在北京,沒人不愛稻香村!
除了五花八門的日常供應
還時不時有各種節氣節日特供
除了粽子,青團和元宵,
還有很多你可能不知道的限量款
-聽到稻香村就是無比的好心情-
說到北京稻香村,全家人都會開始分泌口水,牛舌餅棗花酥拿破崙南瓜餅果醬盒...…上百種點心的名字都背下來了,卻一直分不清24節氣限量款。這次拼了!小分隊使用神秘外力,湊齊了一年24節氣的所有限量食品!
這些都是平時不好買到的限量點心~24節氣突然實體化成了24種食物,吃貨心裡應該是樂開了花兒吧
從立春到穀雨,春天的六個節氣都有自己對應的一款小點心~
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萬物復甦的立春時節,是時候咬春了呀~ 北京稻香村在立春特供的春卷口味參照了老北京春餅,餡兒裡有豬肉、韭黃、春菠菜、蔥、綠豆芽、粉絲等等,非常應季~ 速凍包裝買回家,油炸到外皮金黃就可以吃啦,炸好的春卷外脆裡熱,要小心燙口喔!
立春節氣:2018年2月4日
預計可購買日期:1月29日-2月4日
推薦指數:☆☆☆
「望春蜜餅」的名字美到窒息,餅皮裡加了鮮甜的蜂蜜,內餡兒也是蜂蜜和鮮柚的結合,吃起來柚子的香氣很明顯,配茶再好不過。春日午後窗邊,一塊蜜餅一盞茶,抬頭看看那...漫天的柳絮...真的很慶幸自己在室內呀!!
雨水節氣:2018年2月19日
預計可購買日期:2月13日-2月19日
推薦指數:☆☆☆
初見盤龍糕,驚嘆這也許是我在糕點上看到過最精緻的紋樣了。金龍戲珠,寓意祈龍賜福~ 可貴在於,這龍竟然不醜!!!在寫實和可愛兩種畫風中間找到了平衡點,每一筆都凹凸的恰好。讓它旋轉起來之後,竟有一種蜜汁3D感。
盤龍糕的內餡兒是用桂花和山藥做的~ 口味清甜又滋補。
驚蟄節氣:2018年3月5日
預計可購買日期:2月27日-3月5日
推薦指數:☆☆☆☆
太陽糕的畫風也太可愛了吧!!!甚至感覺麥兜也在動畫片兒裡吃過呢!!!拿一塊兒在手裡,心情都會變好~
因為春分正是麥苗拔節的時候,所以太陽糕精選大麥嫩苗入餡兒。
春分節氣:2018年3月21日
可購買日期:3月15日-3月21日
推薦指數:☆☆☆
青團是在每年清明前的半個月開始售賣,每一個都獨立包裝。可以打開直接吃,也可以從錫紙託中取出放進盤碗裡微波加熱之後吃~
青團的綠色外皮是因為糯米裡混合了青麥汁,吃起來有種植物特有的清香。味道上有兩種餡兒可選:有玫瑰豆沙及黑芝麻。
喜歡吃軟一點的...也注意一定不要加熱太久...否則青團會變成「青這麼一大灘」...(蒜仙女的每日一次暗黑料理任務打卡!)
清明節氣:2018年4月5日
預計可購買日期:3月23日-4月5日
推薦指數:☆☆☆
味道非常特別的一款點心!!以鮮嫩的香椿入餡兒,咬開細細品味,甚至還能感受到泥土般的清香。令人有一種閉上眼睛就置身郊外踏青的感覺... 口味確實比較特殊,算是有人喜歡有人惡。
穀雨節氣:2018年4月20日
預計可購買日期:4月14日-4月20日
推薦指數:☆☆
小Tips
限量款點心一般會提前7天上市,節氣當天基本就會售罄。只有青團是提前半個月上市喔~
看到消暑字樣就知道它們是夏天專屬!夏天的節氣限量糕點多以水果入餡兒,吃起來都比較香甜。
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可愛又俏皮的陳皮餅,像小花朵一樣映入眼帘。精選香醇的陳皮入餡,甜味過後會慢慢冒出橘子的清新,以不至於太膩~
立夏節氣:2018年5月5日
預計可購買日期:4月29日-5月5日
推薦指數:☆☆☆
桂圓酥從各方面都徵服了我,無論是圓滾滾的外形、餡兒裡肉眼可見的大塊兒桂圓肉,還是清新脫俗的味道!忍不住給它打五顆小星星!!
