「天然鈣王」被發現，鈣片牛奶不如它，孩子經常吃，18歲1米8！人體需要的營養成分有很多，孩子想要長高個光靠補鈣的效果可不一定好。家長們要注意孩子的營養均衡，小編給大家分享這道「植物肉」豆製品中的香乾，豆製品的營養是最均衡的，還沒有肉類這麼高的脂肪膽固醇，是一種很好的選擇。香乾挺好吃的，滷過之後又香又有豆香味。搭配一些杏鮑菇跟西芹炒。鮮香美味。比肉還好吃。小編為大家分享的這道素炒香乾大家喜歡嗎？喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧！
素炒香乾
By 丹霞
配料：
西芹 100克、杏鮑菇 一個、豆腐乾(香乾) 180克、蒜 半個、花生油 五十毫升、精鹽 少許、蠔油 30毫升
烹飪步驟：
1.分別準備好各種食材。
2.杏鮑菇香乾都切好西芹去老筋切成條。蒜切小粒
3.起鍋將下入適量的油放入香乾煸炒。
4.香乾煸炒後下入杏鮑菇繼續炒
5.將蒜末香西芹放入繼續煸炒
6.煸炒片刻後下入適量的鹽調味。
7.激情斷生後下入適量的蠔油翻炒均勻即可。
烹飪小貼士：
1、外觀：形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出。2、氣味：清香。3、滋味：純正，鹹淡適中。4、次質豆腐乾的色澤：變深。5、外觀：不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水。6、氣味：香氣平淡。7、滋味：平淡、或鹹或淡。這道素炒香乾大家喜歡嗎？
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