養生藥膳:蓮子芡實瘦肉湯、人參燉乳鴿

2020-12-26 騰訊網

蓮子芡實瘦肉湯

材料：

豬瘦肉100g，芡實適量，蓮子適量，鹽3g。

做法：

1、豬瘦肉洗淨，剁成塊；芡實洗淨；蓮子去皮、去心，洗淨。

2、鍋注水煮開，放入豬瘦肉汆燙，撈起洗淨。

3、豬瘦肉、芡實、蓮子入燉盅，注入水煮開後轉小火煲煮2個小時，加鹽調味即可。

養生功效：

芡實有固腎澀精的功效，蓮子可補脾止瀉，豬瘦肉可補氣養血。三者合用，對氣血虧虛引起的習慣性流產、妊娠腹瀉等均有一定的食療效果，此湯還是一道補腎佳品。

芡實有固腎澀精的功效

人參燉乳鴿

材料：

乳鴿1隻，人參30g，紅棗10顆，姜、鹽、味精各適量。

做法：

1、 乳鴿去毛和內臟，洗淨，汆燙；人參洗淨；紅棗洗淨去核；姜洗淨去皮，切片。

2、 將乳鴿、人參、紅棗、薑片同裝入鍋，加適量清水，用大火燉2個小時，加鹽、味精調味即可。

養生功效：

乳鴿可補腎益氣；人參具有大補元氣的功效，被認為能治「治男婦一切虛證」，乃藥材中的上品；紅棗能補脾益氣。諸藥配伍，可輔助調理女性生理功能。

乳鴿可補腎益氣

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