芒果蛋撻 | 教你超簡單的水果蛋撻,皮酥餡兒厚,爆漿的感覺~

2021-02-17 新百司廚美食課堂

      朋友們好啊~到周末了！要做一點有意思的吃。

      前兩天剛剛推薦完當季的水果，芒果就是其中一樣，夏天剛到，新鮮的芒果帶一點點稚嫩的酸味，軟糯可口，適合各種吃法。

      今天教你們自製芒果蛋撻，脆脆的酥皮配上酸甜的芒果，還灌了一些淡奶油進去，味道簡直絕了，比買的還好吃！快點學起來。

      [劇透一下：明天還有超級好吃的自製芒果草莓冰淇淋帶給你們，都是純水果製成，酸甜可口，放心給寶寶食用~]

[看著就好吃！]

蛋撻皮6-10個、切好的芒果丁

雞蛋2個、純牛奶150ml

安佳淡奶油60ml

白糖少許

[1]

準備工作

☟

牛奶中打入2個雞蛋

加入適量白糖攪拌均勻

加入淡奶油

攪拌均勻

攪拌好後過一下篩

這樣出來的蛋撻口感更細膩好吃

[2]

做蛋撻

☟

融化好的蛋撻皮中

放入適量芒果丁

再倒入蛋液，8分滿就可以

[3]

開始烤

☟

美的蒸烤一體機

選擇烘烤-預熱功能

按開始鍵

打開爐門放入蛋撻皮

選擇烘烤，時間18分鐘

溫度200℃

按確認鍵


蛋撻在烤箱中充分烘烤

結束後，戴手套取出烤盤

烤好的蛋撻上再放上適量芒果丁

香脆清甜的蛋撻就做好啦！

加了淡奶油，爆漿的口感超級棒

自己做，才健康！

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