美帝好吃到爆的10所大學食堂排名!才不是薯條漢堡,都是米其林三星標準

2021-02-16 芝士圈留學

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前一陣雲南大學上了熱搜。校園裡的玫瑰花競相綻放,學校食堂把玫瑰花搬上餐桌,製作了炸玫瑰花、玫瑰花醬、玫瑰花餡包子等「網紅菜」。

別人家的學校從不讓人失望。

進入大學前,我們也是對學校食堂懷過期待的無知少年。香蕉炒西瓜、玉米炒葡萄、爆炒妙脆角……食堂阿姨大爺們實力解釋什麼叫社會。

太美的承諾因為太年輕,少年們這才幡然醒悟。「民以食為天」。求學,首先就要習慣學校的飲食。

在地球的另一端也是如此。2017年8月份,麻省大學阿默斯特分校附近的餐館老闆曾發起遊行示威,抗議學校的食堂「太好吃」而讓他們丟了生意。在我們的印象中,美帝大學難道不是一年到頭漢堡、薯條和各類軟飲?

但美國真的有一部分良心大學在提供優質教育的同時,還很重視學生的夥食問題。《商業內幕》雜誌參考了美國著名美食網站 The Daily Meal,學術信息機構《普林斯頓評論》以及教育諮詢網站 Niche 中的美國大學食堂和餐廳的優劣排名整理出了全美排名前十的大學食堂

同學們可以在食堂吃到宮保牛肉,泡菜炒飯,還有時蔬面。每周末還會有早午餐供應,都是自助的。包括甜點、定製華夫餅,還有班尼迪克蛋。

每個月還會有食堂之夜,同學們可以預定由學校首席主廚親手製作的三道菜正餐。不僅食堂很棒,校園周圍有超多步行距離之內的餐館供你選擇。紐大還是第一批創建食物學碩士課程的學校之一。

這裡的同學從來不擔心會吃膩學校的食堂,因為學校食堂每周會供應超過150種不同的菜餚,包括燉萵苣、帕爾瑪奶酪鯰魚還有義大利燉飯。

saffron farro risotto

學校非常注重可持續發展,在校園內有建自己的農場,裡面栽種著新鮮的蘑菇,萵苣還有穀物。他們會把廢棄物製成肥料,回收雨水及回收食用油,當然是科學的那種。

學校內有5個食堂,4個美食廣場。無論你想吃夏威夷肉丸、雞肉披薩或者蔬菜沙拉,都可以得到滿足。學校每兩周有一次「黑與金」的就餐活動,以龍蝦,牛排和帝王蟹為特色。

牛肉卷餅,奶酪烤茄子還有冰淇淋聖代都是食堂的招牌。學校還有一家深夜食堂,24小時供應披薩和漢堡,熱衷夜宵的你一定會喜歡的。

華盛頓大學聖路易分校的寢室豪華的如同五星飯店,食堂也是相當給力。Niche 評選的最佳大學食堂上華盛頓大學聖路易分校排名第二。在食堂裡,學生們可以嘗到蜂蜜烤雞翅,炒扇貝,還有脆皮烤五花肉。

除了美食之外,學校還會提供烹飪課程,老師都是專業大廚。

這是一所位於明尼蘇達州的文理學院,所以食堂非常少。只有一間傳統餐廳,一間稍微高端一點的餐廳及一個咖啡館。

因為學校對食材的嚴格把關有幸入選這份前10榜單。蔬菜、肉類都由學校的有機農場提供,確保不含抗生素和生長激素;蘋果來自距離學校只有幾分鐘路程的果園;乳製品則全部出自家庭農場。

特別的,食堂也對外校人開放。

作為一個理工科院校,學校的夥食簡直太好了。很多同學說當初入學就是為了吃去的,就算已經畢業好幾年,多數人仍然難忘學校食堂的美食。畢竟食堂裡提供定製烤牛排和整隻緬因大龍蝦!

食堂還提供多種多樣的飲料和自助式冰淇淋,吃完正餐可以來一個。

可以說康奈爾代表了常春藤的最高飲食水準。學校裡有30多個校園食堂,其中10個自助餐廳。

食堂的食材都是來自周邊的農場,非常的健康新鮮。康奈爾大學還有一個自己的奶製品店。食堂提供的牛奶,冰淇淋,酸奶,布丁和奶酪,均由康奈爾大學自己的乳品加工廠製作。

學校除了商科受到廣泛關注之外,最有名的還有食堂。校內餐飲曾多次被 Princeton Review 評選為美國大學最佳校園夥食(Best Campus Food)前5名。整個學校擁有28個餐飲場所,同學們可以在任何一家食堂享用美食,從炒菜到漢堡一應俱全。

同學們也可以前往學校的各種主題Cafe。貼心的學校食堂還會在 Facebook 和 Twitter 上更新動態,讓你隨時隨地知道食堂的新菜品。

校園共有4個食堂、18個咖啡館、3個市場、兩輛移動餐車和多個特許經營店,整個餐飲團隊提供了4萬5千種食物選擇。除了披薩和漢堡之外,還包括壽司、日式鐵板燒、越南菜等各色美食。最重要的是有喪心病狂的外!送!服!務!

已經能預見到去這個學校上學的未來了。

在 Princeton Review 發布的年度「最佳食堂」排名中,鮑登學院一直霸佔著第一。雖然食堂僅有2個,但是鮑登學院食堂嚴格要求原材料,只使用當地飼養的牛肉,連海鮮也是從本地魚市場直接購買的。

這裡還有得天獨厚的地理優勢——緬因大龍蝦!!!學校每年都會舉辦烤龍蝦節,當然還會提供其他海鮮,比如蒜香青口、清蒸蛤蜊、本地的魚等等。

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你們的學校食堂怎麼樣?歡迎各位小夥伴在評論區分享~

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