往期配方作品
調料配比；
味精4克，雞精4克，白糖2克，陳醋1克，蒜泥5克，花椒麵0.5克，生抽5克，鹽1.5克，芝麻油1克，藤椒油2克，香蔥末5克，辣椒油40克【辣椒油如需自己加工，請查看歷史消息】，
製作過程；
白筍撕成粗絲衝水【衝掉鹹味】，將加工好的筍絲放入開水中飛水一分鐘，飛好水的筍絲衝涼，控幹水份，取處理好的筍絲200克放入盆內，放入以上所有的調料拌勻裝盤即可，【以上是一份的調料配比】
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【通知】明天二月二十八號周二微信公布，重慶培訓公司魚系列【老壇酸菜魚】【青椒酸菜魚】配方，如有需要請給我們發信息，周二統一發送，請大家跟上更新的速度，
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