Happy 對於 Bagel （貝果）情有獨鍾。首先，需要排除你們的幾點顧慮：1.貝果不是油炸的。北果的製造過程是將經過發酵的麵粉團，揉成圈形後，放到水裡去煮過，然後再進行烘烤。2.是的，like every girl ，她也需要 guilty pleasure 貝果就是其中之一（還有巧克力），基本每一個月會 crave 一次。3.據網上不權威信息所言，貝果低脂、低膽固醇、低發酵，被譽為「健康早餐的代表」。Let's assume that's true 再加上又到了一個月一次的時間，我們今天就來教大家做一個 10 分鐘就能完成的早餐。
Smoked Salmon And Eggs Bagel Sandwich食材
（兩人份）
2 個貝果 （建議選全麥的）
4 顆雞蛋
4 片煙燻三文魚 （超市裡有賣現成的）
50g 羽衣甘藍
鹽和胡椒 少許
是拉差辣椒醬 少許
1. 將貝果橫向對半切，放在平底鍋上小火烘烤約 1 分鐘，表面微焦即可。
2. 水煮蛋建議煮成全熟（約 8 分鐘）剝殼後切碎，加入鹽和胡椒調味，如果你和我們一樣喜歡吃辣，也可以加入少許是拉差攪拌。
3. 將羽衣甘藍撕成小碎片，水煮 30 秒撈出。
4. 在切半的貝果上依序鋪放羽衣甘藍、雞蛋和煙燻三文魚。
就這樣簡簡單單 4 個步驟，外面賣 50 多塊錢的貝果三明治就完成了。Is Happy happy now? Of course!
Give a woman exactly what she needs when she needs it, is always the right thing to do. Trust me ;)