有人說，紐約人的早晨，會從一杯咖啡開始。紐約的咖啡圖景和這座城市的活力一樣：新店開張，老店升級，多樣的個性的咖啡館都在最大限度的展示著自己的獨特。全世界最好最有趣的咖啡廳都在紐約，40家咖啡廳探店合集，總能Pick到你最喜歡的一家。
1. Maman
多家分店，可就近選擇
Instagram愛好者喜歡的咖啡廳，隨手一拍都是lifestyle感。憑藉其經典的藍色花卉印花咖啡杯，質樸的裝飾，你可以在這裡度過無數個小時，品嘗卡布奇諾。如果喜歡熱巧克力，可以點薰衣草香。在這裡，他們在也供應早午餐。Meatpacking區的分店 - 藍色瓷磚地板和白色木板，可能會讓你覺得自己身處法國南部。周末人很多。
2. Birch Coffee
多家分店，可就近選擇
Birch是一家很有能量的咖啡館，遍布整個城市。提供各種咖啡，寬敞的休息和工作空間以及悠閒的鄉村風格設計。如果你不是在尋找一個安靜的工作場所，那麼Birch不僅僅是喝咖啡，還可以幫助你在一個快節奏的城市中與其他人建立聯繫。雖然價格通常比其他地方高出25美分，但不影響它受歡迎。
3. Little Collins
667 Lexington Ave
New York, NY 10022
經營這家Midtown店面的澳大利亞人為一個充滿星巴克和Le Pains的社區提供了一個度假勝地。有著澳大利亞式的慵懶、休閒和快樂。這裡還供應三明治，沙拉和烤麵包，配以義大利乾酪，漿果，蜂蜜和杏仁脆。杯子都可愛的不得了。
4. Cafe Grumpy
224 W 20th St
New York, NY 10011
如其名，用一個壞脾氣的面孔當標識的咖啡廳，總能讓心情不好的人們開心的一笑。由Caroline Bell和Chris Timbrell在布魯克林的Greenpoint成立，每個季節都有特別飲品。
5. Zipetto Espresso Bar
1221 6th Ave
New York, NY10020
來自義大利的咖啡廳。「Espresso」指的是義大利語，是與咖啡相關的單詞，有on the spur of the moment與「for you」（立即為您現煮）的意思。如其名，這家的亮點就是Espresso。對義大利咖啡感興趣的筒子可以去感受下。
6. Housing Works Bookstore Café
126 Crosby St
New York, NY 10012
在書店裡的咖啡廳，概念上就很有意思。這家有咖啡有書籍也會辦有趣的活動和幸福的活動。更重要的是，這裡是非盈利的，所有收益都用來幫助愛滋病患者和無家可歸的流浪者。
7. La Colombe NoHo
400 Lafayette St
New York, NY 10003
年輕、明亮、快節奏，當陽光剛剛照進店內，收款的地方就已經有15個人排隊了。不過因為店面不小，所以即使人多也不顯得擁擠。La Colombe NoHo店內陳設也很特別，中間一圈是工作人員，來店的客人們可以坐在旁邊近距離的看著咖啡師們如何工作。
8.Toby's Estate
160 Fifth Avenue
New York, NY 10010
1997年Toby Smith在雪梨開了自己的第一家咖啡館，如今Toby's Estate漂洋過海來到紐約開了四家分店，成為紐約最出名的咖啡館之一。Toby's Estate是一個靠顏值取勝的咖啡館，經常出鏡的Willamsburg分店裡牆放著復古小物件的木質擺放架佔滿了一整面牆。推薦第五大道這一家分店，採用白色作為店內的主色調，配以彩色的鮮花。好像坐在那裡想的都是：「我的意中人是一位蓋世英雄,有一天他會駕著七彩祥雲來娶我。」
9. Sant Ambroeus
265 Lafayette St,
New York, NY 10012
粉色系在紐約一直大受歡迎，不少的網紅店選用的主色調都是粉色。這家也不例外，適合粉紅女孩的咖啡廳。這裡的拿鐵，卡布奇諾和espresso都不錯。Gigi, Kendall都是這裡的常客。
10. Summers NYC
169 Thompson St
New York, NY 10012
在SoHo的咖啡館的歡快的小角落裡，一小片「加州」的陽光照射出來。掏空的椰子，衝浪板，防曬霜等多汁植物的簡單裝飾使得在這裡喝咖啡都能很快樂。這裡的咖啡絲滑而美味。
11. Café Integral
149 Elizabeth Street,
New York, NY 10012
位於曼哈頓下城的Nolita街區，是和朋友購物小憩或休閒聚會的理想場所。窗戶很大，燈光和裝飾很適合拍出好看的Instagram照片。這家只做尼加拉瓜的豆子，尼加拉瓜的咖啡豆比其他國家的體型大，有著更清澈的口感和絕佳的香醇度。
12. Intelligentsia @ The High Line Hotel
180 10th Avenue,
New York, NY 10011
