啥也不說，直接上了一盤
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一伸手就能感受到它的無限大大大大大！！！
量多多多多多！
給你們感受一下360°秒殺無死角雪蟹的魅力雷射biu~❤
霸佔中央的雪蟹光體重就達到將近2.6斤，
低於2斤的直接淘汰！
▼和臉盤子比一下，蟹殼都分分鐘大到升天！
這款雪蟹只生長在1萬-1.5萬米以下0℃澳洲無汙染深海裡，100%野生，據說全球每周捕撈量只有兩噸，比野生龍蝦還金貴！
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管他劈不劈情操愛不愛扒蟹，叫上小夥伴一起衝上去就是一頓哄搶扒蟹才是王道好不啦！蘸到一點蟹黃咖喱醬就TM忘情地嘬個手指，根本忍不住這極致的蟹老闆誘惑！
別的蟹沒啥講究，但吃深海15000m的大雪蟹可是有步驟滴~
1、2、3！吃起！
首先一定要先嘗的就是被醬汁包裹的蟹腳！打開一隻上面居然還連著蟹肚子上的大塊肉！肥美得不得了！省去掰蟹肚，簡直完美！
馥鬱濃醇的蟹黃咖喱醬包裹著整個雪蟹，黃橙橙的顏色瞬間勾起200%的食慾，蟹肉上面還蘸著湯汁，肉肉飽滿到呼之欲出！放在嘴裡，濃稠種帶著蟹肉絲絲萬縷的牽扯，慢慢在舌尖化開，超幸福！！！
吃完了蟹腳，蟹鉗部分的肉肉千萬不要忘記，鉗子一夾，就能出現飽滿的蟹肉哦~掀開蟹殼，能看到豐腴細嫩的蟹肉充斥著整個蟹殼哦~
細膩的蟹肉一定要蘸上周圍稠厚的咖喱醬，嘬一口那鮮肉鮮美的滋味分分鐘把你送上天與天上的巨蟹座肩並肩啊！Can u 腦補出來麼？
回到家微波爐一轉，分分鐘回味到咖喱蟹醬的味道！！！
別光顧這吃蟹肉，老闆說蟹周身的蟹醬配上泰國香米飯，才是good的選擇，讓你後悔沒吃飯！！！
什麼？！
你居然覺得雪蟹沒有泰國風？！
信不信我給你把整個清邁端過來？！
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有量大到不能自己的雪蟹也就算了，這家泰國料理居然把整個清邁美食給搬過來了！酸辣爽口冬陰功、醇香無比的椰汁、濃鬱芳香咖喱飯、熱帶海鮮吃到爽，飛機都不用，分分鐘帶你去泰國！
作為認準泰國菜的唯一標準，冬陰功和椰汁湯絕壁當仁不讓！而這家的兩種湯料全部是有20年經驗清邁廚師每天親自熬煮的，濃鬱美味！！！
去泰國一定要嘗的美食，100%有冬陰功湯，世界十大名湯之一與中國的魚翅湯肩並肩！18世紀時，泰國公主獨偏愛這份酸辣開胃的滋味，每日飯前都要來上一碗。
一碗冬陰功湯，
8隻大明蝦+椰汁+泰國小米椒+小青檸+番茄，
舀一勺湯汁在嘴裡，濃鬱酸辣的口感激活了整個味蕾超刺激！
立馬趕走夏天一蹶不振的食慾，
分分鐘敞開胃，吃吃吃！
冬陰功裡的大也是主角，經過手工挑選的新鮮大明蝦，放在鍋裡和湯一起煨制，把湯汁的美味提到最鮮美的level。稀哩呼嚕一吃，頓時有酣暢淋漓之暢快，這種體驗也別有一番滋味。
如果覺得濃鬱鮮辣太上火的話，來一份清淡爽口的椰汁雞湯就再適合不過了。椰汁的清甜配以雞肉的芬芳，小火慢煮冒著小泡的椰湯勾引著婊姐的小味蕾。
滿滿一勺子挖起來，發現全部都是細緻滑嫩的雞腿肉，據說有足足400g。椰湯是一整個椰汁肉打汁加入高湯熬煮3個小時才能出來的，超用心！
湯汁有點微辣，帶著椰子肉的清甜，但卻異常爽口絲滑。腿肉咬一口，椰汁和雞汁通通爆出來，充斥在口腔中，那麼敢下料的店家就問還有誰？還有誰？！
▲Xiu~菠蘿菠蘿蜜變身菠蘿飯！
盛產熱帶水果的國家自然要用水果做飯啦餵~而泰國的菠蘿飯果味豐富、鮮豔濃鬱，混合著咖喱的味道，讓婊姐分分鐘被圈粉，還沒入口就已經讓眼睛飽餐一頓。
