紐約疫情復發,最全屯糧指南快收好!小籠包/燒麥/生煎,好評無數!

2021-02-17 紐約好吃不
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這是好吃不第 1790 篇分享,感謝一路有你!

第二波疫情洶洶來襲,紐約據說今天又將下大雪,趕緊乖乖待在家!好吃君敲鑼打鼓提醒大家,咱們該屯糧啦

屯糧當然要囤保存期限久的,環顧一圈食物,數麵食的保存期限最長了!好吃君推薦這家寶藏小店,多款主食點心小吃,放眼全紐約,這麼齊全的麵食沒幾家呢

最貼心的是,餐廳還提供獨立包裝的速凍麵食,放在冰箱冷凍區長達兩個月都不壞!屯一次安心宅兩個月~

然後,冰箱就變身為哆啦A夢的四次元口袋,什麼麵食都能變粗來。分分鐘就可以造出一桌豐盛的面點啦~

餐廳還打造了專業的在線點餐網(www.3times.com),點餐非常方便。Ps:餐廳的速凍美食還供批發哦

福利來了!

福利一

新用戶首單立減$10

福利二

轉發朋友圈並集贊18個

贈送餐廳特色紅油一瓶

蘸湯包特別香噠~

領取方法:發送截圖給店小二哦~

活動時間:即日起-2021年1月15日

點單及配送方式

地址一【90 Clinton 分店

提供所有速凍食品外送

$45 起送,無外送費(小費自選)

每周三/周日兩個配送日統一配送。

周三/周日下的單,延至下一配送日配送。

請提前下單哦

地址二【818 Broadway 分店

提供熟食成菜自取

地址:818 Broadway, New York, NY 10003

營業時間:11:30AM-9:30PM

last call 9pm

在線點餐網址

www.3times.com

或關注公眾號,即可在線點單

↓↓↓

自提點一周配送一次

自提點地址

(點擊圖片即可放大查看哦)

有任何問題,可以添加店小二微信(見福利欄)詢問哦~

去年全新開業的3Times,創始人Jason帶著「把最地道正宗的中國傳統美食帶到東岸」的初心,開創了這家店,因「三顧茅廬」請來民間資深大廚而得名。

短短一年時間,3Times 在紐約已有兩家店,第三家分店位於曼哈頓的warter street ,已經在裝修中,預計明年4月就能營業啦~

3 Times點心好吃的秘密

1、選擇肉類食材,遵循品質比價格重要原則。

2、素菜類食材當天進貨當天用完,不留第二天,追求新鮮

3、麵點師傅們工作認真負責,經驗豐富。

4、麵點部大師傅40年如一日的匠心精神,打造每一款產品

遇上了疫情,店裡的外賣配送也很是給力。新鮮的食材,外賣每日現點現做,工作人員全程佩帶口罩,手套!做到與食物0接觸,每次操作和配送前都會進行嚴格的消毒,為的,就是保證大家的食品安全!好安心!

速凍食物絕無防腐劑等添加劑,在冰箱冷凍室可至少存放兩個月!放冰箱裡每天換著花樣吃,囤一次就能安心宅啦。

而且每一款美食的包裝上都有專門的烹飪說明,不怕手殘黨毀了這人間美味了,也太太太貼心了吧!

3Times 最新上線時下最便捷的點餐方式——在線點餐(www.3times.com)真是非常方便。

進入網址後,在取貨方式中三選一,可以選擇快遞自取點自取,或者餐廳外自取。選好之後,就可以開始點餐咯。

點餐步驟也超簡單,選擇快遞的填寫好自家的地址;選擇自取點的選擇自取點的地址,選擇餐廳自取的就直接就近選擇餐廳就可以啦。

餐廳的菜品超級多,大部分都是面點類,居然半天都拉不到底,菜品也太豐富了吧!

最後,選擇想要購買的加購,選擇付款方式,然後等待就可以啦。

店內的主打之一,一個籠屜,6隻小籠包,薄而透亮的皮看上去很誘人~ 是記憶中小籠包該有的樣子!

開一個小口,先吸一口湯汁,味道鮮美,一點也不油膩。

再一口吃下,皮薄肉厚肉香四溢,口感和回味都不錯。

好吃的秘訣:原來小籠包從皮到餡兒,都是專業的大廚自己調配的,尤其是餡心,保留了肉餡本來的鮮香

做點心的徐姐製作小籠包就有40多年的經驗,當年在上海已經小有名聲,食客絡繹不絕,來到紐約之後,也是餐廳邀約不斷呢~

據透露,許多餐館會特地到徐姐家購買冷凍小籠包其他冷凍點心,更有無數來自上海的顧客老朋友專程去拜訪,就為了吃上徐姐精心做的小籠包

蟹粉,可以說是螃蟹的精華所在。有了蟹粉的加持,這一屜湯包是鮮上加鮮

打開蒸籠,仙氣飄飄的樣子,太饞了!

好的湯包,餡料和湯汁是會流動的,掂起來沉甸甸的,像個燈籠一般。皮透亮,而且韌性十足,裝著湯汁也不怕會破掉喔~

輕輕咬一口破皮,金黃的湯汁帶著蟹香和肉香咕嘟咕嘟地往外流出,趕緊吸一口,口腔立馬被這鮮味佔據了!一口氣可以連吃好幾個,今天的幸福就是它啦!好吃君滿分推薦

超大的個頭,超飽滿的包包,胃口小的寶寶吃一個就夠了!

掰開包子皮,裡面的餡汁都快要溢出來了!包裹的肉餡大塊又滿足,鑑定完畢,是撐得起場面的大肉包無疑了!

