我自己做了代餐棒

2021-03-05 鬱金香先生

某寶給我推薦了一款代餐棒,說是羅永浩定製款。

產品下面看到一條提問:

羅永浩吃了這個瘦了嗎?

戳中了我的笑點。

看過我之前文章的朋友應該知道,我特別不喜歡商家打著減肥旗號賣其實並不健康的產品。

看了一下這款代餐棒,一條35克,要20多元。

一塊150克的肉眼牛排也才20多好吧。

當然,大家買蛋白棒或者代餐棒圖的就是方便,誰能隨身帶一塊牛排呢?

根據我自己的經驗,用蛋白棒頂飯是沒用的,我之前買的Thinkthin,吃一條蛋白棒我大概能撐1.5個小時。過了一個半小時還是會餓。

上面說的那款代餐棒據說能頂4小時。

根據他們的宣傳,吃了有飽腹感靠的是膳食纖維和脂肪。

知道了原理,完全可以自己做嘛。

食譜網上有很多,我選擇了一個比較簡單的食譜。

只要你有個碗和冰箱就可以了。

食譜:

麥片:90克即食麥片(膳食纖維)

花生醬:50克(增加粘稠度和脂肪)

蛋白粉:125克(蛋白全靠它)

牛奶:180ml(杏仁奶,椰奶也行,看你口味)

堅果:20克(10克碧根果+10克腰果,我只有這兩種現成的)

下面開始製作。

首先,把堅果用攪拌機打碎,倒入盆中。

沒有攪拌機也不要緊,用A4紙包起來壓碎也可以。

然後在盆中加入麥片、花生醬和蛋白粉3樣,攪拌均勻。

原諒我用的洗菜盆。

然後加入牛奶。這次攪拌要久一些,攪拌成均勻的團團。顛出大氣泡,倒入飯盒中,用勺子將表面鋪平。

整個過程大約10分鐘。

接下來是要讓蛋白棒成形,總共分兩步。

保鮮40-50分鐘。

冷凍10分鐘。

1小時後,從冰箱中取出切成六份,成品就是這樣了。

迫不及待取出試一下。

味道還不錯的,主要是覆盆子的味道,飽腹感很強,吃了一塊,不想吃其他東西。口感稍微有點粘,可能是我這款蛋白粉的原因。

注意要點:

花生醬有很多種,我建議買少糖的。我用的這種糖分有點高。

牛奶、杏仁奶、椰奶都可以,看個人口味。

堅果可用杏仁、南瓜子、核桃,如果用瓜子可以不用攪碎。

我的蛋白粉是覆盆子口味,為避免口味重複,所以沒再加蔓越莓幹。

如有攪拌機,還可以加香蕉等等。

麥片熱量也不低,需要控制熱量的可以適當減少麥片的量。我感覺這個麥片的量有點多了。

總成本滿打滿算是25元,每條合4塊錢,成本主要在蛋白粉上。

每份的營養成分:

以上配料做成了6塊,我根據配料的成分表粗略地計算了一下每塊的的營養成分:

熱量:239卡


碳水:15克 

蛋白:22克

脂肪:11克

其中碳水主要來自麥片,蛋白主要來自蛋白粉,脂肪主要來自堅果和花生醬。

有興趣的朋友可以自己試一下吧。

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