Macro有機紅腰豆425克
紅腰豆原產於南美洲,是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。紅腰豆煲稔後可以加在沙拉中或菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯,為家人(特別是成長中的兒童) 多添營養。
紅腰豆的功效補血 增強免疫力 幫助細胞修補、防衰老。
紅腰豆的使用效果紅腰豆是豆類中營養較為豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的抗氧物、蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、磷等多種營養素,有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纖維,能幫助降低膽固醇及控制血糖,糖尿病人也適合進食。素食者也十分適宜多進食紅腰豆,因為他們不吃肉類,而肉類本身含有鐵質、蛋白質等營養素,因此素食者可透過進食紅腰豆來補充缺少了的鐵質,從而幫助製造紅血球,預防缺鐵性貧血。
紅腰豆的適用人群
健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質,瘀血體質。
紅腰豆,外形似「雞腰子」顆粒飽滿,色澤紅潤自然為佳。
紅腰豆的食用方法1.紅腰豆煲稔後可以加在沙拉中或飯菜內,也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯,為家人(特別是成長中的兒童)多添營養。
2.把紅腰豆煮全熟
豆類都有植物血球凝集素,紅腰豆所含有的植物血球凝集素會刺激消化道黏膜,並破壞消化道細胞,降低其吸收營養成分的功能,如果毒素進入血液,還會破壞紅血球及其凝血作用,導致過敏反應。
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