在新的消費時代下,人們對品牌的調性和品質的要求越來越高了,這家陪伴了我們多年的韓國烤肉料理店——韓膳閣,為了增強自己的辨識度與提供更好的服務、口味,正式升級更名為【炙派】。
進店首先當然要嘗嘗免費的小菜們,老闆秘制的韓式泡蘿蔔和泡菜,都是烤肉的絕佳CP,炭火費、調料費等也是一律免費。
|| 調 味 肥 牛 ||
要論yoyo最喜歡的菜品,非調味肥牛莫屬,無論是口感、品質,還是顏值都是上品。
薄切的鮮嫩肥牛,肥瘦相間,紋理漂亮,再用秘制醬料醃製入味,令人口舌生津!
薄切的牛肉放在烤盤上不一會兒就滋滋作響,當烤肉獨特的香氣帶著熱氣撲到臉上時,整個人都會放鬆下來,或許這就是被食物治癒的感覺吧~
牛五花烤至七八分熟為最佳口感,既鎖住了牛肉的汁水,又保留了食材原本的香味。
|| 精 品 五 花 肉 ||
「無五花,不烤肉。」吃韓式烤肉,最過癮和幸福的事情莫過於大口大口地吃烤五花了。
沒有繁雜的調料,聞到的是最簡單的肉香,吃到的是最純粹的肉味,滿滿一盤,看起來就超想吃掉。
用免費的生菜、蒜片、青椒包著烤肉一起吃是地道的韓式吃法,儀式感也是滿滿。五花肉與蔬菜完美融合,肉汁的香味緊緊鎖住,吃完後毫無膩感,口腔中只留下烤肉的餘香。
|| 烤 肥 羊 五 花 ||
羊五花也是絕絕子,點單率超高的。
放在滾燙的熱盤上,沒一會兒便發出油滋滋的響聲,誘人的香氣直往你心裡鑽。
羊肉處理的無腥無羶,內裡厚度適中,水嫩多汁,肉質軟嫩,油香不膩!入口更是鹹鮮醇厚,嫩而不柴!
|| 咖 喱 鮮 雞 肉 ||
這是店裡為數不多經過調味的肉類,在烤臺高溫驅使之下,咖喱與雞肉鮮香味撲面而來。
每一塊雞肉都吸飽了香醇濃鬱的咖喱味,鮮美嫩滑而不腥,蘸上辣椒麵也是一絕。
|| 炭 烤 培 根 ||
吃烤肉怎麼能少得了培根呢,燻制的培根無需烤制過久,一次翻面即可。
當一片片培根乖巧地躺在烤盤上開始滋滋冒煙時,yoyo也祭出了最近get的新吃法,拿一片生菜包住偏鹹口的培根,一口塞到嘴裡,中和之下的味道才叫剛剛好。
|| 田 園 時 蔬 拼 盤 ||
葷素搭配,烤肉不累。老闆將烤肉絕配的幾種素菜全都組合在了一個拼盤裡,一盤滿足所有。
|| 海 帶 雞 肉 湯 ||
看起來清湯寡水的海帶湯,裡面的「小心機」還真不少,用料十足,爽滑溫潤的海帶自帶無法抗拒的鮮香,清淡爽口,鮮味卻無比濃鬱。
|| 水 果 沙 拉 ||
滿滿一大份沙拉,裝滿了香蕉、蘋果、火龍果 .
沙拉醬也一點都不膩,味道剛剛好,吃完油香的烤肉,再來一口清爽的水果,簡直完美~
|| 石 鍋 拌 飯 ||
雖然是吃烤肉,但是一頓豐盛的美味,最後還是應該用香噴噴的米飯結尾。
石鍋的餘溫裹著米飯,牛肉和多汁的時蔬,吃進嘴裡的每一口裹著醬汁的拌飯,都是香氣撩人又充實滿足的享受.
韓式小清新的原木色調,店內隨處可見的韓系元素,一進門韓味就已經渲染到位了。
每一桌之間都保持著合適的距離,既安全又舒適。人均不高,品質卻不低,正值品牌升級活動期,趕緊走起!