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救飢辟穀備荒諸方
救飢辟穀備荒諸方
——以饑荒為鑑所收集的救飢方法
序
救飢方，前人之遺寶也。宜未雨綢繆，勿渴而掘井。所謂救飢方者，值兇年無糧，以此濟命也，須當先備，過時則悔之晚矣。愚雖未得親驗諸方，然思及古人仁心利世，又不乏才高識妙、頗多奇遇者，故信之。諸方多收錄於各處醫籍中，查詢或有所不便，故擇簡易之方以成此集。歉歲之情景，良可哀乎，引《資治通鑑》言，時江南連年旱蝗，江、揚尤甚，百姓流亡，相與入山谷、江湖，採草根、木葉、菱芡而食之，所在皆盡，死者蔽野。富室無食，皆鳥面鵠形，衣羅綺，懷珠玉，俯伏床帷，待命聽終。千裡絕煙，人跡罕見，白骨成聚，如丘隴焉。觀乎彼荒年之時，衣著榮華，金玉藏室，亦不可得粒米充飢，一息殘存，垂垂無依，束手待斃，豈不悲哉？於是時，可深體諸方之可貴。固有備荒之法可防饑饉，餘災何以消弭？愚聞人若行善，上天降之以福；人若作惡，上天責之以禍。是故，非修德無以禳災，非行善無以保命。反省改過，克己修身，一心為善，自然逢兇化吉，遇難呈祥。盼諸位仁人君子、賢媛淑女，勿輕諸方，留存以資後用，廣布流傳諸方，誠可喜也！若更能勸人行善，敦倫盡分，閑邪存誠，忠孝節義以之為根本，則陰德可大矣。行乎善，又何憂上天不佑？又聞，天地之大徳曰生，故而人當濟生保生，以順生生之徳，一己之力雖微弱，亦該為之。愚時感慚愧，愆過累累，德行淺薄，靈光低暗，以至於今日之狀況。諸惡莫作，眾善奉行，共勉之。陋識愚人謹按。
前 記
《驗方新編》所載，幾遇兇年施粥，饑民急於得食，若過於沸熱，必傷腸胃，往往食後百步間即僕倒而死，宜於夜間煮粥，盛大甕中，次早以木棍攪勻與食最妙。
又，餓極之人不可食乾飯、乾物，宜以極清稀粥，少少與食，一日食數十次，總不宜多。或以稀粥潑桌上，令其漸漸吮食，食至數日後，方可稍食乾飯，亦不宜多。緣飢久腸細，飽食往往脹死。乾隆戊戌年間，湖南省歲歉施粥，饑民貪食死者甚多，後用此法活人無算。
《周氏集驗方》所載，久餓後大忌驟飽，緣飢則食腸細薄，驟飽則傷及圍腸矣。宜先少食稀粥，並忌過熱之物，漸漸由稀加稠，細心調理。
救飢方貴乎簡易，若不如此，或反致成弊，故擇簡易之方十數首，分列三章。第一章所列之方較為穩妥，製作方便，大多為平時常見之物；第二章所列三方，若果如方中所言，則效用巨大，但有所禁忌，故列於第二章。三方皆言不得食一切物，故服藥後須禁食。《儒門事親》之方言其藥大忌欲事，其餘二方原文中未提及，但觀此三方又頗為相似，故而，依愚之見，生命為貴，穩妥行事，凡用此三方，皆應避忌欲事（男女情慾之事，房事），用者詳之、慎之；第三章所列服氣方，以備不可得糧之用。三章層層遞進，隨其時而用，於救飢但盡人事也。此外，於後記中列出大部分藥物藥性與使用禁忌、所據書目，請通篇細讀，深入了解，再行使用，對自己負責，對他人負責。在下才識淺陋，若有疏漏之處，還請見諒。
第 一 章
一、《驗方新編》所載之方：
紅薯洗淨，蒸熟，候半乾搗爛，加糯米粥和如泥糊竹籬上，愈久愈堅，不蛀不壞。如遇荒年，取手大一塊，煮清粥一大鍋，食之能耐飢。或做土塊樣，砌成牆壁留下更妙。
二、《潛齋醫話》所載之方：
