冬天到啦，又到了進補的好時候。這道小瓜竹蓀燉雞，還調了特製的料碗，不知道會不會好吃呢？在家試試就知道啦~
需要準備的材料有：小瓜 竹蓀 雞腿 木耳 蔥姜蒜 小米辣 雞汁 香油 料酒 醬油 鹽 糖
第一步：雞腿切塊，涼水下鍋焯制，加入料酒，撇清浮沫，撈出衝淨備用。
第二步：油溫3成熱，鍋中放入蒜末炸制微黃即可。
第三步：蔥姜下鍋，加入雞塊煸香，盛入提前燒開的水中，下入竹蓀、木耳煲制30分鐘。
第四步：蔥姜改刀，碗中放入醬油、蔥花、薑末、蒜蓉、小米辣、香油、雞汁、白糖、涼開水攪拌均勻。
第五步：絲瓜切塊，下鍋煲制10分鐘。
第六步：紅黃辣椒切塊下鍋，鹽、糖、雞汁調味，出鍋撒上炸好的蒜，這道小瓜竹蓀燉雞就做好啦~
這道清蒸藕餅既有肉又有菜，製作起來簡單上手，吃起來鮮香裡嫩。怎麼樣？您喜歡嗎？在家也試著做一做吧。
需要準備的材料有：蓮菜 裡脊肉餡 雪蓮果 雞蛋 鵪鶉蛋 蔥姜 澱粉 料酒 生抽 胡椒粉 鹽 糖 雞精
第一步：裡脊肉餡放入蔥姜，加入鹽、糖、雞精、料酒、生抽調味，順時針攪勻。
第二步：裡脊肉餡中加入雞蛋清和澱粉充分攪打上勁。
第三步：裡脊肉餡中加入切碎的蓮菜和雪蓮果，最後加入胡椒粉調味攪打上勁。
第四步：肉餡團團放入蒸鍋，在中間按出一個小窩，打上鵪鶉蛋，上汽蒸製10分鐘這道菜就做好啦！
拔絲類的菜餚您一定吃過很多，但是今天這個升級版的地瓜酥，您是不是也是第一次見？簡簡單單三樣食材就能做出好吃的，即使是零廚藝也能學會，您心動了嗎？
需要準備的材料有：地瓜 白糖 玉米片
第一步：地瓜切滾刀塊，開水入鍋，焯制一分鐘。
第二步：油溫五成熱，玉米片過油備用。
第三步：油溫五成熱，地瓜炸熟撈出。
第四步：小火炒糖至徹底融化，下入地瓜翻炒，倒入玉米片中均勻裹上玉米片，這道美味就做好啦！