吃多了肉包偶爾來個菜包也不會讓你失望呢!

菜包鬆軟可口蔬菜不幹反而汁水很多,加上香菇的獨特香氣,好吃君一口氣都能吃兩個!

2個圓鼓鼓的豆沙包,看起來太萌啦~  外皮吃起來蓬鬆又軟糯豆沙甜而不膩,適合大眾口味~

自家熬的糖製成豆沙餡,糖分的配比真是恰到好處,豆沙愛好者不要錯過它!

麵食怎能少了水餃?一隻只胖嘟嘟的餃子看著就十分可愛,整整齊齊一盤子下水,煮熟裝盤,其樂融融圍坐在一起吃水餃,有沒有一點小時候過年的感覺呢?

餃子有芹菜豬肉,白菜豬肉,韭菜豬肉三種可以選擇哦~

焦脆金黃的鍋貼,咬一口外層酥酥脆脆的,內層又軟軟溼溼的。醬油蘸一蘸,味道更升一級!

小餛飩的皮薄到幾乎透明,嘬一口就迅速被吸進口腔的溫潤之感,最是銷魂~

餛飩餡料很足皮薄而透明,透過皮都能看到粉粉的肉色。湯底尤為鮮美。一口餛飩一口湯,滿口的鮮香~

沒有一點葷腥的素蒸餃,綠色的蔬菜麵皮軟嫩清香,口味清淡爽口,適合全家人食用哦~

皮夠蘇,肉夠味,汁香濃的鮮肉生煎包,點綴了蔥花和芝麻,這可是生煎的靈魂所在。

皮薄肉香底夠脆輕咬一口就爆汁,這是每一個愛生煎的寶寶戒不掉的癮,每吃一口都是大大的滿足!

蟹粉生煎包和鮮肉生煎包有著異曲同工之妙,只不過內餡加了更鮮更美的蟹粉黃每一滴肉汁都捨不得放過

上海小吃除了生煎包,更讓人念念不忘的,就是牛肉煎包了。

表皮香脆,厚度適中,裡面可是扎紮實實的牛肉餡兒

咬一口,牛肉沒有腥味,還帶著些嚼勁吃一個就管8分飽,吃兩個就能撐破好吃君的肚皮啦~

一提江浙菜,最想念之一,大概就是鮮肉月餅了,快來吃個過癮吧~

沿用上海傳統工藝做法,精緻講究的酥皮,加入了榨菜香蔥鮮肉餡兒,再用小火慢慢出來,配上餐廳的logo,看起來就很想咬一口~

微鹹的鮮肉,吃不出濃重的香蔥味,香酥的不得了!當酥皮沾滿嘴巴的時候,有沒有感覺到你想念的家鄉味道呢?

 

外皮層層酥脆,內餡鮮香軟嫩,蘿蔔的清香撲鼻,吃著一點不油膩。

用料講究,以芝麻核桃入餡,香味十足~不僅色澤金黃誘人,更是每一口都酥到掉渣

梅乾菜的香味濃淡相宜表皮酥脆留香,多重滋味在口中迸發...

小小個的紅豆餅像小酥餅一樣,咬一口卻是甜甜糯糯的紅豆餡,著實驚喜~

燒麥的個頭超級大,薄薄的皮裹著滿滿的餡兒,分量特別足呢。

外皮薄而有嚼勁,糯米軟而不糊。自己蒸的話只需入鍋蒸10分鐘左右,就能在家品嘗地道的老上海滋味了,有木有很方便?而且還非常扛餓!

還有蝦肉燒麥哦~燒麥的皮晶瑩透明包裹著飽滿的肉餡,大顆的蝦肉新鮮有彈性,肉餡鮮美多汁,絲毫沒有腥味呢~

肉粽裡鮮肉多到馬上要溢出屏幕了!且肥瘦勻稱,肥肉豐腴肥美,瘦肉入味不柴,糯米又潤又糯,好粽好粽!

蛋黃鹹香流油,紅油浸潤到糯米中,再配上那一口鮮香的肉,口感太絕了!

又甜又糯的糯米軟綿的紅豆會碰撞出什麼樣的火花呢?那只能是一嘴的甜蜜呀~

金黃的皮配上自己調的餡兒,這春卷看起來要比超市買的大一個size呢~

適度的油溫,外皮吃起來一口酥脆又不覺得硬,裡面的餡兒鹹度適中。經典的一款油煎點心,當早餐或者小吃最好不過啦~

糯米與紅豆的甜糯伴著桂花特有的清香,在舌尖慢慢融化,那沁人心脾的甜香一口難忘

曼哈頓竟然也能吃到地道的鹽水鴨?好吃君看到菜名,就激動得不行了!

切塊的帶骨鴨肉黃瓜蘿蔔片擺盤,看起來不覺得特別,可是吃起來卻是肥而不膩皮白肉嫩鮮香四溢呢!確認過味道,正宗得不行了!

一打聽才知道,這道鹽水鴨也有個南京師傅專人專做。據說師傅這道菜,以前廣受鄰居好評,造福了一整條街的鄉親父老呢~

菜單已經到手,是時候點上啦!安心宅家就靠它了

好吃不粉絲,福利特別多!

福利一:

新用戶首單立減$10


福利二:

轉發朋友圈併集贊18個,

贈送餐廳特色紅油一瓶。蘸湯包特別香噠~


領取方法:發送截圖給店小二哦~

活動時間:即日起-2021年1月13日

最終解釋權歸餐廳所有哦~

圖 & 文 | 消息第一靈通好吃君、桃子

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