七月核桃八月梨九月的柿子紅了皮,九九重陽至,山頭的柿子也算著日子成熟,在一片片「綠海」中猶如小黃燈籠般醒目,本周水果之星就是它啦——脆甜富有柿。
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不同於常見的柿子綿軟稠密,「富有柿」擁有脆脆甜甜的全新口感,入口毫無澀味,對於吃慣了軟柿的小編,可謂是打開了新「柿」界,每一口都是鬆脆多汁的完美體驗。
「富有柿」原產於日本,高顏值高甜度,在當地被稱作「柿子之王」,是日本廣泛種植的甜柿品種,美中不足的是結果能力弱,價格也就不那麼親民。
國內引進後種植的地方雖多,但要說到品質出眾甚至優於原產區的還屬我們的彩雲之南雲南;無霜期長,遠離工業區,果樹完美適應本地氣候,掛果滿滿。
全年2000小時+的光照更利於果子沉澱糖分,沒有澀、麻的苦惱,只留下高達18°的甜度,每一口都是驚豔的清甜細嫩,堅實爽脆的口感比蘋果有過之而無不及。
要知道,國內種植的柿子百分之九十都是軟柿,傳統吃法更愛曬制柿餅,也是為了去除軟柿中澀味。這麼一說毫無澀感去皮即食的「富有柿」是不是顯得更加彌足珍貴了~
小編打小就對高飽和度的食物沒有抵抗力,覺得賞心又悅目。「富有柿」毫無瑕疵的果皮光潔誘人,憨厚敦實的體態圓中帶方,寒風冷月下,攜一抹暖橘歸家掃去秋日寂寥。
還未入口,就已在甜美的顏值下淪陷,極薄的果皮,觸感滑似綢緞,橫向切開就能看見天然生成的八條溏心,好似甜品中夾心般軟糯的部分,也是整個「富有柿」的精華所在。
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許多無核水果往往吃到中心部分才能嘗到「甜頭」,而我們的「富有柿」輸出穩定,去皮後你所嘗到的每一寸果肉皆是無一例外的香甜,可食率高達98%。
柿子所含的維生素和糖分遠超一般水果,古醫書認為柿子能補虛勞的原因便是如此。此外柿子富含的果膠,還具有良好的潤腸通便的作用哦~
快去告訴你那還以為全世界的柿子都得挑軟的吃的小夥伴,不要再被脆柿「硬邦邦」的外表給騙啦,往他嘴裡塞一塊,保準直接解鎖美食新大陸。
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若你購買的「富有柿」表皮青色,無需擔心,放置幾天後顏色就會轉為橙黃啦,此時再吃更為香甜,現在購買拼團價29.9元就可以得到10個裝的禮盒富有柿,「柿柿」在這裡等著你來試試!
柿子不可空腹食用;柿子中含有大量果膠和柿膠酚,遇到胃酸可凝結成塊,食用過多可能形成胃柿石。