紐約城中很多咖啡店都從這裡進咖啡豆的，你可以在這裡品嘗到來自全球三大最頂級製造商的咖啡豆，包括Kalita Wave，Cafe Solo和Chemex。位於High Line Hotel裡面，基本沒有位置，不過可以用High Line Hotel戶外的後花園。適合春夏的咖啡廳，可以去來杯冰鎮的拿鐵或者茶。
13. Gotan
130 Franklin St,
New York, NY 10013
我個人工作的時候很喜歡的咖啡廳，據說用的是美國排名第一的咖啡廠牌 - Counter Culture的豆子。地方大座位多，戶外和室內都有位置，不擁擠。網速快，插電口多。帶電腦的話無論充電還是上網都方便。環境不錯，裡面的位置對著街景，明亮使人心情好。
14. Ground Support
399 West Broadway
New York, NY 10012
SoHo的咖啡廳很多，不過這家也沒被搶風頭。門口的長椅是這裡的亮點，如果你可以在前面坐一個座位，那就快點吧。濃咖啡和黃油脆餅乾都不錯。
15. Stumptown Coffee Roasters
20 W29th St The Ace Hotel
New York, NY 10001
走品質路線的咖啡廳，Whole Foods Market都引進他們家的咖啡。經常有時髦人士，遊客和工作族來喝咖啡，然後變得非常擁擠。只有幾個酒吧凳子，但這裡的咖啡很棒，服務很好。如果你用店內的杯子，裡面還有有趣的諺語，上面寫著「祝你好運」和「歡樂時光」，一旦你快喝完，看到杯子的底部一定會露出笑容。沒喝過他家的可以點Small Batch Cold Brew。
16. Happy Bones
394 Broome St
New York, NY 10013
紐西蘭咖啡文化，由 Luke Harwood、Jason Woodside、Kirsten 及 Craig Nevill-Manning 四名咖啡因狂熱者於 2012 年所成立。他們希望咖啡廳不僅能製作並分享世界上最好的咖啡，更傳遞出滿滿的快樂的正能量。店內的設計充滿了現代工業風格，雖然小，但是有可看性。
17. Brooklyn Diamond
多家分店，就近選擇
始於布魯克林的咖啡廳，專門製作Cold Brew冷萃咖啡。2013年送貨上門，兩個月後開了Pop-up，後來受到了極大的歡迎開了咖啡廳。
18. Blue Bottle
多家分店，就近選擇
來自於美國加州的精品咖啡店，不同於星巴克，走的是上乘咖啡豆的精品路線。每一家幾乎都配備意式、首衝、虹吸、冰滴等更加費事費時的傳統設備，採用48小時內烘焙的新鮮咖啡豆。店內藍白的色調，杯子上還有可愛的藍色杯子符號。
19. Abraço86 E7th StNew York, NY 10003Abraço葡萄牙語意為「hug」，這是一家平價咖啡廳，咖啡裡還會加楓糖漿。店面不大，買了就走。有人說，這是點心做的最好吃的咖啡廳，所有的點心都是Homemade。這裡的Olive cake也經常有人推薦。20. The Elk
128 Charles Street, West Village
店主之前是個時尚買手，辭職之後開了自己心愛的咖啡廳，可以說是一個毅然決然追逐理想的妹子了。位於哈德遜河旁邊，很有小資生活的架勢。大廚Sam來自《TopChef》，由他來製作精緻美味的早餐。21. Box Kite Coffee
128 W 72nd St
New York, NY 10023
追求個性的咖啡廳，店主非常挑剔。他說：「我們努力尋找獨一無二的咖啡，尋找能歌唱的咖啡。」於是這裡定期更換menu，很可能你這周喜歡的咖啡下周可能就沒有了。除了咖啡，還會提供雞尾酒、精釀啤酒、葡萄酒以及甜點等。22.Everyman Espresso
多家分店，就近選擇
23. Irving Farm Coffee Roasters
多家分店，就近選擇紐約老牌咖啡廳，從1996年一直到現在。這麼多年一直低調的致力於做好喝的品質咖啡，傳遞咖啡文化。堅持做手衝咖啡，水溫，水粉比，衝法，粉的粗細，都會帶來口味的變化。如果你想要學做咖啡的話，這裡的課程非常專業。24. Daily Provisions
103 E19th St
New York, NY 10003
2017年開業的紐約咖啡廳新寵，打造歐洲咖啡館的舒適和親切氛圍。這裡的油炸麵包圈crullers也非常有名，可以點上一個。
25. Gregorys Coffee
多家分店，就近選擇
紐約時報的作者說，如果你想知道這些年紐約的咖啡廳發生了什麼變化，就去Gregorys Coffee看一下。雖然是連鎖店，但是這家的菜單很短，只有特別上等的咖啡，咖啡豆來自受到熱捧的烘焙器。
26. Sweetleaf
10-93 Jackson Ave
Long Island City, NY 11101
長島城裡有名的咖啡廳。老闆自稱「咖啡極客」，供應來自西雅圖的咖啡。Daily News說這家有最好喝的卡布奇諾。
27. Ninth Street Espresso
