北京商報訊（記者 王維禕）小暑節氣即將到來，北京稻香村綠豆類產品成為暢銷品。近日，綠豆類產品已被集中擺放在專區供顧客選購。
值得注意的是，北京稻香村將傳統商品琢磨出了新吃法，綠豆糕可溶解在水中或者牛奶中，隨後冰鎮一下，一杯純手工自製的綠豆冰沙就瞬間做好了，喝一口冰涼爽口。
此外，「綠豆餅」、「綠豆凸」，「綠豆爽」和「綠豆冰糕」等其它綠豆類產品也很受歡迎，店員介紹，這兩天半天就能賣掉原來要賣一周的貨。
自恢復二十四節氣時令養生產品後，北京稻香村實現每半個月即上新一款節氣產品，北京稻香村也因此被顧客稱呼為「月份表」,「應時應食」的節氣也受顧客喜愛。這不僅能嘗到限定款美食，還能了解到傳統節氣知識。小暑將至，北京稻香村小暑冰糕也應季上市。
北京稻香村上市的「小暑冰糕」精選新鮮的山楂清洗後去蒂、去核，磨成漿，凝固後烘烤而成山楂糕，加入瓜仁、蜂蜜，製成酸酸甜甜的餡，包裹在用優質綠豆炒製成的綿軟細膩的綠豆沙之中，經過烤制，金黃色的餅皮細膩酥軟、入口即化，淡淡的清甜豆香混合著酸甜可口的山楂味道，給酷暑時節，增添了一絲清涼口感。