檸檬下午茶 健康甜品——全麥牛油果煎餅

2021-02-17 檸檬健身

檸檬新欄目【檸檬下午茶】將會陸續介紹各種色香味俱全的美食哦！又想健康又嘴饞的檸檬er們，你們懂的！

健康甜品——全麥牛油果煎餅

牛油果已經是健身er餐桌上的常客了，今天把它和同樣備受推崇的全麥放到一起，會擦出怎樣的火花？看看吧~


食材準備

雞蛋：1個

牛油果：1個（50g）

脫脂牛奶：1/3杯

全麥粉：1/4杯

甜菊糖：1g

無糖酸奶：1大勺

藍莓：1/4杯


做法詳解

步驟1

取出牛油果肉，與雞蛋、脫脂牛奶、甜菊糖混合，用料理機或者電動打蛋器高速打成糊狀

步驟2

加入全麥粉，混合至無乾粉狀態

步驟3

鍋加熱，轉小火，加入一大勺麵糊，蓋上鍋蓋50—60秒，開蓋，將Pancake翻面，約40秒，出鍋

步驟4

用同樣的方法把剩餘麵糊煎完

步驟5

淋一大勺酸奶到成品上，撒上藍莓，完工！


Tips：

1.如果麵糊過稠，可適量再加一些脫脂牛奶

2.可以用香蕉代替糖，口感更好更健康！

3.水果照自己喜歡的隨意替換吧！


一頓完美早餐，給自己一個優雅美好的早晨！

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