皮薄餡豐的南翔小籠饅頭，濃油赤醬的本幫春季菜，精緻可口的手工酥點，熱氣騰騰的豬油渣菜肉大餛飩……「五五購物節」期間，綠波廊、上海老飯店、南翔饅頭店、松鶴樓、德興菜館、寧波湯糰店、老桐椿、老松盛等餐飲老字號不僅紛紛推陳出新，上線了一大批春季時令的新產品，還拿出了各自的人氣招牌組合成了惠民套餐，價格直逼「成本價」。
前不久，上海老飯店堂食恢復十五天就推出了數十道春季時令新品，甜糯春筍、猴頭菌菇酥、太湖銀魚蒸白水魚、蜂巢砂糖橘等聽名字就讓人感覺頗具創意的新菜品，通過微信號、社區群等線上渠道發布後，立刻就吸引了一大波老顧客前來嘗鮮。新菜單以時令食材為主，體現出春季菜的鮮、嫩，顏色要豐富，突出春天的氣息。從食材到擺盤方式都做了大膽革新的春季菜單還頗有些時下流行的「國潮」風韻，在守住百年本幫匠心與特色的同時，也讓人切實體會到老字號邁向年輕化的步伐正在加速。
豫園九曲橋畔的另外兩家名店綠波廊和南翔饅頭店日前也推出了富有文化特色的春季產品，吸引客流回歸效果顯著。綠波廊的「掌門人」陸亞明告訴記者，綠波廊堂食的客流已逐漸恢復到了以前的八成左右，用餐尖峰時段靠窗的景觀位還要提前預訂，市民們的消費熱情也讓他們對市場的回暖充滿信心。
已在豫園九曲橋畔佇立了120年的南翔饅頭店最近依託新產品及創新的營銷手段，使店內人氣頗旺。春季全新推出的醃篤鮮、文蛤鮮肉小籠饅頭無論是堂食還是外賣都深受食客的歡迎，很多人一買就是好幾籠。「江南地區家家戶戶都喜歡在春天喝醃篤鮮，很多老客人說吃到醃篤鮮小籠饅頭就知道春天來了！」 南翔饅頭店第六代非遺傳承人遊玉敏介紹說，目前店裡線上線下雙管齊下，兩款新口味的小籠饅頭目前平均每天可以售出約五六百隻，「復購率幾乎是100%，很多人還會自發組織同事一起『團購』。」
「五五購物節」期間為了大力促進消費，這些老字號們紛紛動足了腦筋，不僅將創意新品與經典產品一起打包組合成了套餐，價格也十分誘人，如上海老飯店原價888元的四人家庭套餐現在優惠價只要515元，套餐內包括了油爆元寶大蝦、醋椒海皇羹、八寶甜辣醬、黃金猴頭菇酥等10道特色菜品，寧波湯糰店、老桐椿等小吃名店的套餐只要51.5元。據悉，所有惠民套餐將從明天起正式推出，到店堂食即可享受。