雞米花是特別多人都喜歡吃的一種油炸食品，尤其是一些小孩子，不過在外邊買這樣的油炸食品，有很多的大人也都是擔心孩子吃了不健康的，其實孩子愛吃的精油和我們自己在家也是可以製作的，今天就教你在家做好吃的雞米花，做法非常的簡單，「秒殺」肯德基。
在製作雞米花的時候，我們要先準備一塊雞胸肉清洗乾淨，然後切成小塊，切好以後把雞胸肉裡邊加入適量的生抽，蠔油，胡椒粉，食用鹽，辣椒粉，然後再加入少許的蜂蜜，攪拌均勻進行醃製。如果孩子不能吃辣的話，不放辣椒也是可以的。
等到醃製好以後，我們準備一個雞蛋打在碗裡，邊攪拌均勻之後再準備適量的澱粉和麵包糠，然後把雞肉先裹上一層澱粉，之後再裹上一層雞蛋液，最後再裹上麵包糠，就可以放在油鍋裡面進行油炸了，炸至金黃就可以了。
如果想吃少油的雞米花的話，也可以放在烤箱裡面來烤，一般情況下用190度的溫度烤20分鐘就可以了，具體的溫度和時間也可以根據自己家的烤箱進行調整，烤出來的雞米花吃起來味道也是非常的不錯的，如果你也喜歡的話就趕緊試試看吧。