多家分店，就近選擇
創始人Ken Nye說：「紐約有些地方不引起人注目，你不想把店開在那裡，因為它們不夠酷。還有些地方租金太貴。中城就是又貴又不酷。」於是，2001年他把第一家咖啡廳開在東村，後來才開了其他分店。
28. For Five Coffee
117 W 46th St
New York, NY 10036
New Yorker給New Yorker做的專屬咖啡。後起之秀，概念是定製。這裡有Signature Blends and Single Origin Coffee，種類繁多，讓每個人都能找到適合自己的口味。
29. Joe Coffee
多家分店，就近選擇。
不提供Wifi的特立獨行咖啡廳。從Greenwich成長起來，主旨是希望人們在當下科技時代的快節奏下停下來，喝上一杯咖啡，享受一段時光。除了咖啡廳之外，Joe Coffee還有外送服務，宴會咖啡提供等服務。
30. Jack’s Stir Brew Coffee
據說，是紐約第一家只用有機咖啡豆及公平交易(Fair Trade) 的咖啡店，沒有太多的閒坐空間，沒有過多花哨的門店裝飾，全憑咖啡口感，以實力說話。
31. Bluestone Lane Coffee
多家分店，就近選擇
創始人來自澳洲，當時創辦咖啡店前，曾瘋狂地在不同的星巴克店裡研究飲品，與客人討論喝咖啡的喜好。此外，這裡還有不含咖啡因的各種拿鐵，其中包括萌化少女心的粉色甜菜拿鐵。
32. Third Rail Coffee
240 Sullivan St
New York，NY10012
西村NYU附近的咖啡廳。NYU的學生和Greenwich的村民們是這裡的常客。只有六張桌子，沒有wifi，沒有插座。大部分人選擇去來一杯咖啡然後開啟自己的西村時光。
33. The Roost
222 Avenue B
New York, NY 10009
東村專門提供精選咖啡和現煮咖啡的小咖啡廳。咖啡的製作是用濾紙提取的方法來研製！不僅提供咖啡，同是喝酒的好地方。有16種手工啤酒喝40種美式/波本威士忌。
34. Devocion
25 E 20th St
New York, NY 10010
從農場到餐桌的咖啡廳。在紐約有四家店的Devocion也是Instagram上經常出現的咖啡廳，每一家的裝修都布滿了綠植。咖啡豆來自哥倫比亞共和國的精選農場，然後運到美國，保證咖啡的純淨和優質。25 E20th St，New York，這家算幾家裡最新的，可以去坐一坐。
35. Hi-Collar
214 E 10th St
New York, NY 10003
東村的日式小酒吧，宣傳裡喜歡宣傳蛋包飯，但是我去了覺得不好吃。面積很小，只有11個位子，像酒吧那樣排成一排。但是喜歡日式的朋友們可以嘗嘗。
36. Paper Coffee
44 W 29th St
New York, NY 10001
很有閒情雅致的咖啡廳。開在MADE酒店裡，木質的設計和大的窗戶是這裡的標誌。這家咖啡廳始終相信拿一份報紙和一杯咖啡的傳統，不僅提供咖啡還同時提供報紙。開業並不久，但絕對是個可以待上一天的好地方。特別飲品是：matcha lemonade和the Vietnamese。
37. Fabiane’s Cafe & Pastry Shop
142 N 5th St
Brooklyn, NY 11211
布魯克林的法式咖啡廳。廚師Fabiane Lima十多年前來到紐約度假，然後在這裡找到了她的夢想。這家既有咖啡有做糕點的小店提供簡單而樸實的食物與舒適的氛圍，是聚會和用餐的好地方。
38. The Think Coffee
248 Mercer St
New York, NY 10012
適合外帶的咖啡廳。杯子很好看，之前看到別人拿著拍照，我還特意去找這家。就在Stern後面，後來我也去買了一杯拍照。（Photo by: @Sissi_柳茜)
39. Grounded
1919, 28 Jane St
New York, NY 10014
既是咖啡廳，也是茶館。位於西村的中心，可能你已經經過無數次卻不知道裡面其實是個咖啡廳。這裡的桌子不大，但是位置很多，足夠你找到座位。所以經常被很多人當成喝咖啡聊事情的地方。
40. Taylor St. Baristas
33 E 40th St
New York, NY 10017
來自倫敦的知名咖啡館的紐約分店。分為上下兩層，可以在樓上學習工作，這樣就避免了來來回回的點咖啡的人群。咖啡是和Counter Culture合作的，還有健康的早餐，有專門給素食主義者準備的食物。
因為以前經常想找咖啡館，有時候是想去寫點東西，有時候是和朋友坐著聊聊天，又經常不知道到底要去哪家，所以這次給大家一些參考。
註：每家咖啡廳營業時間不同，大家記得去之前提前查。
本文經授權轉載自：LeeInNYC
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