蔬菜是人們生活中必備的食物，再好的營養品和保健品都不如多吃蔬菜有用，蔬菜中的維生素、礦物質和鈣質都是非常豐富的，而且物美價廉。有需求就存在市場，有市場就存在黑心商家，正因為蔬菜的需求量大，於是蔬菜也被某些黑心商家盯上。菜販子提醒大家，這兩種蔬菜再便宜也別買，自家人都不吃。
「甲醛白菜」
因為冬季氣溫低，白菜能在寒冷的環境下生存，也很好培育，於是白菜成了冬天很多家庭必備的蔬菜。再過一段時間就是新年了，很多商家會拖成一卡車白菜在路邊販賣，還有「量大從優」的廣告詞來吸引客戶，很多人都會駐足購買。但是提醒大家，外表新鮮但是內部腐爛的大白菜白送給你，你都不能要。
這種白菜是「甲醛菜」，因為白菜容易腐爛，而且在運輸過程中難免會碰碰撞，因此很多商家會在白菜表面噴灑甲醛來保鮮，讓白菜看起來就像是剛從地裡摘出來的，吸引大家購買。所以大家在購買白菜時看看內部有沒有腐爛，防止買到「甲醛白菜」，通過正規渠道買回家的白菜也最好將最外面的葉子扔掉，放在水裡浸泡十分鐘再多洗幾次，這樣會更安心。
「無根豆芽」
大魚大肉吃多了，這個時候來上一盤清炒豆芽解解膩是很不錯的，而且豆芽中含有豐富的可溶性胺基酸、維生素和膳食纖維，也是家常蔬菜之一。但是大家在購買豆芽時最好別買無根豆芽，無根豆芽是用除草劑培育出來的，生長過程中難免會吸收有毒的化學物質，常吃可能會對身體有損害。
正常培育的豆芽很嫩，散發著自然光澤，最重要是它有長長的根須，無根豆芽看起來非常粗壯，又短又粗，大家一定要仔細分辨。或者用手掐一掐，好豆芽一掐就斷，斷處沒有水分;無根豆芽掐斷後就像是切開的藕還連著絲，斷面水分多，這種豆芽大家不要買。
食品安全大家一定要重視起來，不要貪圖便宜購買來路不明的蔬菜，比如這種怪異的蔬菜。
怪異紅的番茄
番茄不管是在蔬菜裡還是在水果中，西紅柿的營養價值都很高，尤其是它富含番茄紅素，能起到抗氧化的作用，女性常吃能美白皮膚和延緩衰老;此外還有軟化血管的作用，老人能吃保護心血管健康，延緩血管衰老。
但是有一種番茄不能吃，就是一紅到底的番茄。這是由於商家為了催熟番茄，在番茄表面噴灑乙烯，雖說番茄紅了但是摸起來卻是硬硬的，而且吃起來是酸的一點都不甜。正常熟的番茄屁股那裡有點點綠色，摸起來有點軟，聞起來還有果香。