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吃豆角的季節,豆角的做法有這幾種,都是非常適合在家做
種過豆角的都知道，經過合理管理的豆角產量是很高的，管理好十幾顆豆角秧，在兩個月內就會有吃不完的豆角，所以夏季裡，豆角的價格一直不高。一個月前豆角就開始大量上市了，姑姐家種了十幾顆，老人小孩一起七八口人來不及吃，總是讓我拿些回家。
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新鮮的豆角曬成豆角幹,注意這一步,不怕發黴耐保存,30斤不算多
沒有新鮮或者買不到新鮮的豬肉，只好把豬肉做成臘肉，一整個冬天都能吃，還有各種乾菜、罈子菜。以至於夏末初秋的時候，各家各戶都會動點心思，把夏季最便宜的瓜果蔬菜製作成菜乾，因為這樣能保存好久。不同的蔬菜都可以做成菜乾，例如菜花、冬瓜、萵筍、白菜、豆角等等，在夏季快結束的時候，去批發市場買上幾十斤，曬成自家人愛吃的乾菜，一整個秋天，餐桌上的美味就齊了。
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原來保存豆角這麼簡單，學會2種方法，鮮嫩又可口，久放不壞
原來保存豆角這麼簡單，學會2種方法，鮮嫩又可口，久放不壞夏秋季節，正是蔬菜上市的季節，這個時候的蔬菜最新鮮了。在集市上，還能看到一些老人拿著自家種的蔬菜去賣，每次看到這樣的我都必買，不打農藥、不是大棚種植，是純天然的綠色蔬菜，關鍵是老人給的價格也實惠。
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原來保存豆角這麼簡單,學會這招,放3個月也不壞,鮮嫩可口
這幾天太陽比較猛烈，好多人都在曬東西。連著兩天看到有位大媽在曬豆角，估計是想做幹豆角。以前我曾看過有人用長竹竿曬兩、三竹竿的豆角，那陣勢有點「驚人」。我問他怎麼曬這麼多幹豆角，吃得完嗎？他說這幹豆角做菜不容易壞，就是在夏天也不會壞，都不用放冰箱，可以放好幾天呢。這妥妥的是會生活的人啊！不過，這兩天在曬豆角的那位大媽可沒有那麼多豆角可曬，看上去量不算多。可能是她的一位鄰居吧，問她怎麼不多曬點，她告訴對方自家鄉下妹子拿了很多豆角過來，吃不完，留了一部分，剩下的拿來曬乾豆角。
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豆角這樣做,兩碗米飯不夠吃,太下飯了,每一口都能吃到肉
現在大家的生活越來越好了，一年四季能吃到的蔬菜都非常多，很多不是應季的蔬菜，經過大棚培育，在每個季節基本都能吃到，所以只要想吃，都能買到。最近我特別喜歡吃豆角，一周都買了三四次豆角了，真的太好吃了。
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冷凍油豆角,每年都會存一些,留著冬天吃
冷凍油豆角By 煙火廚房現在是東北油豆角大量上市的時候，每年都會存一些，留著冬天吃。有的喜歡切絲晾成幹豆角絲，有的喜歡整個豆角焯水，然後冷凍，但無論哪種保存方法，都是冬季搭配排骨的最佳食材，東北人對油豆角的偏愛，勝過酸菜！今天我教大家另一個保存豆角的方法，解凍後沒有豆腥味，像新鮮豆角一樣。原料：豆角、大豆油、食用鹽。做法步驟：第1步、豆角摘去頭尾。
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涼拌豆角這樣做,豆角脆嫩爽口不變色,比吃肉還過癮
但是做這道涼拌豆角的時候，一定要將豆角焯熟了吃才可以。另外，豆角的營養價值比較豐富，並且含有各種各樣的維生素。食用豆角能保健脾胃、益氣補血，而其中的粗纖維能夠促進腸胃的蠕動，對消化不良有很好的作用。同時豆角還能提高睡眠質量，對於失眠的人來說可以常吃豆角。我們都吃過飯店裡的涼拌豆角，它的口感酸辣爽口，吃起來味道真心不錯。但是自己在家做的豆角，豆角顏色並沒有那麼翠綠。而且做起來味道也不好吃。那麼怎樣才能做出一道美味的涼拌豆角呢？
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這樣處理豆角是不愛,郁郁青青吃起來脆脆的,非常爽口
家常菜才是人間煙火，不僅簡單，還有就是它家的情懷，在外奔波回到家可以吃上家常菜，真是一件美好的事情。回想起來在家那段時間吃飯吃菜的場景，相加的心情就被放大。家常菜真的很美味，吃了還想吃，這應該就是每道家常菜的魅力所在吧。
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豆角跟蜂蜜能配合一起吃嗎?蜂蜜能和土豆豆角一起吃嗎?
