感覺一轉眼就到了冬天，天氣越來越冷，早上喝一杯豆漿不僅暖胃還暖心。 今天為大家推薦一款營養美味又補腦的豆漿，趕緊來看看吧。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】
用料
黃豆 15克核桃 20克花生仁 15克清水 370毫升冰糖 15克開水 適量大米 10克
做法步驟
1、準備好所有材料。
2、花生和核桃用開水浸泡十分鐘。
3、將浸泡好的花生和核桃去皮，這樣打出來的豆漿沒有苦澀味，更加香濃順滑。
4、大米和黃豆直接用水清洗乾淨，黃豆不用浸泡，幹豆直打。
5、將所有材料倒入迷你破壁機中。加入適量清水，別超過最高水位線就可以了。
6、接通電源，選擇營養豆漿，靜待25分鐘就可以了。
7、時間到，倒出來看看，順滑香濃無渣。
8、早餐要吃好，豆漿少不了，趕緊來杯營養美味又補腦的豆漿吧！
黃豆的營養功效
1.減輕女性更年期症候群症狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預防癌症
具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的「壞膽固醇」的同時，還不影響血液中的「好膽固醇」。
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的胺基酸，可以提高人體免疫力。
黃豆的飲食禁忌
黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。
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