在每個蘇州異鄉人的日夜裡
對家鄉的惦念會化為味蕾上的觸動
每每相思湧上心頭
嗦碗熱氣騰騰的粉定能召回元氣
南京大牌檔
自從進入蘇州就超級火爆的南京小吃餐廳，每到用餐時間門口等位的人總能排成長龍，足以看出餐廳的人氣和食客對菜品的支持。
店內環境古風猶存，店內菜品更是聚集了南京名菜，作為招牌，一碗鴨血粉絲湯更是每桌必點。
這裡的鴨血粉絲不同於小店中的配料少的可憐，一碗實實在在的砂鍋裡，鴨血鴨內臟的分量很足，配以鮮美的湯汁，一人一碗不在話下。
地址：蘇繡路蘇州中心A區5樓
電話：0512-65135077/0512-65135077
星洲炒米最早源於南洋街頭，是香港及海外唐人街的常見食品，在酒樓茶市及茶餐廳中翻牌率極高。星洲炒米粉具有異域風味，黃澄澄的色澤，芳香微辣的咖喱口味，既開胃又不會產生太多熱量。
古洋食坊
這是一家飽含深情的港式餐廳，從無錫火到了蘇州中心，滿滿的精緻腔調來自於黃金的60年代，來自香港的廚師團隊，通過曼妙的美食之旅帶領食客一秒穿越到時髦的香港。
在這裡不僅能吃到最地道的港式美食，復古腔調縈繞店中，一側窗可享湖景，這樣的用餐環境更是令人心曠神怡。
星洲炒米粉作為店內特色之一，幾乎佔據了每張餐桌，絲毫沒有油膩的感覺，清淡卻很入味，味道非常有層級，強推啊！
地址：蘇繡路蘇州中心北區2樓36-37喜茶樓上(優衣庫UR旁)
電話：0512-80660089
如果你愛它，你會為他神魂顛倒，如果你恨它，嗤之以鼻都不足以描述。這碗廣西柳州獨有的風味米粉，辣、爽、鮮、酸、燙一齊在食客口腔中迸發，猶如著魔般，幾天不吃就心癢難耐。老友螺螄粉
門店雖小，五臟俱全，這家藏在東環路上的螺螄粉小店可以說「臭名昭著」，找不到店的時候，跟著鼻子走肯定錯不了。
花生香酥、香腸紅潤、豆皮彈韌、蔬菜新嫩，配上獨特的酸筍，滿足你所有重口味。
這裡同樣是吃辣愛好者的聚集地，一碗粉辣到出汗不在話下，不過老闆貼心的準備了酸奶，帶好紙巾和小夥伴一起臭味相投吧！
地址：蘇州工業園區婁葑街道東環路388號5商幢135室
電話：13962128780
都說「桂林山水甲天下」，桂林的米粉也是粉中豪傑，其粉可口彈牙，滷汁濃鬱鮮香，澆頭花樣繁多，光是粉這一項便可讓大家為其瘋狂打call。
牛轟轟桂林米粉
也許是蘇州最接近桂林味道的米粉了，美女老闆為了將最正宗的桂林味道帶回來，可是親自到當地學習了米粉的製作呢。
真正的桂林米粉是碗幹拌粉，澆頭由豬頭肉滷熟再油炸而成。色澤金黃透亮，口感皮脆肉綿的。
湯會另外在佐一碗，就像吃餃子要喝餃子水一樣，原湯化原食。在快吃完的粉裡，兌著一起喝下去，一下子還能get了兩種風味。
地址：蘇州吳中經濟開發區郭巷街道雙灣花園38幢106室
電話：13771703746
淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬製而成。一碗牛肉粉，味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，養生一族的首選。
淮南牛肉粉
家樓下總會有這樣一家小店，在不經意處溫暖著你，沒胃口的時候來一碗，清爽管飽，無論你加班有多疲憊，這碗粉總是熱氣騰騰感染著你。
搭配一塊香餅，唇齒間都是滿足，可能沒有那麼豪華的環境，可家不就是這樣嘛，簡單卻溫馨。
軟糯的牛肉入口即化，搭配千張、青菜，沒什麼過多的修飾，幸福感就是這樣輕易地流入心間。
遵義羊肉粉用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。走在遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。
遵義名優小吃羊肉粉
