2型糖尿病的病因和發病機制目前亦不明確， 其顯著的病理生理學特徵為胰島素調控葡萄糖代謝能力的下降 (胰島素抵抗) 伴隨胰島B細胞功能缺陷所導致的胰島素分泌減少 (或相對減少) 。
以上是比較官方的說法，我們可以簡單的理解為：1、葡萄糖代謝能力下降：我們平時攝入的食物中很多都是含有糖類的，比如最常見的就是米飯，我們攝入這些食物後，機體需要將它轉換為葡萄糖，因為葡萄糖是屬於單糖，也就是它的結構比較簡單，比較好吸收和消化，這時候，如果我們機體對葡萄糖的代謝能力比較低的話，就會造成這些多的葡萄糖在體內蓄積，我們體內的葡萄糖多了，那我們的血糖自然就比較高了。2、胰島B細胞功能缺陷：從第1點知道，如果機體對葡萄糖的代謝能力下降後，體內的糖就多了，那我們機體就會想辦法怎麼將這些糖給弄掉，好了，這就是我要說的胰島素，胰島素是降低血糖的一種物質，是胰島B細胞分泌的，如果胰島B細胞出現了問題，就沒辦法分泌足夠的胰島素，也就沒辦法更好的來降低血糖了。好了，通過這兩點，你現在清楚高血糖的病理機制了嗎？
接下來，我們回到題目所說的是否糖尿病是吃太多甜食惹的禍？
是的，但不全是。造成糖尿病的病因目前還不是很清楚，但可以肯定的是跟我們的生活習慣是有很大關係的。回到糖的問題上來，我們機體對糖的消化和吸收是有有限的，如果攝入糖量太多，機體沒辦法完全消化，那會造成一定的堆積，同時，也會造成肥胖的問題，研究證實，肥胖人群的糖尿病發病率是大大高於體質正常的人的。
那我們可以怎麼樣預防糖尿病呢？
一級預防：合理膳食、控制體重、適量運動、限鹽、控煙、限酒、心理平衡的健康生活方式， 提高糖尿病防治意識。
二級預防：有高風險的人要做到早診斷早治療，並學會進行自我管理。
三級預防：繼續血糖、血壓、血脂控制。
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