前段時間因為小編勞累，突然覺得身體有點問題，皮膚也開始長痘痘。下定決心每天吃一碗,結果半個月皮膚就開始有轉變,你會覺得嘴巴都潤潤的,更不用說皮膚了,現在感覺整個人都好滋養,全身細胞充滿活力。女人多吃鹼性食物，強過敷面膜，皮膚白顯年輕，40歲還是少女臉！眾所周知，銀耳富含天然植物膠，長期使用可滋潤皮膚，並可去除面部黃褐斑、雀斑。女人多吃鹼性食物，強過敷面膜，皮膚白顯年輕，40歲還是少女臉。銀耳湯口感順滑，甜甜醇厚，具有很高的營養價值和保健作用，還具有美容功效。下面就跟隨小編,一起來看看桃膠銀耳的具體做法吧！
桃膠銀耳羹
By 悠哈廚房
配料：
銀耳 一朵、桃膠 10克、老冰糖 適量、紅棗 10個、水 適量
烹飪步驟：
1.這是要準備的材料，桃膠要提前一天浸泡，因為它必須泡透了才好，銀耳提前半天浸泡就可以。
2.浸泡後的銀耳和桃膠都膨脹了不止一倍，桃膠要摘掉上面沾的黑東西，紅棗浸泡一小時後清洗乾淨。
3.把銀耳撕成小塊，去掉硬硬的根部，和桃膠全部放入萬土燒砂鍋中，加入清水至砂鍋9分滿的位置。
4.砂鍋蓋好蓋子，電陶爐開大火開始加熱，電陶爐最大火力是2400瓦，燒開鍋非常快。開鍋後要扣上壓力蓋，轉小火燉30分鐘。
5.30分鐘後放入紅棗繼續小火燉煮。
6.燉煮10分鐘後，桃膠銀耳已經煮出膠質了，能看到湯汁很濃稠了，放入黃冰糖攪勻。
7.撈一勺能看出湯汁非常濃稠，這時關火即可。砂鍋繼續放在電陶爐上，藉助電陶爐和砂鍋的餘溫，銀耳羹還會繼續咕嚕著冒泡。
烹飪小貼士：
結尾小貼士:1.煮桃膠銀耳湯時，一定要掌握好這道菜的順序。先煮桃膠，再煮銀耳。與銀耳相比，桃膠的浸泡和煮沸時間較長。桃膠本身是一種固體，所以煮開需要很長時間。銀耳含有許多天然膠，這些物質不能長期經受高溫，只需煮一段時間，二者不能同時烹調。否則，桃膠銀耳湯的口感和色澤都不好。2.銀耳作為一種滋補補品，不僅具有美容養顏的功效，而且其補鈣效果是其他食材所無法比擬的。每百克銀耳中的鈣含量就已經高達643mg,比黑木耳,牛奶,骨頭湯的含鈣量還要高。因此，桃膠也適用於兒童銀耳湯！3.銀耳湯作為營養滋補品的，並非對任何人都適宜，寒性體質者不宜長期食用,外感風寒者慎用。
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