不同於陳皮餅那樣的混糖糕點,桂圓酥屬於酥皮點心,餅皮較厚,層層酥香! 這樣的搭配比例使得整個點心吃起來甜度剛好~
小滿節氣:2018年5月21日
預計可購買日期:5月15日-5月21日
推薦指數:☆☆☆☆☆
關於夏天,桑椹是少不了的記憶,還有吃完之後被染黑的手指和門牙~ 北京稻香村的桑椹餅上非常顯眼的印著一顆顆桑椹,甚是可愛。
餅皮的紫色來自紫薯,內餡兒如桑椹果醬一般,清甜過後還能嘗到一些酸酸鹹鹹的小顆粒,很解膩喔。
芒種節氣:2017年6月5日
預計可購買日期:5月30日-6月5日
推薦指數:☆☆☆☆
夏至是一年中白天最~~~長的一天,超喜歡夏至(感覺自己下班時間都變早了)。代表夏至的蓮子百合餅也是很美貌~八顆小心心一起發射!
蓮子可以清心火、壯腸胃;百合可以清心除煩,寧心安神。浮躁的夏天來一塊兒,感覺知了的叫聲都漸隱了~
夏至節氣:2017年6月21日
預計可購買日期:6月15日-6月21日
推薦指數:☆☆☆
綠豆消暑糕打開盒子還是單獨的包裝,衛生又方便攜帶。
看外表以為是綠豆糕一樣的,沒想到那竟是一層外皮,裡面還有餡兒。外皮除了綠豆還用了鹹蛋黃和奶油調味,再將綠豆餡包入其中。吃進嘴裡很細膩。
小暑節氣:2017年7月7日
預計可購買日期:7月1日-7月7日
推薦指數:☆☆☆
原本就很愛吃北京稻香村的南瓜餅,才發現金谷酥是比南瓜餅更好吃的存在!(激動抹淚)
雜糧餅皮包裹香甜的南瓜餡兒,酥皮和軟糯的餡兒相互交融,恰到好處!悠閒的午後,再適合不過來一次「中式下午茶」了!和朋友們share幾杯茶、三五塊金谷酥,再炎熱的夏天,也變得愜意~
大暑節氣:2017年7月22日
預計可購買日期:7月16日-7月22日
推薦指數:☆☆☆☆☆
秋天,整個人的狀態基本如下↓
所以稻香村也很聰明的畫風一變
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如此碩大的醬肘子夠橫了吧,包你貼足秋膘!精選豬前肘,非常精心的去毛(這很重要)!膘也要在一指厚,只有這樣,醬的時候湯汁味道才能更好地滲入瘦肉部分。
看看這大理石一樣的切面,肥肉部分和皮軟糯到入口就直接化開,瘦肉依舊軟嫩,一點也不老。整體味道有點偏鹹,適合下酒或者配飯。
打開包裝之後切片即食,還可以調點蘸汁,加點蒜泥和辣椒,蘸著吃。沒有什麼比秋天的一頓大肉更有安全感了!
立秋節氣:2017年8月7日
預計可購買日期:8月1日-8月7日
推薦指數:☆☆☆☆☆
百合鴨裝在銀色塑封包裝裡,整整一隻,感覺夠四五個人喝頓酒了!選的都是鮮嫩乾淨的櫻桃谷鴨,配上百合、菊花、蜂蜜和冰糖,經歷17個小時醃製和一個半小時的文火慢煮,入味兒程度可想而知~
整隻切塊兒裝盤,一口消滅半個腿兒,秋天就要這樣吃肉不!是!嗎!