小小一家店，去過的竟然都說好，正宗遵義味道，羊肉處理得恰到好處，不會羶氣過重，卻還保持著本味，湯汁鮮甜可口，不去嘗一下怎麼能行。
清亮的湯，紙薄的肉，圓滑的粉，組成的這碗羊肉粉。澆上辣椒和麻椒粉，就可以吃得人渾身暖呼呼的。甚至在當地，還流行著一種說法，冬至去吃，一年都不挨凍。
這裡的米皮、涼粉也不同尋常，全部由店家親自製作，一勺辣椒花椒加持，鮮香十足，絕對夠味。
要看一家館子是不是正宗的廣式，點上一份炒牛河就能見真章。這道菜看似簡單，卻對火候的把握，粉的質量，醬料的用度都十分講究，亦菜也亦飯，一盤便滿足。
鵝夫人
作為米其林一星餐廳，鵝夫人可以說是精緻粵菜的代名詞了，除了肥美的燒鵝，各種菜色也不要放過。
鵝夫人的幹炒牛河值得稱讚的一點是，整盤吃完，也沒有殘餘油漬留在盤底，可見廚師對於用料火候的掌握。
河粉及其有彈性，想必在其中用餐的人心情也同樣雀躍，畢竟如此有情調的環境中，每一口都是精緻生活的享受。
地址：圓融時代廣場天幕西街14幢
電話：0512-62587579
關於過橋米線的傳說不勝枚舉，但值得肯定的是，它早已成為各地食客的心頭好。濃鬱的湯底、緊實的米線，光是配菜就有上十種，一碗米線吃起來也頗有盛宴的味道。
雲海餚雲南菜
這家透露著原汁原味民族韻味的餐廳，一上線就俘獲了眾多蘇州人的胃，甘情願排隊排斷腿！
過橋米線作為雲南菜系熟知度最高的單品，更是俘獲了無數的粉絲，湯鮮粉滑量大，和二三好友一起分享是最好不過了。
除了過橋米線外，小鍋米線、涼拌米線都各有風味，到地雲南味，在別處可真的吃不到呀！
地址：蘇州中心商場北區5樓05-09B/11/12(A)
電話：0512-69882698
越南粉是越南百年經典美食，乃至世界範圍的粉面類食品中都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化，受到世界食客的廣泛喜愛，美國前總統歐巴馬尤其喜歡越南粉，「食神」蔡瀾先生也對其念念不忘。
PHO東田越南粉
說起東南亞菜，大家第一印象會是泰國和印度最出名的咖喱菜系，濃重香氣，重度的酸辣口味，而越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重天然、清爽、原味，較重酸、甜，清淡不油膩應和了當代人飲食的口味。
「火車頭」一定要先喝湯，為了這碗牛骨湯，東田請來了東南亞「御廚」坐鎮，每天一早就開始熬，用的底料是牛骨和牛腱肉，加入香茅南姜等東南亞天然香料，慢火細熬整整12個小時。
看似清淡的牛骨湯入口，濃鬱，但不油膩，帶有越南獨特清新酸味，略帶一點甜味，每一口湯，都伴隨著植物香草不同層次的味道，果然，美味玄機就藏在這裡。
地址：蘇惠路蘇州中心廣場南區3棟3層13號
電話：0512-69882358
說起酸辣粉的來歷，也許可以追溯到三國時期，作為國民接受度最高的粉，它的辣、鮮、香、酸且油而不膩，俘獲了無數人心，當你胃口不佳急需充電時，一碗酸辣粉絕對讓你活力煥發
椒行天下
一碗酸辣粉能有多不同，來椒行天下體驗一下也許就會有所啟發，熱辣時尚的裝修風格、貼心周到的服務，菜品精緻而有特色，怪不得常年來口碑人氣都在新式川菜中遙遙領先。
這裡還原了最川味的酸辣粉，花生酥脆，紅油飽滿，酸的可口，辣的濃鬱，每一個味蕾都過足了癮。
大牌的品質，親民的價格，進餐之餘湖景陪伴，一碗簡單的酸辣粉，也能讓你吃出生活的精緻與情懷。
地址：李公堤路1棟8號樓1-3層(石家飯店斜對面)
電話：0512-67901066/0512-67902066
每一碗粉裡都住著鄉愁的神明
願蘇州的粉能撫慰思家的靈魂
商務合作微信：18862241876
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