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半價嗦粉，免費吃麵點
（詳細福利，請拉至文末）
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一直聽粉絲cue到這家店
今天羽潔特意過來試吃
雖然藏在小巷中不打眼的地方
但只吃一次 味道便記憶猶新
地道魚粉、常寧噎粉
手工蒸餃、傳統面點
豐富簡餐
味蕾已徹底被徵服…
一碗好吃的粉，湯底、米粉、碼子、zǎ菜缺一不可。
夾住米粉，筷子一遞，嘴巴一「嗦」，軟滑的米粉順勢溜進你的嘴巴，再wǎ點爽口zǎ菜，嘎嘣脆的咀嚼聲搭配嗦粉的聲音大概就是每天早晨粉店裡最清脆的背景音樂了。
各位看官，忍住口水，開始雲嗦粉！
兩條外皮金黃的黃沙古魚擺放在米粉上，搭配上青辣椒和新鮮絲瓜的翠綠，食慾感爆棚~
軟滑的米粉韌性低，泡發後更加充分地浸透魚湯的鮮味。黃沙魚粉湯汁濃稠，喝在口中時有一種粘質感，這就是營養精華所在，一定要把碗端起來喝才滿足~
事先過油煎過的黃沙古表皮焦酥，肉質鮮嫩，只有一條主骨，刺少肉多，輕輕一口就可以扯下整條魚肉，吃魚不愛挑刺的朋友可以首選這道。
開始嗦粉之前，一定要先喝一口濃湯。餘老娘家的湯底都是新鮮龍骨搭配雞架煨熬而成的，加上煎好的雄魚頭再反覆熬煮，一碗的精髓便在這一口魚湯上。
輔有些許薑片蔥末，整碗雄魚頭粉沒有一絲腥味，口感鮮醇，喝一口就足以溫暖你的胃。
雄魚頭個大量足，魚肉飽滿細膩，吃的時候可以先唆盡魚鰓部位的湯汁，再夾一筷魚肉，鮮、嫩、香一齊衝擊著味蕾。
噎粉是由青辣椒、紅辣椒、姜米、蒜米和新鮮豬肉末炒制而成的碼子。
用料紮實，辣味十足，帶著在衡陽的常寧人尋找兒時的味道。
餘老娘沿用傳統做法，在大米裡加了些玉米，這樣純手工製作出的米粉會更有嚼勁。相對於其他幾款較為原汁原味的米粉，噎粉顯得重口一些，但也非常符合衡陽人的口味。
吃之前先把米粉和碼料充分攪拌在一起，讓炒碼進行二次入味，然後開始埋頭大快朵頤，誰也別和誰說話，直到最後一點也被消滅乾淨。
滿滿的豬小腸、豬血、豬肝匯成了這一碗殺豬粉，新鮮度肉眼可見，紮實的炒碼足夠蓋住米粉，米粉也沒有因為吸收過多的湯汁而變得黏塌。
小腸切得很碎，不僅十分入味，而且沒有異味。豬肝切得薄厚適中，脆嫩有嚼勁。豬血本身的腥味被炒制時的火候去除，有著特別的質感。
看似簡約卻不簡單的生氽粉無疑成了衡陽伢子開啟美好早晨的首選。
各種營養食材搭配熬成的湯底一看就很濃鬱，夾一筷雞蛋和肉片，再喝上一口湯汁，踏實了~
新鮮出爐的蒸餃熱氣騰騰，一定要趁熱吃，微微燙口才是剛剛好~餘老娘堅持純手工剁餡，一籠蒸餃有8個，個個大隻，顆顆飽滿。
這裡的蒸餃皮雖薄，但非常勁道，輕輕咬一口餃皮，香濃的湯汁就順勢溢出，肉餡混著湯汁，毫無肥膩感。
餡料有蔥花、馬蹄、前腿肉，牙關咬合的爽脆感，連吃兩籠都不為過~
老闆娘還貼心地準備了自製辣椒醬，不蘸醬就已經足夠好吃，喜辣的朋友不妨蘸著醬食用。
當然除了以上招牌米粉，他們家還有牛腩粉、小腸粉、排骨粉等等，面點也是樣式齊全。如果你想要一份簡單地早餐，湯粉和滷粉也是有的。
餘老娘好吃的還不止是早餐，一日三餐，都是值得記住的幸福味道。麻婆豆腐、拍辣椒燒排骨、酸辣雞雜、卜豆角燜雞、孜然牛肉……讓你餐餐不一樣，餐餐有味道。而且單價只要十幾二十塊！
明亮的內堂，舒適的環境，熱情的服務，半開放式的廚房直接向食客展示菜品，也能直接看到廚師烹調過程，讓食客吃得乾淨放心。
拍攝期間還有食客源源不斷的進店，帶著小孩的、拿著行李的、二三好友搭伴的…餘老娘是最普通也最有人間煙火氣的地方。
【福利一】
盆友圈保留原文
並添加客服微信
點zan18個即可享受全場粉類半價
並贈送面點一份
【福利二】
主題留言「你最想吃餘老娘的xx」
揪10條走心留言
每人送價值13元的雄魚頭粉一份
（精選留言不代表獲獎，小編將在三個工作日內，抽選獲獎名單，並回復獲獎消息。不與其他福利同時享受）
福利時間：6月1日-6月8日
註：福利一僅限堂食，每個微信號且每個人僅限享受一次全場粉類半價（限一碗）及面點贈送（限一次）。盆友圈連結需保留1小時以上，併到店出示。
充值福利
新店開業 充100元送15元
⏰營業時間：
06:00-14:00
16:30-20:00
📞電話：
19173493367
🚦地址：
華新開發區愉景灣
10-116號門面
AD | 餘老娘
文字&編輯 | Nicole、小六
攝影&後期 | Dave
主編 | 羽潔
未經授權不可轉載
法律顧問：湖南君傑律師事務所 周建煌律師