處暑節氣:2017年8月23日
預計可購買日期:8月17日-8月23日
熱愛有關紅薯的一切,比起街上的烤紅薯和芝士焗紅薯,北京稻香村的甘薯餅更有氣質一些!!!上面刷了蛋液,烤出來色澤鮮亮的很~ 我,豐臺名媛,在和其他媛們小聚的時候是非常喜歡這種有氣質的點心的!
白露節氣:2017年9月7日
預計可購買日期:9月1日-9月7日
推薦指數:☆☆☆
螺旋狀的千層酥皮,紫白相間層層纏繞。這顆美美噠球球裡面還包裹著超大一坨芋頭餡兒,吃起來甜度很夠,就連姥姥奶奶們也都很喜歡!
秋分節氣:2017年9月23日
預計可購買日期:9月17日-9月23日
推薦指數:☆☆☆
如果我吃了一塊兒芝麻酥,你絕對能順著地上的芝麻粒兒找到我... 芝麻粘的滿滿的,一口酥的直掉渣。皮面中還加了白芝麻和桂花,溫潤解燥,很適合剛開始有點冷的秋天~ 白嘴吃完一整塊會覺得太甜,配茶最佳。
寒露節氣:2017年10月8日
預計可購買日期:10月1日-10月8日
推薦指數:☆☆☆
霜降的時候北京稻香村也有兔肉賣喔!兔兔用大骨湯、紅棗、枸杞、腐乳等醃煮而成,味微辣中帶點兒甜。深秋吃些兔肉,可以防寒滋補~
霜降節氣:2017年10月23日
預計可購買日期:10月17日-10月23日
推薦指數:☆☆☆☆
北京的冬天,正是積蓄脂肪的好時節。 —魯迅
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新鮮豬肉和白菜入餡,包成佛手形狀,佛手卷有「福壽」的美好寓意呢!買回來之後,蒸、煎或炸著吃都可以的!個人感覺蒸著吃味道最為鮮美,口感類似蒸餃,麵皮很勁道~
立冬節氣:2017年11月7日
預計可購買日期:11月1日-11月7日
推薦指數:☆☆☆
雪裡蕻和臘肉的搭配,比起北京人自家用肉沫做的,算是很plus的版本了~ 而且臘肉的量還真的不老少,隨便一夾就是好幾片兒。
打開包裝涼著吃或者熱一熱都可以,配粥配飯配饅頭,都會是很好的伴侶!臘肉不僅越嚼越香,還有開胃祛寒的作用~
小雪節氣:2017年11月22日
預計可購買日期:11月16日-11月22日
推薦指數:☆☆☆☆☆
之所以對北京稻香村愛得深沉,棗花酥和棗泥酥最功不可沒,這麼離不開棗味兒點心的人,很樂意看到大雪的節氣限定是紅!棗!糕!不像那種方方正正的大塊兒棗糕,它安詳的端坐在小小的杯子裡。
紅棗糕中不僅有大棗、蜂蜜、核桃,還有黑小麥、黑香米、黑玉米、黑小米、黑芝麻五種養生的黑粗糧!一到冬天,就想起媽媽晚上給我煮的大紅棗,和紅棗糕一樣香甜軟糯。每個冬天都想有棗香相伴呀~
大雪節氣:2017年12月7日
預計可購買日期:12月1日-12月7日
推薦指數:☆☆☆☆
羊肉餃子喜歡的人真的特別喜歡,不喜歡的也是一口都吃不來。捏耳朵是羊肉白菜餡兒的~調餡兒的時候還加入了大骨湯,那一個個精緻的小花邊也都是師傅們手工捏出來的!
