300克，香茅草20克，小茴香30克，花椒100克，水十斤，
將以上所有調料混合一起攪拌均勻備用，
製作過程；
鴨下巴十斤化凍清理乾淨，放入醃製料內醃製十二小時，撈出擺放在託盤內，上蒸箱蒸至熟透，將蒸好的鴨下巴清理乾淨冷涼備用，
將加工好的鴨下巴放入烤箱內烤至焦香即可，上面撒孜然粉和韓國辣椒粉【根據自己當地口味調整】，
【注意，烤鴨下巴時需要微波爐加熱，條件不允許的情況下也可以油炸，醃製料可以使用兩次】
【通知】四月四號周二公布，【涼拌蘿蔔苗】專用醬汁，重慶培訓公司川渝江湖菜系列【燒雞公】底料配方，如有需要，請給微信客服發信息，周二統一發送配方，
每周一至周六公眾平臺免費公布網絡上出售的配方
每周二微信免費公布中國各大培訓公司技術配方
微信通道一； 在公眾平臺對話框留下您的微信
微信通道二；掃描下方二維碼即可進入微信通道，等待工作人員的驗證
即日起每周四為會員日，會員詳情請諮詢各微信客服，公眾平臺客服，即日起開始辦理。
已有【花果山美食家】微信平臺的請勿重複添加，謝謝大家的配合
贊是一種鼓勵 分享是最好的支持
點擊右下角寫留言 發表您的心聲
我們期待與您交流
領導說了
您點一個贊
小編的工資就漲兩毛
漲不漲工資就看大家