今天不想做飯了,正好有昨天吃蝦的時候剩了點蝦仁,今天咱們就用昨天剩下來的蝦仁和昨天剩下來的米飯來做一個蝦仁炒飯抄一抄,米飯粒粒分明,收藏了起來吧(咱不浪費對吧)
準備食材:
胡蘿蔔(切成丁)黃瓜(切成丁)玉米粒蝦仁兩個雞蛋米飯(昨天剩的炒出來更好吃)調味料:老抽,生抽,蠔油,白糖。
蝦仁炒飯製作過程:
鍋中加水,水開把胡蘿蔔丁,黃瓜丁,玉米粒放開水裡燙一下鍋中倒油,把雞蛋炒熟盛出備用剩的米飯中加入一勺老抽,一勺蠔油,兩勺生抽,半勺白糖,攪拌均勻鍋裡倒一點色拉油,放入蔥葉炒香蔥葉炒香以後放入蝦仁蝦仁炒香以後放入炒過水的配菜翻炒均勻放入拌好的米飯繼續翻炒放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋
實在是太香了,蝦仁Q彈,米飯粒粒分明。今天的菜是不是特別的簡單。喜歡的朋友一點要在家裡試一下吆
小貼士:
胡蘿蔔丁焯水時候不要炒時間長
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