比起煮好的餃子,有沒有人更愛第二天早上家裡炸過的?炸餃子口感更有層次,餃子皮脆脆的,裡面的餡兒還是那麼溫軟。
冬至節氣:2017年12月22日
預計可購買日期:12月16日-12月22日
推薦指數:☆☆☆
節氣限量款裡唯一裝在罈子裡的就是這份燜鹿肉啦,青花瓷壇上畫著小鹿圖案,吃完還能二次利用。每年的壇燜鹿肉都會賣出10萬+的數量,可見受歡迎的程度,不早點出發去買,很有可能就買不到咯~
鹿肉紅燒之後裝壇,再加枸杞、香菇、桂圓、冬筍等用烤爐燜制。鹿肉鮮嫩,冬筍脆甜,吃完還可以喝湯~
小寒節氣:2017年1月5日
預計可購買日期:12月30日-1月5日
推薦指數:☆☆☆☆
一年中最冷的這幾天,來上一大塊兒軟糯油滑的年糕吧!肉眼可見加了很多核桃仁、桂圓和紅棗,這樣的搭配果然很銷魂...啊不對...是消寒啊!
切成塊兒進油鍋炸到兩面兒金黃就可以吃啦,覺得不夠甜您就在沾點兒白糖。這個冬天的膘也是存的差不多了...
大寒節氣:2017年1月20日
預計可購買日期:1月14日-1月20日
推薦指數:☆☆☆
感受一下把這24種全部攬入懷中的快感!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!(雪姨大笑)
除了24節氣,北京稻香村在各種節假日裡也默默的賣限量款。這些可能就不是人人都知道的了,比如母親節有媽媽福餅,七夕有巧果,聖誕甚至還有火雞腿(amazing)!
端午節粽子會提前兩個月就發售,口味非常多,有傳統的小棗、豆沙,還有五穀雜糧、青稞白米、黃米紅豆、綠豆冰沙口味兒的,鹹粽子也有鮮肉和肉鬆蛋黃兩種,最後竟有迷人的竹筒粽子!
打開塑封,放進煮開的沸水裡,15分鐘左右就煮熟了!不會開火的寶寶們還可以浸溼粽子外面,然後放進微波爐裡用高火加熱2-4分鐘。咋著都能吃上!放心吧!
歷史上著名的甜粽與鹹粽之爭看似已經平息,實則一點就著。作為甜粽黨,鮮肉和蛋黃肉鬆的粽子我是不會碰的!
竹筒裡也是小棗和糯米,比起正常的小棗粽子,吃起來更多一點趣味,竹筒的香氣也比粽葉濃鬱一些~
預計可購買日期:端午節前兩個月就開賣!
推薦指數:☆☆☆☆☆
除了粽子,端午要吃的就是這五毒餅啦!每年的端午正值初夏,有毒的動物們開始蠢蠢欲動!古人們就會吃五毒餅祈求身體健康~ 這個習俗一直流傳到現在。
我作為一個棗泥leader,有責任和義務對棗泥愛好者們進行引導。我汗你們講!印著蛤蟆的餅子裡!是棗泥餡兒的!!不用謝!!其他的餅餅分別是綠豆蓉、杏仁蓉、黑芝麻蓉、炭燒黃金薯蓉餡兒。
預計可購買日期:端午節前兩周上市
推薦指數:☆☆☆☆
七夕這個虐狗節從來都沒和北京稻香村聯繫在一起過,畢竟姆們稻香村是那麼peaceful那麼安詳的一處地界兒。但看看這些可愛到不像話的小巧果!!!那小葫蘆!!那小魚!!那小燈籠喲!!
每顆的口味都不一樣,有山楂、煉乳、奶黃、蜜柚、櫻桃、可可榛子味、雙倍咖啡,一共七種。
七夕的時候送到她面前,一定是一個不錯的小驚喜~
預計可購買日期:七夕前兩周上市
推薦指數:☆☆☆
一盒媽媽福餅裡有兩款,花花形狀的福媽玫瑰餅!和心心形狀福媽孝心餅!看著就滿目溫馨,好想立刻買給媽媽!!