守山糧，有心有力者宜預為製造，以備荒歉。用堅實萊菔（不拘紅白），洗淨蒸熟，俟半乾搗爛，再以糯米舂臼浸透，蒸飯搗如糊，二物等分合杵勻，泥竹壁上待其自幹，愈久愈堅，不蛀不爛。如遇荒年，鑿下掌大一塊，可煮成稀粥一大鍋，食之耐飢。或做成土坯式砌牆亦可。
（註：萊菔即蘿蔔）
三、《普濟方》所載的防飢備急固胃神方：
此方出《衛生家寶方》，得之於圓通石壁間。
炒黑豆三十粒，嚼至半爛，繼以青松毛一把，咀嚼，自然物類相感，津潤無滓。人久食稀膳，初服似乎不喜，五七頓後，氣味甘香。平定軍在大行山中，心苦遺火，饑饉相仍，又失耕種，死者十七八。王屋隱者，教山中人此法，全活甚眾。有病腰腳者，服之即愈。久餌氣健不衰，有益無損。如要飲食，不妨，若無食服，服並無悔。又如渴，飲少冷水，熱湯易飢。此方乃真人秘法，愍念群生，遭饑饉厄運，故傳世間。此方至簡至易，二藥在處皆有，兇年荒歲，可廣其傳。
（註：所謂青松毛就是松樹的葉子——松針，在沒有落葉之前叫青松毛。）
四、《潛齋醫話》所載之方：
馬料豆淘蒸極透曬乾，如是三次，九次更妙，為粉。柿餅煮爛去蒂核，與豆等分，搗丸如雞子大。每服一丸，不用湯水，細嚼以津液咽下，既能耐飢，且又滋補脾腎，更可任吃粥飯，遠行攜帶，亦可代糧。
（註：《本草匯言》記載，零烏豆又名馬料豆。陳氏日：零烏豆，即黑豆之形扁者，非黑大豆之黑而粗，又非櫓豆之黑而細也。）
五、《文堂集驗方》所載的許真君救飢方：
黃豆七鬥，芝麻三鬥。水淘淨，即蒸，不可浸多時，恐去元氣。蒸過即曬，曬乾去殼，再蒸再曬，共三次。搗極熟，丸如核桃大。每服一丸，可耐三日飢。
此方所費不多，一料可濟萬人。夫仁人君子，義田儲粟，利及後世，此仁德之大者。其或兇年荒歲，隨力施賑。貴買賤賣，以救一方。能救千人者，名登仙錄。仁人力行利濟，天之報施，未有不富貴倍之者。
（註：料，古代計量單位。）
六、《惠直堂經驗方》所載的行路不餓方：
芝麻（一斤，炒）紅棗（一斤，蒸）糯米（一升，炒）
共為末，蜜丸，彈子大。每吃一丸，水下，一日不飢。
（註：《文堂集驗方》亦有此方記載，芝麻三升，糯米三升（俱水淘晾乾），悠火炒，先將糯米磨成粉，和入芝麻，再磨一遍。另用紅棗三斤（煮爛只留汁一碗，去皮核）同粉，石臼內搗熟，丸如彈子大。）
七、
1.《福壽丹書》
防儉餅
慄子 紅棗 胡桃柿餅
將以上四果去核皮，於碓內一處搗爛。揉勻捻作厚餅。曬乾收之，以防荒儉之用。
餘（此處指《福壽丹書》的作者）見一僧化緣，但有所得，即置此四果搗爛，印於磚瑰紙包，曬乾收疊櫃內，一兩月曬一次，積久至多，砌作一牆，人莫能知。後遇饑荒，人皆逃竄，而僧獨留於寺中食此。予嘗勸一富翁制此成牆，以防饑饉，行以販濟飢人，此莫大之陰功也。
2.《惠直堂經驗方》
防飢救生四果丹
慄子（去殼） 紅棗（去皮核） 胡桃（去殼皮）柿餅（去蒂）
各等分，入甑蒸二時取出，石臼中杵搗，不辨形色，捻為厚餅，曬乾收貯。冬月吉日，焚香修合。凡飢者與食一餅，茶湯任嚼服，腹中氣足自飽。一餅可耐五日，再服不限日數。此藥補腎水，健脾土，潤肺金，清肝木，面心火自平也。
（註：①甑，中國古代的蒸食用具。②胡桃：即核桃。）
八、
1.《潛齋醫話》所載之方：
糯米一鬥淘淨，百蒸百曬為末。每食以開水調之。服至一月，可以一年不飢。
2.《四科簡效方》所載之方：
飯幹曬透，永遠不壞，飢者嚼一撮，得米氣便可不死，真至寶也。每年各家留飯一鬥，曬透入甕，存放乾燥處，並不費事，若得家家如此，勝積穀備荒多矣。或取糯米一鬥，淘淨，百蒸百曬，搗細入甕，存乾燥處，日服三勺，渴則飲之，鬥米可度一月，家有老人，不能嚼乾飯者，宜儲之。
