本文原創，侵權必究
雞米花一直都是備受大人和孩子喜歡的一道食物，不過很多時候，我們也只有在肯德基、德克士這種漢堡店才會吃得到，而且雞米花的價格並不便宜，小小的一盒就已經十多塊錢了，但其實雞米花的食材並不昂貴，製作也並不麻煩，所以，今天小編就教大家怎麼自己在家製作雞米花。
吃過雞米花的朋友應該知道，其實雞米花就是用麵粉包裹著雞肉，然後下鍋炸，最後就成了我們吃到的雞米花，可能很多人並不相信真的就是那麼簡單，但事實上，過程就是這樣簡單，所以，與其在外面外昂貴的雞米花，不如花時間自己在家做，而且，自己做的，各方面也都是放心的，不用擔心孩子吃多了會不好，滿足孩子想要吃雞米花的願望。製作雞米花的食材很簡單，也就是小編說的雞肉和麵粉，那具體該怎麼做呢，下面跟著小編一起來看看吧！
第一步，我們可以購買雞胸肉來製作雞米花，也可以用雞腿來製作雞米花，如果覺得雞胸肉不方便購買的話，可以用雞腿來代替，畢竟一般超市都會有單獨賣雞腿肉的，購買的數量根據每個人家庭人口數量來決定，人多就可以多買幾個，人少就少買幾個。將買來的雞腿剔除骨頭和皮，然後將雞腿肉切成塊。
第二步，將切成塊的雞腿肉放進一個碗中，然後加入食鹽、胡椒、生抽、料酒和生雞蛋，攪拌以後進行醃製，醃製時間約為半小時。在這期間我們可以將麵粉和澱粉以3:2的比例進行混合，然後加入適量的水，將其攪拌成絮狀，不需要加太多的水，讓麵粉成為糊狀，因為絮狀麵粉裹著雞肉炸出來的樣子，才會有雞米花的感覺。
第三步，將醃製好的雞腿肉裹上一層混合好的麵粉，然後再裹上一層打好的蛋液，再裹上一層麵包糠，麵包糠的作用其實也就是讓我們炸出來的雞塊和我們在外面吃到的雞米花更加相像，因為雞塊包裹著麵包糠，炸出來的效果更像花一樣，所以才能叫雞米花呀。
第四步，在鍋中倒入適量的食用油，等到油五分熱的時候，就可以將雞塊放入鍋中炸了，每次放入鍋中的雞塊不宜過多，防止雞塊間的相互粘黏，等到鍋中的雞塊被炸至金黃微焦的時候，我們就可以將雞塊撈出來了，撈出來的雞塊可以用吸油紙吸油，然後裝盤就可以食用了。
當然，吃雞米花之前，我們需要準備一些小調料，比如喜歡吃黑胡椒的，可以在雞米花上面撒一些黑胡椒，如果喜歡吃辣椒的，也可以在雞米花上面撒一些辣椒麵，喜歡吃番茄醬的，可以準備一小碟番茄醬，用雞米花蘸著吃，不論喜歡怎麼吃，都可以有自己不同的選擇，各方面準備齊全以後，一道美味的雞米花才算是正式的做好了。
喜歡吃雞米花的人很多，不同的人喜歡不同的口味，即便是在同一個家庭，也會有不一樣的口味產生，所以，在家製作雞米花其實是非常有用的，不用再擔心孩子在外面吃得不健康，也不用擔心孩子吃太多傷身體，與其讓孩子在外面偷偷地吃，不如自己在家親手給孩子做一份他們愛吃的雞米花，自己做的比較放心，不過雞米花屬於油炸食品，雖然很好吃，但是也是需要適量使用的哦！今天的分享到這裡就結束了，你們學會怎麼製作雞米花嗎？歡迎和小編一起分享哦！
圖源網絡侵刪