【免費學】花膠雞腳湯,強筋健骨,為家人必須看~

2021-02-17 石斛湯

【免費學】花膠雞腳湯,強筋健骨,為家人必須看~魚膠(花膠)冬菇雞腳湯,此款湯水具有強筋健骨、滋陰補氣、祛風溼、增加蛋白質之功效;特別適宜體弱多病、滑精遺精、腰膝酸痛者飲用。

/ 材料 /

雞腳500克,花膠150克,

冬菇20克,生薑2片,食鹽適量。

/ 1 /

把雞腳去掉黃皮,

斬去趾甲,用清水洗淨,

放入沸水鍋內焯燙一下,

撈出換清水洗淨。

/ 2 /

將花膠用溫水浸泡至發脹,

再換清水洗淨,切成小塊,

冬菇用溫水浸泡至軟,去蒂,洗淨後瀝水。

/ 3 /

將適量清水放入鍋內煮沸,

加入雞腳、花膠、冬菇和薑片,

猛火煲滾後改用慢火煮2小時至熟爛,

加入食鹽調味,出鍋裝碗即可。

/ 提示 /

花膠宜用冷水浸發,

一般不用熱水浸發,以免破壞營養成分。

雞腳能益腎強骨,所含豐富的膠原蛋白,能使皮膚水分立足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋;

花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排洩等作用。

三者合用具有祛風溼,強筋骨之功效。適用於年老體弱,風溼陰絡所致的筋骨疼痛、關節屈神不利等。

【免費學】花膠雞腳湯,強筋健骨,為家人必須看~

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