九、《家用良方》所載的辟穀方：
粳米一升，紹酒三升。漬之，曝幹，又漬酒浸透，取出。稍食之，可闢三十日，足一鬥三升，辟穀一年。
（註：紹酒為黃酒的一種，乃酒中上品。）
十、《聖濟總錄》所載之方：
辟穀五穀方
粳米 黍米 小麥 麻子（熬）大豆黃（各五合）
上五味搗末，以白蜜一斤，煎一沸去沫，和拌為丸，如李子大，每服一丸，冷水下，即不飢矣。
（註：①合，古時容量單位。②此處麻子當為火麻子，引《隨息居飲食譜》所言，古人救飢用火麻。③下文中提到的大麻子為火麻子，麻仁為火麻子仁。）
第 二 章
下面三方皆言不得食一切物，故服藥後須禁食。《儒門事親》言其方大忌欲事，其餘二方原文中未提及，但觀此三方又頗為相似，故而，依愚之見，生命為貴，穩妥行事，凡用三方之中任一方，皆應避忌欲事（男女情慾之事，房事），用者詳之、慎之。
《壽世編》卷下·救急門
辟穀丹
大黑豆（五鬥，水淘淨，蒸兩遍去皮） 火麻子（三鬥，水浸一宿，蒸三遍令開口，取仁）
各搗為末，後合搗成團如拳大，大甑蒸。戌時蒸至子時止，寅時出甑，午時曬乾，為末幹服，以飽為度。不許食一切他物。
第一頓七日不飢，第二頓四十九日不飢，第三頓三百日不飢，第四頓二千四百日不飢，如再服永遠不飢。從此身體強健，面貌紅潤。如遇口渴，煎麻子仁飲。若欲如舊飲食，用冬葵子仁三合，研末煎湯冷服，解下前物如金色，再用飲食，並無所損。
（註：①戌時19:00-21:00，子時23:00-01:00，寅時03:00-05:00。②《李氏家藏奇秘驗方》、《行軍方便便方》、《醫方小品》、《仙拈集》均有記載。）
《遵生八箋》·辟穀避荒方
永寧二年二月十七日，黃門侍郎劉景先表言：「臣遇太白山隱士得此方，臣聞京師米糧大貴，宜以此濟之。令人不飢，耳目聰明，顏色光澤。如有誑妄，臣一家甘受刑戮。
四季用黑豆五升，淨洗後，蒸三遍，曬乾去皮。又用大火麻子三升，湯浸一宿，漉出曬乾，膠水拌曬，去皮，淘淨，蒸三遍，碓搗。次下黃豆，共為細末，用糯米粥合成圓，如拳大，入甑蒸。從夜至子住火，至寅取出，於磁器內盛，蓋不令風乾。每服三塊，但飽為度，不得食一切物。第一頓，七日不飢；第二頓，七七日不飢；第三頓，三百日不飢，容顏佳勝，更不憔悴。渴即研火麻子漿飲，更滋潤臟腑。若要重吃物，用葵子三合，杵碎，煎湯飲，開導胃脘，以待衝和，無損。」此方勒石漢陽軍大別山太平興國寺。
（註：①磁器，本謂磁州窯所產的瓷製品，後泛指瓷製器具。②《壽世保元》、《厚生訓纂》、《惠直堂經驗方》均有記載。③文中言「次下黃豆」當為下黑豆，有黃芯黑豆，其他書中為下黑豆。④冬葵子，又名葵子、葵菜子，為錦葵科一年生草本植物冬葵的成熟種子。）
《儒門事親》卷十五·辟穀絕食第十八
辟穀方
大豆（五升，洗淨，蒸三遍，去皮為細末） 大麻子（五升，湯浸一宿，漉出，蒸三遍，令口開，去皮為細末用）糯米（五升，淘淨，同白茯苓一處蒸熟用之） 白茯苓（五兩，去皮）
同上將麻仁末一處搗爛如泥，漸入豆黃末，同和勻，便團如拳大，再入甑蒸，從初更著火至半後夜住火，至寅時出甑，午時曝幹，搗為末。服之，以飽為度。不得吃一切物，用麻子汁下。第一頓，一月不飢；第二頓，四十日不飢；第三頓，一千日不飢；第四頓，永不飢。顏色日增，氣力加倍。如渴，飲麻仁汁，轉更不渴，滋潤五臟，若待吃食時分，用葵菜子三合為末，煎湯放冷服之。取其藥如後，初間吃三、五日，白米稀粥湯，少少吃之，三日後，諸般食飲無避忌。此藥大忌欲事。
