這個時節,盡情的吃菠蘿才不負春光。說到菠蘿,不得不提徐聞的金菠蘿。
很多人聽到徐聞菠蘿總有一個印象:小販推著車,拉著黃燦燦的菠蘿,用竹籤插著。忍不住買上一根,但入口卻酸得皺眉頭,多吃幾口,還會舌頭髮麻!
可大部分人都不知道,徐聞藏著一種金菠蘿,全國就只有徐聞才有,僅僅1000畝,就連央視也為它打call。伍叔吃過一次就顛覆對徐聞菠蘿的印象,這才是真正的好菠蘿!
央視打call
探秘徐聞稀有金菠蘿
徐聞金菠蘿品種獨特,國際上叫MD2,皮薄汁多,酸甜可口(甜度可以達到19),果肉細膩無渣,還有很濃鬱的香氣,切開手一擠,像果汁一樣往外流。
普通的菠蘿需要去眼,需要泡鹽水,而金菠蘿幾乎無眼,削皮即食,無需泡鹽水,吃起來也不麻嘴。使用率高達80%,普通菠蘿是不可能達到的。
金黃飽滿的過頭,光從表皮聞去,便散發著一股來自熱帶無與倫比的自然香氣!
一口入嘴,豐沛甜蜜的汁水從口中溢出,汁多味美,爽脆細緻的果肉,一點也不澀口,恰到好處,根本停不下來!
它除了個子較小,外形和特點更像鳳梨,所以當地人也叫它」金鳳梨「。味道,汁水,甜度可稱得上菠蘿界翹楚。
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徐聞無眼「金鳳梨「
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徐聞-我國菠蘿最大的產地。因為這裡多丘陵地和山坡地,山地特有的紅泥土壤疏通性強,是發展菠蘿栽培的最佳產區。全國三分之一菠蘿都來自這裡。
金菠蘿屬熱帶果物,喜好溫熱氣候,十分適宜生長,加之雨量充沛,土壤深厚且肥沃,金菠蘿果香濃鬱,泛著一股甜蜜的勁兒!
每一顆金菠蘿鮮果都需要18個月生長周期,整整540天精心培育。堅持自然成長,加上本身品種獨特,才有這一口甜蜜。
徐聞火山口獨特的地理優勢,可讓金菠蘿在紅土地上吸收火山灰的有機營養,同時充分享受著長達約12小時的日照,這樣長出來的菠蘿格外的香甜。
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640天的精心呵護
讓每一個金菠蘿都足夠甜
好的金菠蘿,靠的不僅是品種,地域優勢,更多是果農的匠心培育。
金菠蘿種植前要進行起攏鋪膜,保存土地的營養和水分不流失以及更好的種植管理。每株苗都按規定的間距插種。
開花後人工催花,選天氣好的晚上進行,技術人員每次要深夜工作,而且一株一株地催花,一般要連續工作數晚才能完成。
還有專業的技術管理人員在每個階段監控它的生長情況,悉心照顧每一顆金菠蘿健康成長。
收成也不是件易事,一般的土菠蘿基本是一片田一次全摘完,而金菠蘿每一個都需要選成熟可摘的才能摘,所以一片田可能要分好多次,十輪八輪才能摘完,所以大家收到的都是樹上現摘現發的。
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不用去眼,直接削皮,不用泡水,直接啃,就是這麼簡單。
金菠蘿幾乎無眼,如果您覺得削皮麻煩,建議您用菜刀對半切成四股,像西瓜一樣直接啃著吃。
天然生長,更健康營養
每天一顆小菠蘿,補充人體營養所需!
據營養專家分析:一顆菠蘿,能解決一家人的厭食症狀!菠蘿開胃、能幫助腸胃消化,煮菜搭配還能使菜餚口感更清爽!
每天一顆菠蘿,還可以預防脂肪沉積、瘦身養顏、補充維C。很多女性和小孩都比較喜歡吃,非常適宜春季滋補養生。
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