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牛至的英名為Oregano,原產於地中海沿岸、北非及西亞,是多年生草本植物。牛至又叫「野馬鬱蘭」,是一種可以用來消炎殺菌、對抗病毒、促進消化等多功能的草本植物,由於在義大利披薩中常用到牛至調味,比薩如果沒有牛至就失去了根本的味道,所以又被稱為披薩草。牛至會讓我們做的菜餚更有層次感,味道更立體和豐富。
牛至被認為是一種強力的天然抗生素,研究表明它甚至能夠對抗一種目前任何抗生素都無效的超級金黃色葡萄球菌(MRSA)。牛至的抗氧化作用優於其他許多藥草,美國農業部評比它的抗氧化能力是藍莓的4倍、橘子的12倍、蘋果的42倍!
牛至精油是由其葉子通過蒸汽蒸餾法萃取而得的,帶有草本的、強烈的、綠色的、樟腦特有的氣味。牛至是強而有力的精油,數百年來就被使用於傳統醫療與健康養護, 用來殺菌及提升免疫力。牛至主要的化學成分為香芹酚和百裡香酚,皆屬於酚類精油,具有強大的殺菌和抗氧化功效。因其含有高濃度的酚類, 嗅吸或擴香牛至精油時須特別注意,一至兩滴精油用量即可, 若用於外用塗抹, 應以大量基底油稀釋後再使用。
牛至精油可用於改善感冒、流感、呼吸道感染、黏膜炎、病毒及細菌性肺炎。它能減輕哮喘和咳嗽症狀,也是天然止痛藥,對周期性痙攣、風溼症、肌肉疼痛和牙痛有緩解效果,還能清除寄生蟲、改善癬和灰指甲。
植物科屬: 唇形科 牛至屬
萃取部位: 葉片
萃取方法: 蒸氣蒸餾法
氣味描述: 草本、辛辣、綠葉、樟腦香
主要化學成分: 香芹酚、百裡香酚
多特瑞牛至精油產地:土耳其
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強效潔淨特性,可於膠囊內服或製作漱口水, 用於口腔潰瘍及喉嚨發炎
牛至是很強的殺菌劑, 稀釋後外用塗抹, 可用於香港腳、灰指甲、疣、黏膜炎、溼疹, 各種細菌、真菌或念珠菌感染造成的皮膚問題
口服牛至可改善由致病菌引起的腸胃問題
改善胃腸脹氣等消化系統問題
抗氧化劑, 可作為天然抑菌或防腐劑
於膠囊中加入一至兩滴內服, 以維護健康的免疫, 改善發炎
混和基底油以1:3的比例稀釋後塗抹於感染的皮膚, 維持皮膚健康
於 500ml 的噴霧瓶中倒入 10 滴精油並加入水, 做為抗菌清潔劑
以一滴精油取代牛至葉, 加入義大利麵醬汁、披薩醬汁或燒烤料理中增添風味
將0.05%牛至精油加入初榨橄欖油中可避免油脂過氧化, 延長效期
研究指出, 牛至與薄荷精油同時使用, 可發揮最好的加乘效果
足癬、灰指甲、香港腳:2滴牛至稀釋後塗抹在患部、腳趾間,一日2次;2滴滴於溫水中泡腳。(可搭配茶樹)
疣、雞眼:一天2次2滴牛至稀釋後塗抹在患部。
傷口發炎、真菌感染:視患部大小,稀釋數滴塗抹於患部,一天2次;(可搭配茶樹)
病毒性感冒、感染:1滴牛至滴入水中漱口後吞下;2滴稀釋後塗抹於喉嚨、胸口、頸後;1滴牛至香燻吸嗅。(可搭配保衛複方、茶樹)
日常清潔:滴2滴牛至在水盆裡,做清潔衛生,蟑螂、寄生蟲、蚊蟲等就不會在家中出現了。(可搭配百裡香)
對皮膚有極強的刺激性, 使用前須用大量基底油稀釋減少肌膚敏感
懷孕婦女不建議口服精油, 薰香或外用時請諮詢醫師建議
有可能造成肌膚敏感,需置於兒童接觸不到的地方。
抗發炎Anti-Inflammatory
抗微生物Anti-Microbial
體外實驗指出, 牛至精油是有極強的抗菌特質, 可對抗格蘭氏陰性或陽性菌, 以及抗藥性的菌株.(3) 我們進一步發現香芹酚或百裡香酚, 可以破壞細菌的細胞膜而殺死細菌. (4)
體外實驗指出, 香芹酚(牛至精油的主要化學成分)可以有效對抗某些非包覆的病毒,或是沒有保護蛋白鞘的病毒,例如黃熱病毒.(5).
體外實驗指出, 香芹酚(牛至精油的主要化學成分)可以有效抑制泌尿道致病性大腸桿菌, 促進泌尿道健康.(10).
抗氧化Anti-Oxidant
慢性阻塞性肺病Chronic Obstructive Pulmonary Disease
腸胃道健康Gastrointestinal Health*
發炎性腸道疾病Inflammatory Bowel Disease
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