（註：①《證類本草》中記載，雷公雲∶凡採得後，去皮心神了，搗令細，於水盆中攪令濁，浮者去之，是茯苓筋，若誤服之，令人眼中童子並黑晴點小，兼盲目，甚記之。故而，服茯苓當去其筋。②欲事者，男女情慾之事也，服藥當大忌之。③《福壽丹書》、《重刻萬氏家傳濟世良方》、《養生類要》、《衛生易簡方》均有記載。④初更：晚七時至九時。）
第 三 章
四科簡效方
救飢
凡固窮糧絕，或奔走失道，及墮墜溪谷空井深塚之中，四顧迥絕，無可藉口者，宜閉口以舌攪上下齒，取津液而咽之，一日得三百六十咽便佳，漸習乃可至千，自然不飢。三五日小疲極，過此便漸輕強。廉夫介士，不可不知此法也。
神仙食炁金匱妙錄
食炁辟穀法
法曰：先合口引之，納炁咽之，滿三百六十以上，不得減此。咽之欲多多益善，能日咽至千，益明。咽而食日減一餐，十日後能不食也。後炁常入不出，意炁常飽，不食三日，腹中悁悁若飢，或小便赤黃，取好棗九枚，若好脯如棗者九枚，念食啖一枚，若二枚，至三枚，一晝夜，無過此九棗。意中不念食者，不須啖也。常含棗核受炁，令口中行津夜，嘉。
真人食黃炁法
食黃之法，常念脾飽，胃黃炁潤澤，神人長三寸，著黃衣，如立像，兩手中各一人，亦著黃衣。如見，即竊呼之：黃常子，黃常子，黃庭真人在吾已生為吾耳。醴淵酒脯，神丹芝草，諸可飲食，今並立來至，咽之，常以雞鳴時，晝若飢者，向日如上法為之，飢取飽止。（註：炁，音同「氣」，是中國哲學、道教和中醫學中常見的概念，不同於氣。「炁」乃先天之炁，「氣」乃後天之氣。）
後 記
《隨息居飲食譜》行文簡潔，通俗易懂，論述清晰，重點突出，故藥性多採於《隨息居飲食譜》，以《本草綱目》作為補充，二書相互參合。按藥材出現順序依次列出，於最後列出所據書目。此外，家中可備《救荒本草》一書。
甘薯
一名番薯，一名地瓜，亦名山薯。
甘溫。煎食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。種類不一，以皮赤、無筋、味純甘者良。亦可生啖。凡渡海注船者，不論生熟，食少許即安。磽瘠之地，種亦蕃滋，不勞培埴，大可救飢。切而蒸曬，久藏不壞。切碎同米煮粥食，味美益人。惟性大補，凡時疫、瘧、痢、腫脹、便秘等證，皆忌之。《隨息居飲食譜》 （註：一名紅薯。）
糯米
一名元米，亦名佔米。
甘溫。補肺氣，充胃津，助痘漿，暖水髒。釀酒熬餳，造作餅餌。若煮粥飯，不可頻餐，以性太黏滯，難化也。小兒、病人尤當忌之。
蘆菔
俗名蘿蔔
生者辛甘涼有去皮即不辛者，有皮味亦不辛，生啖勝於梨者特少耳。潤肺化痰，祛風滌熱。治肺痿吐衄、咳嗽失音，塗打撲、湯火傷，救煙燻欲死、噤口毒痢、二便不通、痰中類風、咽喉諸病。解酒毒、煤毒並搗汁飲。面毒、一名來服，言來麰之所服也，俗名萊菔。茄子毒。消豆腐積，殺魚腥氣。熟者甘溫，下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，肥健人，已帶濁，澤胎養血，百病皆宜。四季有之，可充糧食。故膳夫經云：貧窶之家，與鹽飯偕行，號為三白，不僅為蔬中聖品也。種類甚多，以堅實無筋，皮光肉肥者勝。葷餚素饌，無不宜之。亦可醃曬作脯。《隨息居飲食譜》