吃了一口就停不下來第二口！挖一大勺塞進嘴裡，蝦仁透明大隻、Q彈，菠蘿混合這米香和咖喱在嘴裡清甜不失韌性，整體偏甜口的很合適上海銀的口味哦~
傳說這家的豬頸肉用了泰國的古傳秘方烤制，只選用豬頸「黃金六兩」有雪花般均勻分布的部分。肉片需要長達8小時醃製後才自然入味，非常用心哦~
➤一盤連肉量也有足足200g-250g，輕輕鬆鬆堆成「小肉山」！
連醬汁都是泰國大廚多次試驗才調製出比例完美的檸檬汁、魚露、椰糖、辣椒交相適應的甜辣味，剛剛好~
蘸一蘸酸甜的醬料，咬下去！外皮的焦香，綿軟瘦肉中還有脂肪香溢出飽滿的汁水，口感嫩脆鮮美，口勁適中，分分鐘滿口飄香~
去泰國必吃list一位就是泰式咖喱，黃咖喱+淡奶+椰漿砂鍋熬煮的湯汁，肥瘦相宜帶點筋的牛腩，讓婊姐感覺已經來到sawadeeka了~
大概是煲到每塊牛腩都爛軟爽口，還能用舌頭、牙齒以及嘴裡所有的味蕾去分辨瘦肉or肥肉，瘦肉柔韌，肥肉綿軟加上秘制的咖喱配方絕對是柔和而香濃的，回味略帶甜味。
滿滿一盆超有藝術感有木有！10隻基圍蝦排排站，全部被脫了上衣，留下小小的尾巴~新鮮透明的蝦肉上放滿了蒜泥和小米椒，底部用碎冰託著，藝術品get√。
拿起透明的基圍蝦放到嘴裡來一口，Q彈的蝦肉仿佛在嘴裡跳躍！冰爽鮮美feel再搭配上面的特調美味在一起，婊姐甚至覺得它能秒殺日式甜蝦了！
吃幹抹淨嘴邊的海鮮和肉肉，是時候敞開第二個胃迎接小點心啦~
▼純潔小布丁+椰汁西米糕
一隻小小的椰汁西米糕把清新的奶香撲鼻而來，入口細緻滑嫩，椰漿的醇香絲絲纏繞舌頭~雞蛋布丁很可愛，有陣陣的雞蛋香~
▼帶大花的椰子凍
椰漿椰青打出來的純純熱帶風，椰子凍保留了椰汁甜香原味，表面晶瑩剔透，椰香四溢，入口即化並伴有Q彈感覺，甜而不膩。
▼芒果雪芭or椰汁綿綿冰
特地選用熱帶芒果，用料很新鮮，切的很大顆堆成小山丘一樣，放在冰沙上，吃一口就超滿足~椰汁綿綿冰居然還用玻璃器皿盛裝，陽光下閃閃發光的純白色綿密感！一勺子舀進嘴裡，別提有多清爽啦~
超美貌有木有？！足足6種口味一次滿足，裡面放的乾冰分分鐘讓你騰雲駕霧飛起來~
有清新感十足的香茅水、玉米味的香葉水、爽口清涼的椰子汁、茶香濃鬱的泰式奶茶、煮出來的檸檬茶、冰爽酸甜的西柚汁！一口氣把泰國嘗個遍嘍餵~
吃了那麼多美食怎麼說也算是去了泰國度了個假了~這家店的環境也讓你分分鐘置身流連在依山傍水的美麗泰國！
莫不是知道這裡是一家餐廳，勞資還以為真的來到了普吉島！！！大大的陽光玻璃房，滿滿都是島國風情！甚至還把愜意舒適的「小普吉島」搬到了這裡，落地的躺椅、肆意的陽光，仿佛此刻已經在泰國了。
悠閒的周末午後，陽光灑進陽光房，閉上眼睛輕輕感受來自「小泰國」的feel吧~
『不來普吉島去清邁也好。』
店內就是純純的泰式清邁風情，是設計師BOSS親自搞定的，據說去泰國踩點N次才能完全把當地以精緻木質、珠繡結合的人文氣息從細節處顯現出來。
▲榻榻米墊、修成廟宇樣子的木椅、還有隨處可見的佛像，處處都很用心。
這家店的店名，是雙手合十道一聲出的那聲「Sawadeeka」傳遞出泰國的包容和好客。也是店家從民間汲取做菜靈感、將泰國的風土人情及人文特色菜品，保留滋味並加以改良，在上海的土地上發揚光大的一種感謝。
正值歐洲杯，
送上老公C羅一本正經的sawadeeka給乃們哦~
還不趕緊約上小夥伴到「小泰國」度個假？
日月光店：黃浦區徐家匯路618號日月光中心廣場4樓-TK03(地鐵9號線打浦橋站)
電話： 021-64856998
淮海中路店：淮海中路755號淮海755大廈5樓(瑞金二路口，地鐵13號線淮海中路站)
電話： 021-33562528
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