這個世界上有些人
可能生來就有某些缺陷
就好比潮妹
雖然貌美如花、宜室宜家
但是我在出生時可能就沒有小腦
動手能力奇差的潮妹
每次嘗試做菜就會失敗
就只配打下手洗菜
萬萬沒想到
這次潮妹居然做出了一個完整的蛋糕!
(不要懷疑,這真的是潮妹親手做的!)
其實秘密全在手工烘焙體驗店!潮妹老早就聽說深圳有手把手教你做甜品的地方,不過這還是第一次嘗試~
當天下午潮妹來到位於某大廈的工作室裡,這家店的裝修很溫馨,綠植背景牆、軟軟的沙發椅,看起來就有種舒適的感覺。
環境
大廳裡還有長長的桌子,讓開party的人足以容身。
工作室裡擺放著一些過去的作品,這款蛋糕就吸引了潮妹的注意,是老闆娘以前的作品,真是惟妙惟肖。
牆上貼著可以學習制作的項目,大家可以自行選擇。項目太多啦!潮妹選擇困難發作,最後決定做6寸水果奶油蛋糕。
畢竟在深圳的蛋糕店裡買一個現成的6寸蛋糕也要接近200塊了,這裡還能學到製作方法,潮妹覺得很值哦!
店裡的材料都是店主已經準備好的了,把手洗乾淨,就可以開始做啦!全程店主會手把手指導的哦~
①打發
把蛋黃和蛋清分離,倒入不同的盆子裡。小心哦~潮妹就笨手笨腳把蛋殼掉進去了……
然後上我們的打發器,咻咻咻~
打發以後的蛋清倒不出來就算打好啦!真神奇~為啥什麼也不加就會變成這樣呢?有小夥伴知道嗎?
②混合
然後把打發的蛋清和蛋黃都混合在一起~這一步不能攪動,只能反覆地撥,撥到顏色完全融合,蛋糕漿就準備好了!
③烤制
蛋糕漿要放進烤箱烤半小時!這半小時潮妹一直圍著烤箱轉,emmmmm……真是心急的等待過程~
半小時後取出倒扣,要一直放到涼哦!又要等一會兒了…這個時候可以構思一下,要怎麼給蛋糕做造型。
④造型
因為最後選擇做夾心奶油蛋糕,所以要先把蛋糕切成片。
建議寶貝們可以事先找好造型圖片,當然啦,如果想像力特別豐富也可以直接上手。
潮妹嘗過了,是品質很好的動物奶油哦!
過程並不難,老闆娘手把手教你怎麼擠奶油,怎麼放水果,超級nice的~慢慢地一個蛋糕就成型了!yeah!
潮妹真的是超興奮!因為沒想到我這樣的手殘黨也可以做出這樣的蛋糕!
嘖嘖嘖,不說的話,朋友肯定以為是我買來的蛋糕嘻嘻~
蛋糕可以選擇在店裡吃或者是帶走,帶走的話老闆娘還會準備好看的紙盒子!我們直接在店裡開吃,切開蛋糕的時候好滿足啊!
來來來,一起嘗嘗自己親手做的蛋糕吧。說老實話,成功的成就感比好吃的蛋糕讓人更開心!
我來的這家工作室也算是小有名氣,前幾個月還曾有電視臺來採訪過。老闆娘是一個大眼睛的漂亮姐姐,做事情慢條斯理,很有耐心。
當天正好是雨天的工作日下午,店裡的人不多,老闆娘說,平日裡都很忙,常常有生日聚會包場,根本閒不下來。有時候,店裡這麼多烤箱都未必夠用。
潮妹早注意到店裡還陳列著幾幅油畫,一問才知道,原來這裡還有專門的老師上繪畫課,不是天天都在,所以需要預約!
雖然潮妹本人是炸廚房小能手
但是還是對下廚有著孜孜不倦的熱情
不過現在看來
如果潮妹以後再想做個蛋糕
應該就不是什麼難事了~
潮粉們有沒有和潮妹一樣
喜歡自己動手嘗試的?
潮妹特地和老闆娘軟磨硬泡
給你們也要到一點福利!
福利時間
在評論區裡說說你的廚藝如何
潮妹將隨機抽10位小夥伴
到店享受滿200減48元優惠
(7月23日11點在評論區公布)
(參與課程需要提前預約哦)
馥樂悠手工烘焙俱樂部
地址:福田區泰然九路都市陽光名苑3座28C(地鐵1、7、9、11號線車公廟站C出口左手邊大廈)
電話:17722462020
人均:100元(看具體項目)
Tips:
1.有時候比較忙碌,記得提前預約哦
2.零基礎也可以做,不用擔心
3.做好的點心不用另外加錢,就是你的啦!
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