今天吃了中原萬達三樓的小牛小豬章魚水煎肉，吃膩了烤肉涮肉，水煎肉好像挺吸引人的，不禁想嘗試一下。
水煎肉就是用水煎的方式煎肉，有特製的黃銅拱形煎板，在煎板周圍的一圈凹槽裡注入秘制湯汁，將薄薄的肉片浸入湯汁裡，然後撈出放在煎盤上煎烤，再蘸上他們秘制風味蘸料，第一口吃下去確實感覺回味無窮。肉菜都有，還有其他小菜小吃，西施豆腐、芝士玉米粒、鐵板山藥、蔬菜沙拉等，可選擇性也不少。
因為自己比較懶，如果去飯店吃飯還要自己動手，手忙腳亂的，吃的也不安逸。所以我感覺這裡最舒適的就是不用自己去煎，服務員按菜樣分別給煎好，可以吃了會告知，不用擔心自己煎的話能不能煎熟，不用糾結先煎哪個再煎哪個。
只是肉菜很香，也不能吃多，吃多了也會膩，最後的營養蟹子飯很好吃，如果想吃焦焦的，就多烤一會。
美中不足的是店裡環境有點噪雜，吸油煙機聲音挺大的，適合兩三四個人小聚快餐，如果人多，想要悠哉地邊吃邊聊，就不太適合了。