星巴克CEO:與阿里合作將送咖啡服務拓展到中國兩千家咖啡店

2021-01-10 荔枝網新聞

  騰訊科技訊 據外媒報導,星巴克總裁和CEO凱文-詹森(Kevin Johnson)周三證實說,這個咖啡連鎖巨頭已與阿里巴巴集團正式籤署合作協議,計劃在中國打造送咖啡服務,並將該服務拓展到中國2000家咖啡店。

  根據它們籤署的排他性協議,星巴克將可以利用阿里巴巴的所有資產來發展其在中國的送咖啡服務,包括送餐平臺餓了麼和連鎖超市盒馬鮮生。

  「我們計劃將星巴克虛擬店整合到阿里巴巴集團的所有資產中。」詹森在接受採訪時說。

  「這意味著使用支付寶或淘寶或天貓或盒馬鮮生的用戶能夠看到這些應用程式中整合的星巴克虛擬店。」詹森說,「這就是說,這些應用程式的5億多個活躍用戶能夠享受到星巴克的服務。」

  星巴克還將與阿里巴巴今年收購的送餐平臺餓了麼合作。此次合作將幫助星巴克給其位於上海和北京的150家咖啡店提供送咖啡服務,並「到今年底前」將送咖啡服務拓展到中國30個城市的2000家咖啡店。

  在盒馬鮮生超市中,星巴克計劃打造600個「星巴克快遞廚房」(Starbucks Delivery Kitchens),並在未來幾年內為周邊地區提供送咖啡服務。

  雖然此前有媒體報導稱星巴克可能會與阿里巴巴合作,但是詹森的一席話是星巴克首次正式證實這個消息。

  詹森稱,此次合作算得上是「現代零售業內革命性的戰略合作」。阿里巴巴的頂尖技術加上星巴克的零售水平「無疑會加速我們的業務發展」。

  在星巴克的第三財季財報中,它的中國業務表現略顯疲軟。在中國市場上,星巴克的營收增長了17%,但是它的同店銷售額卻下跌了2%。而在歷史上,中國市場是星巴克發展的重要推動力。

  「在中國,我們的業務發展主要來自於新店的發展。」詹森說,「在第二季度,我們的同店銷售額下跌了2%。但是,看看我們與阿里巴巴的合作,看看我們的數位化發展和送咖啡服務,這就是我們在中國獲得火箭式發展的動力燃料。」

  根據國際咖啡組織和美國農業部的統計數據顯示,在過去四年中,中國的咖啡消費量幾乎增長了兩倍。

  在星巴克的第三財季財報電話會議上,星巴克中國公司CEO王靜瑛(Belinda Wong)對投資者表示,「我們新推出的送咖啡服務將堅持中國消費者期望的高標準。」

  在周三收盤時,星巴克的股價下跌了0.88%,下跌到了51.93美元。在盤後交易中,星巴克的股價略有反彈,又漲到了52美元。(編譯/樂學)

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    然而,瑞幸咖啡以數位化、網際網路改造傳統咖啡業的操作在給星巴克造成壓力的同時,也啟發了星巴克的數位化零售探索。自2018年與阿里達成戰略合作以來動作頻頻。2019年模仿瑞幸推出的" 啡快 Starbucks Now" 服務最近再放大招——7月21日,主打「在線點,到店取」的星巴克「啡快」服務全面接入阿里巴巴商業作業系統,此次上線的平臺包括支付寶、淘寶、口碑和高德。
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  • 雀巢與星巴克聯手,開拓中國家用咖啡市場
    除此之外,還為店外飲用場景提供「星巴克咖啡服務(We Proudly Serve Starbucks Coffee)」整體咖啡解決方案。熟悉咖啡領域的朋友,可能還記得——去年8月,雀巢和星巴克兩家公司正式聯手建立全球咖啡聯盟。時隔一年,兩大咖啡品牌攜手在中國大陸市場的首次亮相,選擇了上海。同時,這也是星巴克咖啡產品首次正式進入家用場景及店外渠道。
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    10月8日,麥當勞中國宣布旗下麥咖啡品牌推出外送服務,用戶可以通過美團、餓了麼和微信小程序「i麥咖啡外送」下單。麥咖啡的外送服務首先在上海推出,隨後將逐步推廣到其他城市。此次外送的麥咖啡採用的是具有專利防溢技術的「小金蓋」包裝,在正常的外送條件下可避免杯中熱飲灑漏,還可以使咖啡在配送途中保持適宜的飲用溫度,麥咖啡自有專業配送員將確保每一單在28分鐘內送達,這也是美團外賣和餓了麼的配送時效。在連咖啡、瑞幸和星巴克後,麥當勞加入咖啡外送競爭中讓競爭白熱化。
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  • 2019咖啡零售大洗牌,連咖啡關店、瑞幸咖啡上市,星巴克轉型
    而目前在美團點評搜索北京、上海兩地的連咖啡店鋪,約有30餘家門店處於「暫停營業」狀態。連咖啡成立於2014年,是一個連鎖咖啡品牌,早期以微信公眾號為入口,為星巴克等咖啡品牌提供外送服務,2015年8月開始轉型做自有品牌咖啡。借著O2O的風口,連咖啡迅速在外賣咖啡領域打開局面,2017年雙十二期間單日銷售峰值接近40萬杯,並順利獲得兩輪共計2.08億元的融資。
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    像焦糖瑪奇朵這樣的花式咖啡,一杯的價格不到10元; 一盒12粒的Dolce Gusto膠囊,價格在50元到61元之間;一盒有10粒膠囊Nespresso,價格42元到50元之間;單包咖啡豆的價格在75元上下,而多趣酷思咖啡機相關的系列產品售價,則在61元左右。熟悉咖啡的人一定知道,雀巢和星巴克兩大咖啡品牌巨頭在市場上有著各自領先的地位。