思邈曰∶平。不可與地黃同食，令人發白，為其澀營衛也。時珍曰∶多食萊菔動氣，惟生薑能制其毒。又伏砂。《本草綱目》
柿
鮮柿甘寒。養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體。以大而無核，熟透不澀者良。或採青柿，以石灰水浸過，則澀味盡去，削皮啖之，甘脆如梨，名曰綠柿。凡中氣虛寒，痰溼內盛，外感風寒，胸腹痞悶，產後，病後，瀉痢，瘧，疝，痧、痘後皆忌之。不可與蟹同食。
幹柿甘平。健脾補胃，潤肺澀腸，止血，充飢，殺疳，療痔，治反胃，已腸風。老稚鹹宜，果中聖品。以北產無核者勝。惟太柔腴，不堪藏久。柿餅、柿花功用相似，體堅耐久，並可充糧。《隨息居飲食譜》
黑大豆
甘平。補脾胃，行水，調營，祛風邪，善解諸毒。性滯壅氣，小兒不宜多食。服厚樸者忌之，服蓖麻子者，犯之必死。小者名櫓豆，品較下，僅堪餵馬，故名馬料豆。俗謂功勝黑大豆，殊失考也。《隨息居飲食譜》
久服，令人身重。詵曰∶大豆黃屑忌豬肉。小兒以炒豆、豬肉同食，必壅氣致死，十有八、九。十歲已上不畏也。《本草綱目》
（註：黑大豆、櫓豆、馬料豆三豆的區別，《隨息居飲食譜》與《本草匯言》有所出入，可參合兩書進行區別。）
松葉
[別名]松毛。[氣味]苦，溫，無毒。《本草綱目》
黃大豆
甘平。補中解毒，宜煮食，炒食則壅氣。浸罨發芽，摘根為蔬，味最鮮美。肺癰痧氣，生嚼不腥，疑似之間，試之甚驗。痘後癰毒，嚼生黃豆塗之，即潰。浸胖，搗塗諸癰瘡亦妙。《隨息居飲食譜》
時珍曰∶生溫，炒熱微毒。多食，壅氣生痰動嗽，令人身重，發麵黃瘡疥。《本草綱目》
胡麻
一名脂麻，俗名油麻。
甘平。補五內，填髓腦，長肌肉，充胃津，明目，息風，催生，化毒。大便滑瀉者勿食。有黑、白二種，白者多脂。相傳謂漢時自大宛來，故名胡麻。生熟皆可食，為餚為餌，榨油並良，而不堪作飯。《本草》列為八谷之麻，誤矣。古人救飢用火麻，即《本經》之大麻，殆即八谷之麻也。《隨息居飲食譜》 （註：胡麻，即芝麻。）
棗
鮮者甘涼。利腸胃，助溼熱，多食患脹瀉、熱渴，最不益人，小兒尤忌。
幹者甘溫。補脾養胃，滋營充液，潤肺安神。食之耐飢，亦可浸酒。取瓤作餡，葷素皆宜。殺烏頭、附子、天雄、川椒毒。臥時口含一枚，可解悶香。
以北產大而堅實肉厚者，補力最勝，名膠棗，亦曰黑大棗。色赤者名紅棗，氣香味較清醇，開胃養心，醒脾補血，亦以大而堅實者勝。可取瓤和粉，作糕餌。焚之闢邪穢。歉歲均可充糧。義烏所產南棗，功力遠遜，僅供食品。徽人所制蜜棗，尤為膩滯。
多食皆能生蟲、助熱、損齒、生痰。凡小兒、產後，及溫熱、暑溼諸病前後、黃疸、腫脹、疳積、痰滯，並忌之。《隨息居飲食譜》
大明曰∶有齒病、疳病、蟲人不宜啖棗，小兒尤不宜食。又忌與蔥同食，令人五臟不和；與魚同食，令人腰腹痛。《本草綱目》
慄
甘平。補腎，益氣，厚腸，止瀉，耐飢，最利腰腳，解羊肉毒。辟穀濟荒，生熟皆佳，點餚並用。嫩時嚼之，作桂花香。老者風乾，則甜而嫩。同橄欖食，風味尤美。以錢塘產者良。凡食均須細嚼，連液吞咽，則有益。若頓食至飽，反壅氣傷脾。其外感未去、痞滿、疳積、瘧、痢、瘰癧、產後、小兒、病人、不飢、便秘者，並忌之。以生極難化，熟最滯氣也。《隨息居飲食譜》
胡桃
一名核桃