玫瑰餅用層層挑選的鮮玫瑰醃製成糖漬玫瑰,和冬瓜蓉一起製成玫瑰餡兒,吃著滿口花香。孝心餅的內餡兒是芝士蓮蓉的。
父親節也有類似媽媽福餅的——爸爸福餅。包含福爸康壽餅和孝心餅兩種~ 康壽餅上印父愛一樣的大樹~ 裡面包裹著酸甜的藍莓餡。孝心餅上的雙手緩緩託起小愛心,內餡也是芝士蓮蓉。
預計可購買日期:父親節&母親節前兩周上市
推薦指數:☆☆☆☆
《易經》裡把「六」定為陰數,「九」定為陽數,九九重陽節的名字就是這樣來噠~ 其實現在我們對於重陽節的慶祝遠不如古人那麼大型,每次讀到詩詞古文,都被那種設宴飲酒的歡樂氣氛感染!如果讓我有一次穿越的機會,我可能會選擇去體驗一下古代的重陽節宴席吧~(對,不是來一場穿越時空的戀愛,而是去過重陽節!為自己的文化底蘊感到驕傲!!!)
這重陽花糕做法和用料都可講究了,全都是稻香村的糕點師傅們手工製作的,前前後後經歷了20多道工序。 餡料更是豐富的不得了,桂花棗泥上鋪了青梅、核桃仁、金糕條、桃脯等當季的果乾兒。
預計可購買日期:重陽節前兩周上市
推薦指數:☆☆☆
一個在北京土生土長30年的朋友,吃了這火雞腿問:「哪買的啊?」,「稻香村啊!」,「啥?北京稻香村還賣火雞腿??!!」。十個人裡,得有八個不知道吧。
吃到停不下來真的……精選智利超大個火雞腿,經過12小時醃製,烘烤後再燻制。
正常吃貨們還是切開吃為好,不然會拉扯到咀嚼肌... 火雞腿肉嫩多汁,味道得到了全員一致好評!今年聖誕節我一定蹲在北京稻香村門口去買!
預計可購買日期:聖誕節前兩周上市
推薦指數:☆☆☆☆☆
關於售賣時間,絕大部分限量款點心和肉類都會在節氣/節日一周或兩周前就開始售賣,要是到了節氣/節日那天才想起來買,很多可就已經售罄了呀,so手一定要快喔!
為了方便大家查詢,我用九九八十一天,終於製作出一張驚世圖表!點開原圖,存在手機裡就可以啦!隨時掌握稻香村限量款的發售時間!
不知道稻米(北京稻香村粉絲的簡稱...)們有沒有注意過市面上的「稻香村」有很多種,不僅有正宗和山寨,還有北稻和蘇稻之分。其實,真正的北京老字號只有北京稻香村。
要找正版的北京稻香村就要認準這個「三禾」標誌!上下兩個三禾標都是沒問題的,新舊版本而已~文章中提到的30+種限量款,只能在北京稻香村買到噢!
如果你遇到了扇形、圓形或者就這麼三個字的LOGO,也不要慌亂!這些也不能說是山寨的,只不過他們屬於「蘇州稻香村」。
大文豪魯迅在日記裡提過十多次,冰心夫婦也經常光顧的,就是咱北京稻香村。其實,市面上還有一些「河北稻香村」、「京稻」等字樣的品牌,這些就都不是咱們心中那個至高無上的北京稻香村啦。
到此,北京稻香村限量款測評就結束啦。這次狂吃30+種之後,我以為自己會一個月不想吃稻香村,結果過了四天,又開始想念牛舌餅和棗花酥了...
過年過節除了點心匣子,還有這麼多種新選擇,
請不要再錯過了!
今天又是吃得撐撐的一天!
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