土豆燉豆角是一道很常見的菜餚，其中豆角在北方食材中佔據著重要地位，深受大眾的喜歡。蜂蜜也是很多人喜歡的食品，那豆角和蜂蜜犯相嗎？大家所說的反相其實就是食物相剋，豆角是常見的蔬菜，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，二者都是營養豐富的食品。蜂蜜中主要含有豐富的葡萄糖和果糖，還含有胺基酸、維生素、礦物質以及活性酶等成分，豆角則富含蛋白質、胡蘿蔔素和膳食纖維等營養成分，豆角和蜂蜜的成分都可以被吸收利用，對身體有益無害，是不犯相的。
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涼拌豆角時,萬萬不可跳過「這一步」,否則豆角不脆不入味
說到豆角，相信大家都不陌生，它可以一種十分大眾化的蔬菜，因為適應性強，所以一年四季都能夠吃到
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豆角中毒一點都不炫酷
扁豆燜面是在北方常出現的食物，記憶裡最好吃的一頓扁豆燜面是在月月家吃的，月月家是擅長麵食的河南家族，只有在我去做客的時候才罕見地煮一煮米飯。到現在都印象深刻，月月爸爸是如何做一份好吃的扁豆燜面的。新鮮的溼麵條，在蒸籠上微微蒸透，用筷子挑松，讓麵條變成半熟的狀態。
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吃豆角的季節到了,12種好吃的豆角做法都在這裡!
，這樣可使豆角保持青翠；5、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味，出鍋前淋幾滴麻油即可。豆角掰成段，用比平時炒菜稍多一點的油，把蔥花和薑絲爆香。 3. 肉絲炒變色，把豆角倒進去，加鹽、醬油和水。 4. 水燒滾後，把面輕輕地平鋪在菜上，再灑少許水在面上，蓋上鍋蓋用文火燜。 5. 燜出香味後關火，滴幾滴香油進去，把面挑開拌勻就可以了。 小貼示:麵條放開水裡煮七分熟，撈出放一邊過涼水，可以縮短讓麵條熟的時間，但是滋味差很多。
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吃豆角的好處多多,但它們和豆角天生是「敵人」,很多人還不知道
秋季季節是豆角收穫的季節，在那時候的菜品裡比較常見的一種，易於烹飪又好吃，在我們的日常飲食習慣裡，總習慣幾種菜搭配起來烹飪，豆角和辣椒、豆角和番茄等都是常見的搭配組合，但是經常吃豆角的您知道，吃豆角都有什麼好處嗎？
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幹豆角怎麼吃?教你燉肉貼秋膘,豆角吸滿了湯汁,混著米飯太香了
，曬乾後的豇豆角，散發出特有的清香，更容易吸收肉湯的精華，葷素搭配，營養美味，它與新鮮豆角口味完全不同，炒、燒、燉菜均可，而且幹豆角含有大量的植物纖維，對身體還有好處，紅燒肉燉幹豆角，喜歡一起來試試。很多人還不知道豆角幹是什麼？顧名思義，豆角幹，是鮮豆角曬乾製成的幹品，常見於北方地區，曬制的日期在初秋，吃不完的豆角曬起來，留著冬天燉肉吃，很多北方家庭都會曬，它與鮮豆角的味道，完全不同，清香味會更足，炒、燒、燉菜均可，當然最美味的還是燉五花肉，豆角幹的幹香帶著肉塊的濃香，是搭配米飯的絕佳美味。
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蒸豆角:老豆角這樣吃,營養又美味,好吃又健康,美味至極!
蒸豆角：老豆角這樣吃，營養又美味，好吃又健康，美味至極！胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，喜歡我的家常美食分享就請點讚、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
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鄰居家做的豆角燜面,麵條筋道,豆角軟嫩,一次能吃兩大碗!
拆遷後嘗試了好一陣子，才終於做出了和鄰居奶奶做的味道相近的豆角燜面。麵條最好選擇手擀麵，吃起來筋道兒，當然家裡如果有麵條機，自己壓出來的新鮮麵條口感會更好。火候的掌握很重要，千萬謹記要用小火，既不能燒乾了糊鍋，又不要留下太多湯汁，起鍋的時候用筷子攪拌一下麵條，撒上一些生蒜末，再淋幾滴香油，就可以盛出來準備享受美味啦！今天大叔下廚房教你做豆角燜面，希望你吃的開心！
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每日食譜你都是怎麼吃豆角~~~
現在豆角正是應季菜，菜市場的豆角正新鮮著呢。豆角做菜不僅好吃，而且營養價值也特別高，非常適合夏天食用 。
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吃不完的豆角,被婆婆做成大肉包,鮮美多汁,搶著吃,實在太香了
每年到了夏天，我家經常買長豆角吃，除了清炒涼拌，燉肉吃也十分過癮。前天在菜市場看見長豆角十分鮮嫩，就比平時買的多了一些，吃了一頓還剩下不少。昨天婆婆來家裡，看見了我買的長豆角，說她夏天的豆角很少炒著吃，常用它來做大肉包。說著說著，一時興起就開始揉面發麵，兩個小時候後，婆婆把吃不完的豆角做成了大肉包，出鍋都搶著吃，實在太香了。
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24小時醃製出酸豆角的好方法肉末酸豆角
我也是常常熬粥喝，而今天的主角---「肉末酸豆角」就成為我家餐桌上出鏡頻率較高的菜。我們都知道，豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量酸豆角元素等，可補充機體的招牌營養素,其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，醃製過的豆角可幫助消化，增進食慾。 酸豆角可以說是一道南北通吃的開胃菜，因此很多人喜歡吃它。
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豆角炒雞蛋這樣做,鹹香軟糯營養豐富,香噴噴一盤也不夠吃
以前我喜歡用豆角炒肉末，今天還是直接吃素，和雞蛋一起炒吃起來特別的香，又不會膩，解饞又不用怕吃了會胖，做法簡單又沒有一點難度，新手也可以輕鬆做好。蒜去皮切碎，喜歡吃蒜的可以多放一些，更香。喜歡吃辣椒的可以放一點辣椒進去，我家小寶不吃辣我就沒放。