甘溫。潤肺，益腎，利腸，化虛痰，止虛痛，健腰腳，散風寒，助痘漿，已勞喘，通血脈，補產虛，澤肌膚，暖水髒，制銅毒，療諸癰，殺羊羶，解齒齼。以殼薄、肉厚、味甜者良。宜餡宜餚，果中能品。惟助火生痰，非虛寒者，勿多食也。《隨息居飲食譜》
粳米
甘、苦，平，無毒。詵曰∶常食幹粳飯，令人熱中，唇口乾。不可同馬肉食，發痼疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛，急燒倉米灰和蜜漿服之，不爾即死。《本草綱目》
黍米
此人呼為黃米，以其色黃也，然亦有赤者。
功與秈似，厥性較溫。南方所無也。附：秈米甘平。宜煮飯食。補中，養氣，益血，生津，填髓，充飢，生人至寶。量腹節受，過飽傷人。凡患病不飢，婦人初產，感證新愈，並勿食之。磨粉蒸糕，松而不韌，病人弱體，可作點心。飯露生津，補虛療膈。《隨息居飲食譜》
小麥麵
甘溫。補虛乏，實皮膚，厚腸胃，強筋力。北產重羅者良。造為掛麵，可以致遠，病人食之甚宜。南方地卑，麥性黏滯，能助溼熱。時感及瘧、痢、疳、疸、腫脹、腳氣、痞滿、痧脹、肝胃痛諸病，並忌之。新麥尤甚。惟單酵水造為蒸餅，較不助病，且可化藥。《隨息居飲食譜》
麻仁
[修治]宗曰∶麻仁極難去殼。取帛包置沸湯中，浸至冷出之。垂井中一夜，勿令著水。次日日中曝幹，就新瓦上去殼，簸揚取仁，粒粒皆完。張仲景麻仁丸，即此大麻子中仁也。[氣味]甘，平，無毒。詵曰∶微寒。普曰∶先藏地中者，食之殺人。士良曰∶多食損血脈，滑精氣，痿陽氣。婦人多食即髮帶疾。畏牡蠣、白薇，惡茯苓。《本草綱目》
蜜
蜜者，密也。味甘質潤，而性主固密，護內，故能補中益氣，養液，安神，潤肺，和營，殺蟲解毒。生者涼，熟者平。以色白起沙，而作梨花香者為勝。煉法以器盛置重湯中煮一日，候滴水不散為熟蜜。或以蜜一斤，入水四兩，放沙石器內，桑柴火慢熬，掠去浮沫，至滴水成珠亦可。但經火煉，其性溫也。若果餌餚饌，漬製得宜，味皆甘美，洵神品哉！忌同蔥食；痰溼內盛、脹滿嘔吐者亦忌。以之丸藥，須察其宜，顢頇濫用，焉能濟事哉?湯火、熱油傷，蜜塗。產後口渴，煉蜜調白湯服。《隨息居飲食譜》 （註：顢頇：糊塗，不明事理。）
思邈曰∶七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。青赤酸者，食之心煩。不可與生蔥、萵苣同食。《本草綱目》
冬葵子
[氣味]甘，寒，滑，無毒。[發明]時珍曰：葵氣味俱薄，淡滑為陽，故能利竅通乳，消腫滑胎也。《本草綱目》
茯苓
[氣味]甘，平，無毒。元素曰∶性溫，味甘而淡，氣味俱薄，浮而升，陽也。之才曰∶馬間為之使。得甘草、防風、芍藥、紫石英、麥門冬，共療五臟。惡白蘞，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋及酸物。《本草綱目》
所據書目
《資治通鑑》 《驗方新編》 《周氏集驗方》
《潛齋醫話》 《本草匯言》 《普濟方》
《文堂集驗方》 《惠直堂經驗方》 《福壽丹書》
《四科簡效方》 《家用良方》 《聖濟總錄》
《隨息居飲食譜》 《遵生八箋》 《壽世保元》
《厚生訓纂》 《儒門事親》 《證類本草》
《本草綱目》 《養生類要》 《衛生易簡方》
《壽世編》 《仙拈集》 《行軍方便便方》
《醫方小品》 《李氏家藏奇秘驗方》 《神仙食炁金匱妙錄》
《重刻萬氏家傳濟世良方》