近幾年松茸在國內開始流行起來。
被譽為「菌中之王」的松茸是世界上珍稀名貴的食用菌。而隨著松茸的興起，有另外一種「松茸」也被人們逐漸關注，它的名字就叫姬松茸。
松茸和姬松茸在名字上只差一個字，就會有人問，松茸和姬松茸是不是同一種東西？其中一個會不會是另外一個的別稱？還是它們其實是親戚？
其實不是哦，松茸的正式名稱是鬆口蘑，而姬松茸原產於巴西，它的名稱是巴西蘑菇。
松茸對生長環境的要求極為苛刻，因此市場上的松茸量極少，且價格昂貴。而姬松茸對生長環境要求不高，市場上也較為常見，價格實惠許多。
松茸和姬松茸的價格可是有很大差別的，那麼松茸和姬松茸本質上又有什麼區別呢？我們今天就來一起了解並對比一下二者，在日後購買的時候千萬不要犯迷糊。
基本情況簡單看：
上圖為鬆口蘑，又名松蕈、松菌、松蘑、松茸、雞絲菌、大花菌、大腳菇、青崗菌。
生於松林或針闊葉混交林中地上，秋季單生或形成蘑菇圈。分布於東北、西南及安徽、臺灣、西藏等地。
松茸可舒筋活絡，理氣化痰，利溼別濁。主腰腿疼痛，手足麻木，筋絡不舒，痰多氣短，小便淋濁。
上圖為巴氏蘑菇，又名姬松茸、巴西蘑菇、小松菇。
分布廣西、黑龍江、吉林、四川、西藏、雲南等地。夏、秋間群生於草地上，為發生在有畜糞的草地上的腐生菌，要求高溫、潮溼和通風的環境條件。
姬松茸可被用作提高免疫功能、預防糖尿病、高血脂病、風溼病、慢性肝病等疾病的健康食物。能增強免疫系統功能、防治心血管病、改善肝功能、抗過敏反應、治療痔瘻等。
外形PK，撞名不可怕，誰醜誰尷尬？
松茸外形：菌蓋扁半球形或稍平展，直徑5-20cm，汙白色，表面有慄褐色或黃褐色纖毛狀鱗片，邊緣內卷。菌肉厚，緻密，白色或淡褐色。松茸的腳帽勻稱，不會上大下小。
姬松茸外形：子實體粗壯，菌蓋直徑5-11cm，初為半球形，逐漸成饅頭形最後為平展，頂部中央平坦，表面有淡褐色至慄色的纖維狀鱗片，蓋緣有菌幕的碎片。姬松茸的很明顯是帽大腳小，很不均勻。
文字描述是不是太難分辨太難理解了？沒關係，我們來看一下二者的對比圖，加深一下印象：
左：松茸 右：姬松茸
別說誰更有營養，只是不同效
松茸的營養價值極高，松茸中富含蛋白質和胺基酸，還有人體必需的微量元素以及多種不飽和脂肪酸和活性營養物質。
姬松茸富含蛋白質、維生素以及鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成分。
松茸的氣味是清香的，而姬松茸的氣味比較類似於杏仁的香味。
最後值得注意的是，姬松茸在網上的銷售較多，部分網店會誇大宣傳姬松茸的功效和營養價值，有的直接張冠李戴把松茸的營養價值安在了姬松茸的身上，誤導我們購買。此時就要睜大眼睛，活用我們學到的知識，對無良商家的奸計說不！