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每次說起上海,大家腦海中出現最多的形容詞就是摩登、繁華,上海的城市規劃是中國的城市中做得最好的一個,形形色色的特色建築,隨處可見的商圈,組成了上海繁華的景象。而最能凸顯上海格調的地方,相信就是各種各樣的咖啡館。在上海,大大小小的咖啡館就有8000多家,而最早的咖啡館要追溯到1934年,如今這座有著90年歷史的咖啡館在關店12年後又重新開張了。
這家咖啡館就是東海咖啡館,位於外灘附近的滇池路,承載著老一輩上海人的記憶。東海咖啡館是上海第一家咖啡館,最早由猶太人開設,可以說也是國內最早的咖啡館之一。在民國時代,它是上海灘最時髦的約會地點,很多老上海人的第一杯咖啡,就是在那裡喝到的。咖啡館一直開到2007年後暫停營業,直到去年闊別了12年的老咖啡館,又重新回到了我們眼前。在滇池路110號正式回歸。
走進東海咖啡館,迎面而來的就是民國時期的優雅與溫柔,來這裡喝咖啡的大部分還是以上海阿姨叔叔們為主。東海咖啡館以歐式復古風為主,最早是殖民地時期的產物,所以可以在東海咖啡館上看見歐洲老咖啡館的影子。外面是紅磚牆,裡面有歐洲風情的旋轉樓梯,每一處都留有時代的印記,倒是吸引了很多遊客來參觀。
上海的咖啡館數不勝數,從連鎖店到私人咖啡館,裝修風格各異,但要說最有老上海味道的,還是東海咖啡館。40年前,那可是上海灘最火爆的咖啡館了,因為南京東路商業調整,2007年東海咖啡館閉門歇業。因為東海咖啡館的前身是一家西餐館,12年後這個傳奇的咖啡館就在外國主廚的幫助下重新開業,再現幾十年前老上海喝咖啡的景象。
雖然東海咖啡館的新址是在一個商業繁華的地段,但裡面的裝修依舊延續著以前的復古,老式的家具、吊燈、壁爐,讓人一下子感覺回到了老上海。咖啡廳裡的服務員說著一口流利的上海話,讓人很有代入感。爺叔阿姨們在這裡喝上一杯咖啡,交流暢談。東海咖啡館除了是一座咖啡館,還是一個西餐廳,所以除了咖啡,餐桌上還有不可缺少的老幾樣,德式鹹豬手,配上羅宋湯和咖啡,或者焗飯,時隔這麼多年還是當年那個味道。
咖啡之外,店裡還有現做的小蛋糕,價格很親民,人均只要四五十元,這在上海的咖啡廳裡,已經很少見這樣良心的價格。在40年前,咖啡館的清咖1角8分,奶咖2角3分,冰激凌咖啡也只要5角1分,紅燴牛肉1元1角,炸豬排1元8角,濃湯2角7分,餐包6分。而直到它暫停營業之時,南京東路上也只有東海還在賣10元一杯的咖啡,當時就有很多老上海人天天去報到。
東海咖啡館裡無論是咖啡、蛋糕還是海派西餐,味道都很不錯,能吃出滿滿的上海年代味,所以也擁有許多死忠粉,它的重新開業,也勾起了很多人舊時回憶,來上海遊玩的朋友,非常值得來這裡打卡一番,感受當年十裡洋場的格調風情,還能吃到最正宗的海派西餐。那麼你想去東海咖啡館喝咖啡嗎?你知道國內還有哪些復古風的咖啡館呢?歡迎留言並發表你的看法。